當前位置:味味甜 >

關於自制美味醬香餅的餐飲百科

自制美味醬香餅怎麼做-自制美味醬香餅的做法
  • 自制美味醬香餅怎麼做-自制美味醬香餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料葱花(適量)芝麻(適量)黃豆醬(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制美味醬香餅的做法步驟1、先將面加入適量發酵粉用温水和勻,用濕布將面蓋上,放在暖和處,大概要1個小時,面發到兩倍體積,就發好了2、用將發好的面灑上面粉輕揉成圓...
  • 23310
酸酸甜甜——自制美味蘋果醬-蘋果醬
  • 酸酸甜甜——自制美味蘋果醬-蘋果醬

  • “做了一個吐司,就想也換換口味,抹點果醬什麼滴,於是就用了2個蘋果製作果醬。可是吐司做好後果醬卻沒用上,木關係,大不了偶抹在饅頭上。”食材明細主料蘋果(2個)輔料檸檬汁(適量)白糖(30克)鹽(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制美味蘋果醬的做法步驟1、將蘋果洗淨、去皮,切成...
  • 13788
自制香菇醬怎麼做-自制香菇醬的做法
  • 自制香菇醬怎麼做-自制香菇醬的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)豬肉(適量)洋葱(適量)輔料葱(適量)姜(適量)豆瓣醬(適量)辣椒醬(適量)茴香(適量)花椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制香菇醬的做法步驟1、豬肉洗好切成渣,香菇、洋葱洗淨切丁備用,葱姜切末。2、取炒鍋,熱鍋涼油,下葱姜茴香花椒爆香,下豬肉渣翻...
  • 26277
自制美味煎餅果子怎麼做-自制美味煎餅果子的做法
  • 自制美味煎餅果子怎麼做-自制美味煎餅果子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料海天黃豆醬(適量)生菜(適量)葱花(適量)餛飩皮(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制美味煎餅果子的做法步驟1、先準備材料2、然後做薄脆,用油把餛飩皮炸好備用.3、把麪粉用水打成糊狀4、電餅鐺打開,抹油預熱5、然後開始攤麪餅6、再攤雞蛋7、...
  • 20474
自制醬香餅怎麼做-自制醬香餅的做法
  • 自制醬香餅怎麼做-自制醬香餅的做法

  • “看着網站上五花八門的醬香餅,自己也想試一吧。還算成功吧。味道不錯。”食材明細主料麪粉(適量)輔料香葱(適量)配料六月鮮豆瓣醬(適量)李錦記香辣蒜蓉醬(適量)甜麪醬(適量)微辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制醬香餅的做法步驟1、和麪。取適量麪粉和成麪糰。放置20分鐘左右。2...
  • 21198
自制香蕉醬-香蕉醬
  • 自制香蕉醬-香蕉醬

  • “朋友送了很多香蕉,吃不完,我用來做了香蕉醬。可以用香蕉醬做餅乾、烙餅、戚風等等。吃香蕉醬好處多,能補充多種營養成分,也能促進身體代謝,可以降血壓也能預防水腫,平時經常食用可以排毒也能預防便祕。”食材明細主料香蕉(6根)檸檬(半個)輔料冰糖(1把)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普...
  • 7704
自制美味披薩醬的做法 披薩好搭檔----自制美味披薩醬 自制美味披薩醬怎麼做
  • 自制美味披薩醬的做法 披薩好搭檔----自制美味披薩醬 自制美味披薩醬怎麼做

  • “一般做披薩我都是自己做披薩醬,現用現做,買來一大袋的那種不如自己做的好吃還用不完。我覺得這真是一款萬用醬哈,不光可以是披薩的好基友還可以當成意大利麪醬用,一醬多用呀。”食材明細主料西紅柿(300克)大蒜(4瓣)洋葱(60克)輔料黃油(20克)鹽(3克)糖(6克)黑胡椒粉(1/2小勺)披薩草(1/2小勺...
  • 15750
香辣醬如何做簡單又好吃-自制美味
  • 香辣醬如何做簡單又好吃-自制美味

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油(一般的炒菜油均可):1斤乾紅辣椒:80輔料豆豉:80熟花生米:200白芝麻:20蒜:4~5瓣姜:1塊醬油:60ML白糖:20五香粉:10鹽:適量具體步驟1.乾紅辣椒剪碎(儘量剪得碎一些),花生切碎,姜、蒜切末2.鍋中倒油,燒熱後,先倒入豆豉、蒜...
  • 29639
自制美味番茄醬-番茄醬
  • 自制美味番茄醬-番茄醬

  • 食材明細主料西紅柿(4個)輔料白糖(3勺)白醋(1勺)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制美味番茄醬的做法步驟1、準備四個紅番茄。2、在每個番茄上面劃十字。3、放在鍋裏,開水煮三分鐘,然後去皮,切塊放在榨汁機裏。4、不需要加水。5、榨成泥,倒入鍋中放入3勺白糖,一點鹽,加入1勺白醋,大...
  • 32530
美味好吃的自制土家醬香餅圖解
  • 美味好吃的自制土家醬香餅圖解

