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關於奶香甜味麪包的餐飲百科

美味奶香甜味麪包如何做簡單又好吃
  • 美味奶香甜味麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘麪包是一種簡單的烘焙料理,麪包的做法簡單,口感鬆軟,味道香甜,易於攜帶,深受人們的喜愛,麪包的製作方法很多,不同的方法搭配不同的食材,製作出的麪包可以説是品種繁多,這道美味奶香甜味麪包就是最為基礎也是最為簡...
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香甜的奶香甜味麪包如何做簡單又好吃
  • 香甜的奶香甜味麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時這份香甜的奶香甜味麪包呢是一款很適合作為你的早餐,再配上一杯牛奶,這樣不僅會讓營養更豐富,而且也不會覺得麪包很乾燥,讓你有一個更好的早餐體會,一天之計在於晨,這就是你一天美好的開始,帶上這樣的好心情,這樣...
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鮮香撲鼻的奶香甜味麪包如何做簡單又好吃
  • 鮮香撲鼻的奶香甜味麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時30分鐘奶香甜味麪包呢主要是用牛奶做成的,步驟也沒有其他的麪包複雜,就算是烹飪小白也不用擔心做不好。當牛奶遇見面粉,在酵母的撮合下,一起磨合發酵,這就成了牛奶麪包,在牛奶中有面粉的味道,在麪粉中又有牛奶的...
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甜味麪包的做法 一鍵甜味麪包900克 甜味麪包怎麼做
  • 甜味麪包的做法 一鍵甜味麪包900克 甜味麪包怎麼做

  • “上次做了700克的,覺得不夠高大,所以這次試試900克的方子,結果,還是長得一般高。感覺是發酵時間不足。很多親中間暫停了10分鐘~20分鐘增加發酵時間,結果麪包做出來都比我的高大,酵母的活性應該沒問題,新鮮開的耐高糖酵母,一鍵的麪包總體來説可以接受。”食材明細主料高筋粉(300克...
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蔓越莓奶酥麪包的做法 酸酸甜甜,滿口留香——蔓越莓奶酥麪包 蔓越莓奶酥麪包怎麼做
甜香麪包怎麼做-甜香麪包的做法
  • 甜香麪包怎麼做-甜香麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300g)輔料雞蛋(1個)白砂糖(60g)無鹽黃油(30g)食鹽(2.5g)乾酵母(3g)奶粉(30g)清水(或純牛奶,130g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甜香麪包的做法步驟1、按先液體後固體順序,依次加入水,雞蛋,鹽和白砂糖,鹽和糖分別倒在麪包桶對角,避免接觸對發酵起不良反應。2、然後加入...
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麪包條的做法 橙香甜味麪包條 麪包條怎麼做
  • 麪包條的做法 橙香甜味麪包條 麪包條怎麼做

  • “自上次做了全麥麪包條,這一段迷上做麪包條了。因為簡單,因為快捷,因為美味,因為……反正迷上了。這次為了嚐鮮,在上次的基礎上加了些味道,橙皮屑和白砂糖。我不喜歡酥脆的,每次就搓的粗些,烤的輕一些,出爐的麪包條外脆裏軟,橙香外加砂糖粒的驚喜,更讓人停不了口。”食材明細主料普...
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甜味麪包怎麼做-甜味麪包的做法
  • 甜味麪包怎麼做-甜味麪包的做法

  • “第一次按照説明書來做一鍵麪包,沒想到這款麪包機的設置這麼成功,基本上大家的一鍵麪包都做得不錯。早上上班前,將食材放入麪包桶裏,中午下班回到家,麪包已經做好了,脱模的時候就感覺到,麪包好鬆軟,切開更驚喜,內部組織很相當好,而且這個麪包,整個程序才2小時20分鐘。配方做出來的...
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甜味小麪包怎麼做-甜味小麪包的做法
  • 甜味小麪包怎麼做-甜味小麪包的做法

  • “最近幾天實在太冷了,黃油無法常温軟化,麪糰發酵也變得緩慢了很多。週日那天還下雪(對於我們南方人來説,特別興奮)。我在廣東佛山,那天,我只知道下了一個早上的霰(像砂糖粒大小的冰粒)。早上開車出門的時候,東西掉到車上噠噠噠的響,好像下雨,可是小車的前擋風玻璃一點雨水都沒有,這些...
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鮮奶甜麪包怎麼做-鮮奶甜麪包的做法
  • 鮮奶甜麪包怎麼做-鮮奶甜麪包的做法

