誘人大CC的油燜大蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

又到了吃小龍蝦的季節了，身為吃貨的你是不是已經按捺不住心底對小龍蝦的渴望了？彆着急！還在擔心外面的小龍蝦不衞生？沒關係，今天就來教大家做一道大CC的油燜大蝦，蝦身包裹着誘人的紅油，只需二十分鐘的等待，就可以換來一道超級好吃的油燜大蝦，還在等什麼？讓我們一起學起來吧。

主料

小龍蝦 ：1500
黃瓜 ：10

輔料

大葱 ：1根
姜 ：5片
蒜瓣 ：5顆
花椒 ：少許
幹辣椒 ：少許
香葉 ：少許
八角 ：少許
冰糖 ：少許
豆瓣醬 ：1勺

具體步驟

小龍蝦除去砂囊和腸子，洗淨待用。

起油鍋，先放入八角，幹辣椒，翻炒數下，再倒入葱、姜、蒜一起翻炒

放入小龍蝦，加一勺紅油豆瓣，翻炒均勻

倒入黃酒5勺，料酒3勺，味極鮮3勺，十三鮮少許，繼續翻炒均勻

加入適量冰糖，蓋上鍋蓋，燜上15—20分鐘

放入切好段的黃瓜，翻炒均勻。繼續燜上3分鐘，就可以出鍋了。