酸酸甜甜——自制美味蘋果醬-蘋果醬

“做了一個吐司，就想也換換口味，抹點果醬什麼滴，於是就用了2個蘋果製作果醬。可是吐司做好後果醬卻沒用上，木關係，大不了偶抹在饅頭上。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制美味蘋果醬的做法步驟

• 1、將蘋果洗淨、去皮，切成小丁，泡在淡鹽水中。

• 2、把蘋果丁放入鍋內，加少許水，不能漫過蘋果，大火燒開後改中小火。

• 3、煮至蘋果透明後，加入白糖攪拌至溶化。

• 4、擠入少許檸檬汁（檸檬汁能起到防腐作用，而且提味）。

• 5、煮大約5分鐘，關火即可。