  • “烤麪包是一件耗內力的活兒,好久都沒時間碰了,昨天從廚房翻出被打包裝好的麪包機,又開始了不歸路😄。”食材明細主料高筋麪粉(300g)雞蛋(1個)鮮奶(130g)輔料玉米油(30g)綿白糖(30g)鹽(1/2匙)酵母(4g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)鮮奶甜麪包的做法步驟1、準備好高筋麪粉、玉米油、鮮...
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奶香甜麪包的做法 麪包機輕鬆做麪包之——奶香甜麪包 奶香甜麪包怎麼做
  • 奶香甜麪包的做法 麪包機輕鬆做麪包之——奶香甜麪包 奶香甜麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)鹽(2克)雞蛋(1個)水(160克)酵母(6克)白砂糖(40克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香甜麪包的做法步驟1、將鹽、牛奶、白砂糖、雞蛋、色拉油放入麪包桶中。2、篩入高筋麪粉,酵母最後放在麪粉上面3、選擇甜麪包、重量500克即可4、麪包烤好稍涼取出...
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香甜奶酥麪包片的做法 鑽石南非之星(香甜奶酥麪包片) 香甜奶酥麪包片怎麼做
豆奶花捲式甜麪包的做法 豆奶長條花捲式甜麪包 豆奶花捲式甜麪包怎麼做
  • 豆奶花捲式甜麪包的做法 豆奶長條花捲式甜麪包 豆奶花捲式甜麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500克)全麥(50克)豆渣(一碗)乾酵母(3小勺)糖(60克)雞蛋(1.5只)豆漿(200ml)黃油(60克)蘋果醬(2個)桂皮粉(少許)蛋液(0.5只)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆奶花捲式甜麪包的做法步驟1、將發麪材料放進麪包機內,打到發麪檔,麪包機將自動工作。2、麪包機發面的工作原理是先攪...
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奶香麪包的做法 奶香麪包(湯種) 奶香麪包怎麼做
  • 奶香麪包的做法 奶香麪包(湯種) 奶香麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(450克)低粉(50克)湯種(50克)糖(90克)鹽(5克)淡奶油(100克)雞蛋液(100克)牛奶(130克)黃油(70克)酵母粉(5克)表面裝飾高粉(適量)軟化的黃油(適量)糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香麪包的做法步驟1、製作湯種1,在500ml水中加入100克高粉攪拌均勻。2,放到火上加熱並不停...
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奶黃包的做法 奶香味濃的甜包-----奶黃包 奶黃包怎麼做
  • 奶黃包的做法 奶香味濃的甜包-----奶黃包 奶黃包怎麼做

  • “很少做包子饅頭這些中式麪食,但什麼都還是應該嘗試吧,前段時間逛超市時看到小兔形狀的奶黃色,也想回來試試。差不多都做的圓圓的包子形狀,做了兩隻小兔子,可惜沒做好,下次再努力吧。表皮還是不夠光滑,羨慕坨坨媽揉出來的表皮,真的很漂亮。”食材明細主料普通麪粉(250克)清水(130克...
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牛奶甜麪包怎麼做-牛奶甜麪包的做法
  • 牛奶甜麪包怎麼做-牛奶甜麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(250克)砂糖(10克)乾酵母(2.5克)煉乳(50克)牛奶(110克)蛋液((表面裝飾)適量)輔料鹽(4克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶甜麪包的做法步驟1、所有材料放入廚師機內。2、啟動攪拌程序然後攪拌10分鐘。3、能輕鬆拉出膜即可。4、然後整理成麪糰。放入不鏽鋼碗裏。5...
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液種奶香麪包的做法 液種奶香麪包(簡單美味) 液種奶香麪包怎麼做
  • 液種奶香麪包的做法 液種奶香麪包(簡單美味) 液種奶香麪包怎麼做

  • “收到麪包機後,公司各種加班,烘焙的時間少了,也不是攝影愛好者,就用手機拍了,拍出來的照片也是菜鳥級別的,照片不是很好,但東西還是很美味可口的。這段時間開始做麪包後,偏愛中種和湯種的麪包方子,個人認為這個做出來的麪包比別的方子做出來的麪包更軟,而且中種、液種和湯種麪包也...
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奶酥花環面包的做法 奶酥花環面包,淡淡茶香味,甜而不膩,奶香味十足。 奶酥花環面包怎麼做
鮮奶油玉米麪包的做法 香香甜甜——鮮奶油玉米麪包 鮮奶油玉米麪包怎麼做
  • 鮮奶油玉米麪包的做法 香香甜甜——鮮奶油玉米麪包 鮮奶油玉米麪包怎麼做

