一個人的油燜大蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
油 :適量
生薑 :適量
鹽 :適量
料酒 :3湯匙
白糖 :1湯匙
生粉 :半湯匙
陳醋 :2湯匙
香葱 :適量
主料
蝦 :300輔料
生抽 :3湯匙油 :適量
生薑 :適量
鹽 :適量
料酒 :3湯匙
白糖 :1湯匙
生粉 :半湯匙
陳醋 :2湯匙
香葱 :適量
具體步驟
1.蝦去須、腳
2.用牙籤從背部挑去蝦線
3.全部處理好的大蝦
4.放入盆中加料酒拌勻
5.用生抽、陳醋、白糖、生粉、清水兑好
6.葱切段,薑切片,鍋燒熱後放葱段、薑片放入爆香後把蝦放入
7.大蝦兩面煎至紅色後,把醬汁倒入
8.蓋上鍋蓋燜2分鐘
9.湯汁收濃即可
我家吃得清淡所以沒有另外加鹽
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