生活中哪些素菜熱量高

隨着生活水平的提高，人們越來越注重我們的生活質量，很多人會比較關注我們每天射入了多少熱量，消耗了多少熱量，這不僅僅是和減肥有關，和健康也有很大的關係，我們都知道油炸食品和肉，漢堡一類的食物熱量比較高，但是你知道嗎？有的素菜，熱量居然比這些食物還要高？

原來這四種素菜熱量高

1、茄子

在我們日常生活當中吃的一些菜品裏面，一般茄子這一種蔬菜是為長壽的人們喜歡的，不管是怎樣的做法，比如説紅燒茄子這種蔬菜的口感真的是非常的好吃，也有很多人都非常熱愛這一種食物，而且這一種蔬菜的營養價值也非常的豐富。作為為數不多的紫色蔬菜，茄子皮上帶有一些維生素和蛋白質，這一種含量非常的高。然而且字作為一種疏鬆多孔型的蔬菜來説，在我們炒制的過程當中，本身含有的一些水分就會跟，所以就温度的上升而蒸發掉，然而這個時候油脂就會趁機而入，所以説茄子雖然很容易入味，其實裏面也都是滿滿的脂肪。如果我有一些女生們在減肥期間要吃茄子的話，最好是吃白水煮的茄子比較好，這樣不容易發胖!

2、土豆

土豆這種蔬菜可以説是生活，但是這又便宜，而且製作方法也非常多樣的一種蔬菜了一班，在和朋友們一起吃飯，或者是家人們一起吃飯的時候，這一段時候才都是比較常見和普遍的。很多人都喜歡做一些紅燒排骨燉土豆，還有土豆絲炒肉這一種葷素搭配的食物，然而那些減肥的人為了能夠快速瘦下來，就會選擇吃一些土豆。但是很多人卻都不知道，這其實是一個錯誤的做法，在炒菜的過程當中，投到已經吸收了肉裏面的一些脂肪。而且如果只吃這一道菜裏面的素食的話，就會引起身體缺乏蛋白質而導致營養不良，這是很不好的一種行為!

3、蔬菜沙拉

我們不管是在家裏面自己做菜，還是在外面吃飯的時候，蔬菜沙拉，彷彿都是一些減肥的人們必備的一個菜品之一，如果晚上不想吃飯的話，吃一頓滿滿的蔬菜沙拉，感覺這一種食物既保護又不會長胖。真的是減肥人們的最好的一種選擇。但是很多人卻都不知道蔬菜沙拉里面的沙拉，熱量真的是非常的高，據説每100克的沙拉醬裏面就會有差不多78克的脂肪，還有700多的卡路里含量，而且蔬菜裏面的一些水分也會稀釋沙拉的味道。所以説一般就彙集很多沙拉進去，綜合營銷味道。很多減肥的女生們只選擇吃蔬菜就好了，或者是加一點熱量比較低的油辣子之類的東西，這樣也要比沙拉醬好很多!

4、腐竹

腐竹這一種蔬菜，不管是我們經常還是在冒菜，裏面都是很多人經常選擇的一種素材。不過千萬不要以為這一種蔬菜和其他的豆製品一樣，吃了不會長胖。因為腐竹這一種蔬菜裏面帶有的孔比較多，而且付諸在製作的過程當中，就是需要油炸，其中的油脂就已經大量的進入了腐竹的本身。根據統計，每100克的腐竹就相當於四碗米飯，如果我們在吃的時候把腐竹在進行油炸的話，其中的熱量也是超過了同等重量的豬肉熱量，想減肥的人們一定不要選擇這一種食物。

所以説不一定素菜就是低熱量的食物，需要減肥的朋友如果不注意哪些素菜熱量高的話，很有可能一直吃了錯誤的減肥餐，這樣子減肥怎麼會有效呢？其實最好的減肥還是合理飲食，當然高熱量的食物還是要少吃，還要管住嘴，邁開腿，才能健康的減肥。