誘人的杏子果醬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

杏 ：200

輔料

吉利丁粉 ：5
檸檬 ：20
白糖 ：100

具體步驟

1.杏子洗乾淨，去核，用料理機打碎倒入不粘鍋內

2.小火不停的翻炒，超大概兩分鐘加入一百克白糖

3.在加入一小半檸檬汁，在翻炒大概5分鐘

4.加入5克吉利丁粉，翻炒一會就可以關火了，放涼裝瓶放冰箱，隨吃隨取。

烹飪技巧

吉利丁粉一定要用少量的水融化開在加入。我放進去的時候就有一點小疙瘩了，最後一直不停的按壓才沒了。