誘人的油燜大蝦如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮蝦 ：15只

輔料

油 ：15
大葱 ：半根
蒸魚豉油 ：少許
鹽 ：少許
姜 ：適量
生抽 ：適量
醋 ：適量
玉米澱粉 ：適量

具體步驟

1.準備好蝦，最後沒用這麼多，用了15個

2.蝦去頭、去皮，挑去蝦線

3.葱切絲，姜切大片

4.將生抽、蒸魚豉油、陳醋、鹽、水和澱粉攪勻做成醬汁兒備用

5.放入油，爆炒蝦

6.裝出

7.鍋中剩的油放入葱姜爆香，然後放入調好的醬汁，燒開之後放入蝦，汁兒收的差不多就可以盛盤了~

烹飪技巧

葱姜要多，去腥