- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘香美蘆筍粉馬卡龍二十一世紀,已經出現了不少小吃貨,香美的蘆筍粉馬卡龍,是三至12歲小吃貨的居家必備哦。甜甜的味道,吃了一口之後,感覺就像飛了起來。媽媽們做起來也簡單,孩子們吃得也開心,一舉兩得喔。還有不同...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蘆筍粉馬卡龍是道很美味的甜點,我第一次吃到的時候還是以前我朋友買給我吃的,當時覺得好好吃,而且長得也好好看,不過就是有點甜,不過我還是很喜歡的,所以就學會了做這個蘆筍粉馬卡龍的做法了,沒想到做出來他們都...
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- 準備時間:40分鐘    烹飪時間:20分鐘蘆筍粉馬卡龍,這個我是最近才第一次吃到的,不過第一次吃就喜歡上了,味道還不錯,當時不知道它叫什麼,還問了別人了,後來問到了和別人交流了一下想法之後就自己試着做過一次,總的來説呢,還算是挺成功的,所以就發個菜...
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- 食材明細主料杏仁粉(18克)紅曲粉(2克)糖粉(杏仁粉中)(20克)輔料蛋白(20克)糖粉(蛋白中)(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅曲粉馬卡龍的做法步驟1、18克杏仁粉和20克糖粉混合均勻,用料理機打磨更細膩。2、加入2克紅曲粉,拌勻。3、把混合好的粉類過篩。4、蛋白加入20克糖粉打發。...
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- “亞麻色的小馬確實很可愛,想着杏仁粉和黑芝麻粉都是油性大的粉類應該可以替換的,本着失敗的打算就試試沒想到還真可以,發這個黑芝麻馬卡龍也主要是想發一個巧克力夾心餡的製作。馬卡龍—可愛的小甜心”食材明細主料純熟黑芝麻粉(46克)糖粉(46克)蛋白(30克)細砂糖(30克)餡料巧克力(10...
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- 食材明細主料麪粉(適量)幹馬菜(適量)粉絲(少許)輔料酵母(適量)温水(適量)雞精(少許)油(少許)胡椒粉(少許)葱花(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)馬菜粉絲包的做法步驟1、提前泡好的幹馬菜洗淨切碎。2、粉絲放入熱水中泡好切碎。3、放入盆中加入葱花。4、倒入熱油。5、放入鹽雞...
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- 食材明細主料麪粉(適量)幹馬菜(適量)粉絲(少許)輔料酵母(少許)鹽(少許)葱花(少許)油(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)温水(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高級(難度)馬菜粉絲餅的做法步驟1、幹馬菜泡發好後洗淨切碎放入盆中。2、粉絲用熱水泡發好後切碎放入盆中。3、葱洗淨後切碎放入盆中。4、將...
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- 隨着人們生活水平的提高,現代人越來越注重飲食健康。在日常生活中,人們能夠接觸各種各樣的食材,但對很多常見的食材都不是特別瞭解。土豆是常見的一種食材,一顆土豆能被人們烹飪出無數不同類型的菜餚。馬鈴薯粉則是由豆,包括土豆皮,煮熟後精細磨碎做成的,人們在烹飪時經常會使用...
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- 食材明細主料蛋白(60克)白糖(60克)輔料杏仁粉(76克)糖粉(92克)粉色色素(兩滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粉色馬卡龍的做法步驟1、將糖粉和杏仁粉過篩2、蛋白中放入白糖,打發成固態奶油狀3、然後放入兩滴粉色色素4、繼續打發均勻5、篩入糖粉和杏仁粉,攪拌均勻至無顆粒6、放入裱...
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- 粉質細膩、顏色呈灰白色或象牙色、自帶清香味。馬蹄粉一般指荸薺粉,是由生馬蹄加工而成,含有大量的澱粉,可以用於製作廣式馬蹄糕、紅糖馬蹄糕、紅糖雙色馬蹄糕、糖桂花馬蹄糕等美食。保存馬蹄粉時,可以將馬蹄粉放在常温陰涼、通風的環境中存放。...
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- 食材明細主料馬蹄(100克)藕粉(兩包)輔料水(400毫升)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蹄藕粉羹的做法步驟1、準備食材2、馬蹄去皮切小丁放入砂鍋3、加入清水大火燒開煮五分鐘4、藕粉用少許清水調開5、將調好的藕粉倒入馬蹄湯中煮開即可,喜歡甜一點的可以加點冰糖6、成品7、成...
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- 可以。木薯澱粉是常見的澱粉之一,粘性比較足,做出來的馬蹄糕,彈性會比較。馬蹄糕是傳統小吃,製作的主要食材為馬蹄粉、白砂糖,口味比較多,包括雙色馬蹄糕、油炸馬蹄糕、地瓜馬蹄糕、紅糖馬蹄糕等。做好的馬蹄糕需要儘快食用,口感和風味會更好。...
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- 食材明細主料馬蹄粉(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蹄粉製作涼粉的做法步驟1、馬蹄粉。2、一杯粉。3、加入一杯水。4、攪拌均勻。5、過篩備用。6、鍋子放入五杯水。7、倒入粉漿。8、不停攪拌。9、沒有白色就可以了。10、倒出放涼即可。...
