蒜苗辣炒香乾怎麼做-蒜苗辣炒香乾的做法

“加黃豆醬炒的香乾，很入味又下飯。不喜歡吃辣的就不放辣椒好了。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜苗辣炒香乾的做法步驟

• 1、備好材料。

• 2、香乾切細條。

• 3、蒜苗切段，蒜切片，辣椒切段。

• 4、鍋中倒油加熱，倒入香乾小火煎至香乾白色部分出現金黃小氣泡，盛出備用。

• 5、鍋中再加點油，小火煸香蒜片和辣椒。

• 6、加入黃豆醬和辣椒醬炒香。

• 7、加入香乾轉大火，加入生抽和少許白糖，翻炒均勻。

• 8、最後加入蒜苗，翻炒斷生即可出鍋。

小竅門

醬汁夠味就不用加鹽了。