蒜苗炒油豆腐怎麼做-蒜苗炒油豆腐的做法
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“春護肝,適宜吃蒜苗!
蒜苗是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗,它生長在農田裏,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自其含有的辣素,這種辣素具有消積食的作用。此外,吃蒜苗還能有效預防流感、腸炎等因環境污染引起的疾病。蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用,可預防血栓的形成,同時還能保護肝臟。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜苗炒油豆腐的做法步驟
1、蒜苗、油豆腐準備好。。。
2、蒜苗擇洗乾淨,控水。。。
3、蒜苗切段兒。。。
4、油豆腐切條兒。。。
5、炒鍋燒熱放油,油熱放油豆腐翻炒。。。
6、加蒜苗、精鹽、姜粉翻炒。。。
7、加雞精翻炒出鍋。。。
8、成品圖。。。
小竅門
油豆腐、蒜苗都不需炒時間太長。。
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