生活中常見的素菜都有啥

我們生活中每天都會食用各種菜，而且種類很多，有葷菜的素菜的區別。現在的人們生活改善了，反而提倡清淡飲食，好多人都推崇吃素菜。那麼，生活中常見的素菜都有啥呢，下面一起跟小編看看吧。

一、生活中常見的素菜都有啥

我們都知道市場上的蔬菜是非常多的，有應季的蔬菜還有不是應季的蔬菜。例如芹菜、菠菜、大白菜、茼蒿等等，應有盡有。而且，這些食材都是可以用來烹飪成素菜的。生活中常見的素菜有炒芹菜、白菜燉土豆、乾煸捲心菜、炒豆角、蒜蓉茼蒿、素炒三絲、西藍花炒胡蘿蔔、菜花炒西紅柿、蒜末油麥菜、炒土豆絲、素丸子等等，實在太多了。

二、素菜的做法推薦

1.菜花炒西紅柿

需要的材料：西紅柿、菜花、雞精、食用鹽、食用油、五香粉、大葱

製作方法

(1)大葱洗淨切成葱花待用。

(2)西紅柿洗淨切成塊待用。

(3)菜花切成小塊放入清水中浸泡一會。

(4)取一口鍋放入清水並燒開，把菜花放入鍋中煮一會撈出待用。

(5)另起鍋，鍋中加入食用油燒熱。

(6)把葱花放入鍋中，再把西紅柿塊放入鍋中，並加入少量清水，炒出西紅柿汁。

(7)把菜花放入鍋中一起煸炒，加入食用鹽、五香粉以及雞精翻炒均勻出鍋即可。

2.素炒三絲

需要的材料：芹菜、胡蘿蔔、土豆、食用油、食用鹽、食醋、澱粉、大葱、雞精

製作方法

(1)土豆洗淨後去皮切成土豆絲待用。

(2)胡蘿蔔洗淨後去皮切成胡蘿蔔絲待用。

(3)芹菜去掉葉子洗淨後切成芹菜絲待用。

(4)大葱洗淨切成葱末，生薑切成薑末待用。取一個空碗放入澱粉以及清水攪拌後待用。

(5)取一口鍋加入清水並燒熱，把胡蘿蔔絲、芹菜絲、土豆絲放入鍋中煮熟後撈出。

(5)另起鍋，鍋中加入食用油並燒熱。把葱末和薑末放入鍋中煸炒幾下。

(6)鍋中加入土豆絲、胡蘿蔔絲、芹菜絲翻炒。

(7)鍋中加入食用鹽、食醋、雞精以及水澱粉翻炒均勻後出鍋即可。

我們身邊常見的素菜都有啥，相信通過上文的介紹您一定知道答案了。素菜吃起來清淡，不僅容易消化，而且更能吃出食物的原汁原味，所以很多人都很喜歡吃。其實生活中的素菜多的不計其數，喜歡我們做法的小夥伴可以來試試，味道超讚呢。