  • “想買一小盒淡奶油做冰淇淋的,店家説還是大盒的划算,為了不浪費,於是就拿來做奶油麪包吧此麪包柔軟香甜,有點烤焦的玉米很有嚼頭,喜歡玉米的筒子不妨試試哦(我是將煮熟的玉米剝下來滴)。”食材明細主料高粉(200克)細砂糖(30克)蛋黃(1個)酵母(3克)鮮奶(40克)黃油(20克)甜玉米(100克)輔料鹽(1克)...
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奶香濃郁——吐司麪包圖解-香甜柔軟
  • 奶香濃郁——吐司麪包圖解-香甜柔軟

  • 吐司麪包最大的特點是有酥脆的外皮、綿軟的絲絡、黃油的香味。它也是許多年輕人喜歡的早餐之一,以麪粉為原料,黃油、鹽、細砂糖為調料,通過烤箱烘烤而成,老少都適合。吐司麪包烤好之後趁熱吃超級鬆軟,非常美味主料高筋麪粉:270g雞蛋:2個酵母:4g輔料糖:50g鹽:5g牛奶:75g黃油:25g詳細步...
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有奶香味的麪包有牛奶嗎
  • 有奶香味的麪包有牛奶嗎

  • 沒有。奶香味的麪包大部分都是因為在製作麪糰的時候放進去大量的奶粉,才會有很重的奶香味。在製作麪包的時候,會將大量奶粉摻進麪糰裏,這樣就會使麪包有一種淡淡的奶香味,有些麪包有的時候也會放一些牛奶,但大部分都是放奶粉,或者可以放一點牛乳片。...
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奶香多味麪包怎麼做-奶香多味麪包的做法
  • 奶香多味麪包怎麼做-奶香多味麪包的做法

  • “利用假期反覆練習做麪包,技術越來越好,這次我除了做有黑芝麻餡兒的、紅豆餡兒的、紅糖餡兒的、流心奶黃餡兒的。還做了火腿腸麪包噢!用電飯鍋做的,麪包底特別焦脆,其他部位蓬鬆,是早餐和晚餐的好伴侶。”食材明細主料自發粉(500g)牛奶(1盒)輔料各種餡兒料(各50g)火腿腸(1根)白砂糖(20g...
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奶香麪包的做法 奶香麪包(麪包機+手工揉麪+烤箱版) 奶香麪包怎麼做
  • 奶香麪包的做法 奶香麪包(麪包機+手工揉麪+烤箱版) 奶香麪包怎麼做

  • “對您沒看錯這就是長的跟麻花一樣的麪包o(∩_∩)o...”食材明細主料高筋麪粉(半斤)輔料牛奶(120毫升)雞蛋(1個)黃油(30克)肉鬆(適量)配料鹽(適量)糖(3勺)酵母(適量)奶粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香麪包的做法步驟1、麪包機和麪,依次放雞蛋、牛奶、鹽、糖、奶粉、高筋粉,在高...
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香甜麪包機版奶酪麪包如何做簡單又好吃
  • 香甜麪包機版奶酪麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時麪包機版奶酪麪包,這就是在家裏用麪包機自己製作奶酪麪包的過程,喜歡吃奶酪麪包的人有口福啦,可以自己在家做奶酪麪包。奶酪麪包就是一種用奶酪做的麪包,奶酪的味道十分香濃,配上軟軟的麪包,加上一杯牛奶,簡直就...
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味噌奶酪香葱麪包怎麼做-味噌奶酪香葱麪包的做法
  • 味噌奶酪香葱麪包怎麼做-味噌奶酪香葱麪包的做法

  • “瞥見一個味噌奶酪香葱麪包,雖沒有奶油奶酪,也只有赤味噌,卻也不妨一試奶油奶酪用帕瑪森芝士粉和馬蘇裏拉替代,味噌就用赤味噌怕太鹹,沒敢可勁兒放芝士粉,味增與奶酪,產生一種獨特的温潤風味,再加上青葱,細緻綿軟而濃香四溢。”食材明細主料高筋粉(250克)鮮酵母(9克)砂糖(20克)鹽(3克)雞...
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