香美蘆筍粉馬卡龍如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香美蘆筍粉馬卡龍二十一世紀，已經出現了不少小吃貨，香美的蘆筍粉馬卡龍，是三至12歲小吃貨的居家必備哦。甜甜的味道，吃了一口之後，感覺就像飛了起來。媽媽們做起來也簡單，孩子們吃得也開心，一舉兩得喔。還有不同的顏色可以改變，小女孩的粉色，小男孩的藍色，都可以哦。

主料

蛋清 ：33
細砂糖 ：30
杏仁粉 ：40
糖粉 ：40

輔料

蘆筍粉 ：適量

具體步驟

1.稱取好杏仁粉、糖粉和蘆筍粉

2.將所有分類過篩備用

3.蛋清加人細砂糖

4.打發至如圖程度即可

5.將杏仁粉分兩次與蛋清拌勻

6.翻拌至如圖這樣滑落狀態即可

7.將馬卡龍液體裝入裱花袋，擠上硅膠墊

8.放通風處至表面風乾，輕摸不沾即可

9.放入烤箱，140度14分鐘，全程注意上色程度（我吃過虧）哈哈

10.出爐冷卻後，抹上自己喜歡的餡料就可以吃啦！

烹飪技巧

一定要買特細的杏仁粉才行