馬菜粉絲餅怎麼做-馬菜粉絲餅的做法

食材明細

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馬菜粉絲餅的做法步驟

• 1、幹馬菜泡發好後洗淨切碎放入盆中。

• 2、粉絲用熱水泡發好後切碎放入盆中。

• 3、葱洗淨後切碎放入盆中。

• 4、將熱油澆在葱花上。

• 5、加鹽雞精胡椒粉攪拌均勻。

• 6、將適量麪粉放入盆中。

• 7、酵母倒入熱水中攪拌至融化。

• 8、將酵母水倒入麪粉用筷子攪拌。

• 9、揉成光滑麪糰。

• 10、放在温暖處發酵至兩倍大。

• 11、取出揉幾下排氣，搓成長條後切塊。

• 12、揉成麪糰。

• 13、將麪糰擀成厚麪皮放上餡料包封口。

• 14、按成餅狀。

• 15、電餅檔加色後放入蓋上蓋子。

• 16、烙至兩面金黃色即可（中途記得翻面）。

• 17、取出即可食用。

• 18、成品圖。

小竅門

酵母和麪粉的比例，酵母粉袋子上有