自制醬香餅怎麼做-自制醬香餅的做法
- 主食
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“看着網站上五花八門的醬香餅,自己也想試一吧。還算成功吧。味道不錯。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
自制醬香餅的做法步驟
- 1、和麪。取適量麪粉和成麪糰。放置20分鐘左右。
- 2、餳面的時候,準備調料。取六月鮮豆瓣醬、李錦記香辣蒜蓉醬、甜麪醬若干,調成混合醬,香辣蒜蓉醬多放一些。香葱洗淨切成沫沫。
- 3、麪糰切成面劑子,擀成餅,先刷一層食用油,抹勻。再刷一層混合醬。刷完醬麪餅捲起來,擰成麪糰,在擀成餅。
- 4、餅鐺放少量油,將擀好的餅放入。
- 5、餅熟後,表面再刷一層混合醬,撒上小葱花,蓋上餅鐺蓋。香味出來後,即可拿出,切塊裝盤。開吃。
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