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- 製作的原材料不同、用途不同。馬蹄粉是由新鮮馬蹄經過磨粉、曬乾等工序製成,澄粉別名澄面、小麥澱粉等,成分為小麥。馬蹄粉可以用於製作馬蹄糊、廣東馬蹄糕、紅糖馬蹄糕、酥皮馬蹄糕、脆皮馬蹄糕等美食。澄粉可以用於製作廣東腸粉、涼皮、水晶蝦餃等美食。...
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- 這種五顏六色的東西總能吸引人眼球,看着就超級好吃,總是會讓人心情愉悦的,缽仔糕也算是兒時的回憶了,可能很多人都沒吃過,但一定要嘗一嘗,做法也很簡單,加上自己愛吃的水果絕對是無敵的好吃哦,快來一起學做嘗一嘗主料馬蹄粉:50g粘米:10g木薯粉:10g輔料椰漿:適量蜜豆:適量詳細步驟:第一...
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- 食材明細主料馬蘭(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)馬蘭米粉粑粑的做法步驟1、將馬蘭洗乾淨,瀝水。備用。2、用大鍋燒水燒開。轉小火。然後將馬蘭頭在開水裏面滾燙下,這時候將火開大,10秒鐘以內。將火關閉。然後把水擠掉。用刀剁碎。3、然後將米粉和馬蘭放在...
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- 1、顏色不同。馬蹄粉和澱粉酸都是白色的顆粒狀或者粉末,但是仔細辨別澱粉會有一點偏黃色氣味也包含強烈的紅薯氣味。2、結構不同。馬蹄粉食用荸薺製作而成,可以用木薯醚化交鏈後替代,澱粉是高分子化合物。3、食用方法不同。馬蹄粉主要做成馬蹄砵仔糕等,麪粉雖然可以做成糕點,...
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- “馬卡龍是一種法式甜點,口感豐富,外殼酥脆,內層是又軟又綿密還稍微帶點黏牙,就是這樣外酥內軟的迷人滋味,以及五彩繽紛的外觀,使得不少人為之痴迷。但是馬卡龍賣得貴,因為馬卡龍的主要成份是杏仁粉,500克的杏仁粉要70多元,還有夾餡等等。因為材料貴,所以很多初學者不敢嘗試,今天我...
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- 食材明細主料馬齒莧(適量)廣東米粉(適量)輔料蒜(適量)冬菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)馬齒莧湯米粉的做法步驟1、採摘回來的馬齒莧洗乾淨。2、米粉用水泡一會撈起來待用。3、燒熱鍋倒入蔬菜油入大蒜爆香,然後加一大碗水燒開。4、水開了就把馬齒莧放入煮沸約兩分鐘撈出...
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- “身邊總是有人説特別喜歡吃蒸菜,可就是做不好,每次蒸出來都是濕軟一團,完全沒有口感,更不會像餐館裏的那樣根根分明。你知道怎麼做的嗎?這裏的蒸菜默認指粉蒸蔬菜類,比如粉蒸胡蘿蔔絲,粉蒸芹菜葉,粉菜紅薯葉等,有些地區也叫麥飯,把蔬菜切碎加麪粉然後上籠蒸熟搭配醬汁一起吃。粉蒸...
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- 不是。馬蹄粉也叫做荸薺粉,是由生馬蹄加工而成,還有大量的澱粉,粉質細膩,味道清甜,可以用於製作馬蹄糊、紅糖馬蹄糕、透明馬蹄糕、紅茶雙色馬蹄糕、糖桂花馬蹄糕、千層椰汁馬蹄糕等美食。開封后的馬蹄粉,需要密封好,放在通風、乾燥的環境中進行存。...
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- 食材明細主料馬鈴薯(500克)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制馬鈴薯澱粉的做法步驟1、原料:土豆約500克2、工具:兩個盆,和一個擦蓉器3、土豆去皮洗淨泡水中防氧化4、將擦蓉器放盆中,取土豆擦成蓉5、全部擦完6、加入清水,沒過土豆蓉表面即可7、用手反覆抓洗土豆蓉,洗至清水...
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- “很愛吃馬蹄糕,彈彈的感覺就是我的最愛,馬蹄糕加一些果汁蔬菜汁就會變得更加靚麗,也增加不同的風味,今天我就用胡蘿蔔汁做了馬蹄糕,薄薄的一層捲起來就成拉皮糕了!”食材明細主料馬蹄粉(125克)水(625ml)白糖(180克)輔料胡蘿蔔汁(40克)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬蹄粉拉皮糕的...
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- 土豆是大家日常生活中最常見的一種蔬菜,小編我也是特別愛吃。那麼馬鈴薯大家也知道,可是有些地區叫法不同,究竟土豆和馬鈴薯是什麼關係呢?土豆可以做成土豆粉,那麼土豆粉就是馬鈴薯粉嗎?它們是一種東西嗎?下面我們就會為大家進行詳細的講解。一、土豆粉就是馬鈴薯粉嗎是的。二、...
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- “第一次做!此處激動ing!除了表面不光滑,不夠標準圓形,我還是很滿意的!!”食材明細主料杏仁粉(43g)蛋白(1個(約33g))輔料糖粉(43g)細紗糖(30g)夾心餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粉粉噠馬卡龍的做法步驟1、原料稱好備用2、杏仁粉和糖粉過兩次篩(杏仁粉全靠手動捏碎)3、蛋白打至粗...
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