  • 説的醬香餅,那自然是土家第一。相信大家都吃過土家醬香餅,街上總有店鋪在賣醬香餅,土家醬香餅不僅醬好吃,餅也很脆。無論是老人,中年人或者是小孩子,都很難逃它的魅力吧!今天我就教各位一個在家就能簡單製作土家醬香餅的好方法,不僅省錢還省力。主料麪粉:300g水:200g輔料郫縣豆瓣醬...
  • 19576
自制美味醬牛肉怎麼做-自制美味醬牛肉的做法
  • 自制美味醬牛肉怎麼做-自制美味醬牛肉的做法

  • “以前吃醬牛肉,基本都是買現成的,到家一切很省事。雖然味道不錯,但總是感覺偏鹹,所以決定自己做。”食材明細主料牛腱子肉(1000克)輔料薑片(適量)大葱(適量)調料花椒(適量)大料(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)香葉(適量)小茴香(適量)肉蔻(適量)黃醬(適量)甜麪醬(適量)冰糖(適量)醬香(口味)醬(工藝)數小...
  • 20595
自制香菇醬的做法 自制香菇醬 美味可口 取名晉老頭 自制香菇醬怎麼做
  • 自制香菇醬的做法 自制香菇醬 美味可口 取名晉老頭 自制香菇醬怎麼做

  • 食材明細主料香菇(適量)輔料辣椒(適量)小葱(適量)生薑(適量)配料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)甜麪醬(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制香菇醬的做法步驟1、香菇洗乾淨2、香菇切丁,備用3、葱切末4、姜切末5、辣椒切碎6、鍋中倒入適量油,放入薑末、葱末,炒香7、倒入辣椒,爆炒8、加水...
  • 9027
自制美味草莓醬-草莓醬
  • 自制美味草莓醬-草莓醬

  • 食材明細主料草莓(500克)糖(200克)檸檬汁(15克)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制美味草莓醬的做法步驟1、草莓洗淨,每個草莓切四瓣,加入糖入冰箱醃製過夜會出不少草莓汁。2、連草莓和草莓汁一起倒入鍋中,大火翻炒,收濃湯汁轉小火加檸檬汁接着翻炒至為濃稠草莓醬。3、瓶子洗淨...
  • 22981
自制香辣醬-香辣醬
  • 自制香辣醬-香辣醬

  • “一説起香辣醬就會想起馳名中外的老乾媽,吃了多年的老乾媽,現在終於可以自己製作了,而且味道也很棒。這款辣醬的步驟看似比較多,其實操作起來也並不複雜,比較簡單,喜歡的朋友可以試試哦。”食材明細主料原味豆豉(150g)裏脊肉(50g)輔料菜籽油(200g)料酒(15g)薑末(15g)生抽(15g)老抽(5g)糖(20g)...
  • 14708
自制沙拉醬的做法 佳廚美味之自制沙拉醬(原味,水果味) 自制沙拉醬怎麼做
  • 自制沙拉醬的做法 佳廚美味之自制沙拉醬(原味,水果味) 自制沙拉醬怎麼做

  • “酸酸甜甜的味道,不怕胖的你享受吧!”食材明細主料雞蛋(2個)檸檬(0.5個)輔料大豆色拉油(600毫升)果味粉(適量)配料細砂糖(25克)白醋(適量)白蘭地(8毫升)芥末膏((黃色)適量)純牛奶(10毫升)鹽(4克)原味(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制沙拉醬的做法步驟1、把蛋黃放入一個無油無水的容器中,(儘量先...
  • 28087
祕製醬香餅的做法 祕製快手醬香餅 祕製醬香餅怎麼做
  • 祕製醬香餅的做法 祕製快手醬香餅 祕製醬香餅怎麼做

  • “好久沒買醬香餅吃了,昨天買了幾張手抓餅,正好用來做實驗😂熬點醬,做點醬香餅。”食材明細主料手抓餅(兩張)輔料糖醋辣醬(兩勺)郫縣豆瓣醬(一勺)番茄醬(三勺)葱(適量)花椒粉(少許)胡椒粉(一勺)白糖(三勺)雞精(少許)鹽(少許)姜(適量)鹹甜(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)祕製醬香餅的做法步驟1、準備...
  • 11291
醬香味十足的自制醬牛肉怎麼做-醬香味十足的自制醬牛肉的做法
  • 醬香味十足的自制醬牛肉怎麼做-醬香味十足的自制醬牛肉的做法

  • “孩子在減肥階段,自己買牛腱子做點醬牛肉吃,沒有色素添加劑,吃起來衞生又健康!好吃的醬牛肉要醃足泡透,也就是説在滷之前要泡乾淨血水,醃製的時候要醃入味,煮八分熟的時候關火,用餘温把牛肉燜熟,並且再浸泡一夜,這樣的牛肉醬香濃郁,呈現自然的紅潤顏色。”食材明細主料牛腱子肉(6斤)...
  • 24614
美味自制月餅怎麼做-美味自制月餅的做法
  • 美味自制月餅怎麼做-美味自制月餅的做法

  • “月餅是我國傳統美食之一,主要用於傳統風俗的中秋節,也稱豐收餅,團圓餅等等。首次自制月餅,從和麪、包餡料、壓制月餅坯、烘烤的過程,成品出爐的瞬間亦充滿成就感。”食材明細主料中筋麪粉(220g)輔料轉化糖漿(150g)玉米澱粉(手粉)(適量)梘水(5g)調料玉米油(50g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗...
  • 24687
自制美味香菇醬的做法 自制美味香菇醬,拌飯拌麪都好吃~ 自制美味香菇醬怎麼做
  • 自制美味香菇醬的做法 自制美味香菇醬,拌飯拌麪都好吃~ 自制美味香菇醬怎麼做

  • “超簡單的香菇醬,醬料可以直接就饅頭、拌飯、拌麪條、做蘸料等等,不僅吃法多種多樣,口味也很多,今天給大家推薦一個香菇醬,味道很好哦!”食材明細主料香菇(300克)五花肉(200克)輔料黃豆醬(300克)甜麪醬(100克)大葱(1根)姜(1塊)大料(1粒)調料白糖(6克)油(50毫升)水量(200毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(...
  • 21159
自制美味香菇肉醬如何做簡單又好吃
  • 自制美味香菇肉醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料新鮮香菇:100肉沫:150輔料油:1湯勺郫縣豆瓣醬(辣):1湯勺葱:少許姜:少許蒜:少許料酒:1湯勺豆瓣醬:2湯勺甜麪醬:2湯勺具體步驟1.香菇洗淨切碎粒,肉如果不是現成的肉沫,也請剁成黃豆大小的肉粒;2.在微波爐容器中倒1湯勺...
  • 8468
自制香辣醬怎麼做-自制香辣醬的做法
  • 自制香辣醬怎麼做-自制香辣醬的做法

  • “炎熱的夏天,做點香辣可口的辣醬,拌上一碗涼麪,爽極了。”食材明細主料肉末(750克)豆豉(400克)輔料熟芝麻(170克)尖辣椒(適量)花生米(適量)白糖(適量)色拉油(適量)配料豆瓣醬(適量)醬香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制香辣醬的做法步驟1、熟芝麻,豆豉,豆瓣備用2、準備適量肉末,花生適量備...
  • 30910
自制香菇醬-香菇醬
  • 自制香菇醬-香菇醬

  • 食材明細主料幹香菇(300克)黃豆醬(295克)輔料辣椒粉(4克)糖(50克)配料油(適量)黑胡椒粉(3克)小葱(2棵)蒜瓣(4瓣)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制香菇醬的做法步驟1、幹香菇提前泡發。2、準備好所有的材料。3、香菇切成小的顆粒狀。4、葱、蒜各切碎。5、鍋中加入油燒熱後倒入蒜末,炒...
  • 13706
自制沙拉醬(超簡單超美味)-沙拉醬
  • 自制沙拉醬(超簡單超美味)-沙拉醬

  • “沙拉醬是一種百搭的醬,不論是在麪包蛋糕還是在各式烹飪中常可見它的身影,但外面的沙拉醬為了延緩保質期加入了各種添加劑,自家做的不但新鮮而且綠色健康,操作起來也非常簡單,為了家人的健康,動下手吧!”食材明細主料蛋黃(1個)大豆油(150毫升)輔料糖(20克)醋(適量)清淡(口味)技巧(工藝)半小...
  • 15425
當季美味-----【自制芒果醬】-芒果醬
  • 當季美味-----【自制芒果醬】-芒果醬

  • “芒果醬大家都很熟悉,可以用來夾蛋糕、抹土司、也可以夾饅頭.....,想怎麼吃都行。在芒果當季的夏日,自己熬上一鍋,體驗收穫的快樂,也是件很開心的事情。自己做的芒果醬不但味道更純正,而且沒有添加劑,吃着更放心。”食材明細主料芒果肉(1000克)輔料檸檬(1個)冰糖(250克)甜味(口味)煮(工...
  • 31034
自制的醬香餅料能保存多久
  • 自制的醬香餅料能保存多久

  • 1-3天。製作的醬香餅放在常温保存,最多可以存放24個小時,放在冰箱冷藏,可以存放3天左右的時間。醬香餅做好以後,最好儘快吃完,以免影響口感。醬香餅是常見的美食,製作的主要食材為高筋麪粉、豆瓣醬、甜麪醬,輔料包括食用鹽、葱花、芝麻粒等。...
  • 31878
專題