蒲公英拌黃瓜的做法 【夏季小涼菜】蒲公英拌黃瓜 蒲公英拌黃瓜怎麼做

“夏季熱，總是喜歡吃些小涼菜，尤其是蒲公英，不但清爽可口，而且還能去火氣，是夏季不錯的小涼菜，今天我就做了一個蒲公英拌黃瓜，口感不錯，特意分享給朋友們，希望大家喜歡！

蒲公英的功效：

1、 清熱解毒可用於熱毒證，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病。

2、 消癰散結治療熱毒壅結於肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對乳癰有良效，能解毒散結

3、 通乳，可內服或外敷，常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。

蒲公英用途:

1、清熱解毒，消腫散結：主治熱毒瘡癰。

2、實火熱毒上攻，目赤咽腫，口舌生瘡。

3、熱毒瘡瘍，乳癰腫痛，疔毒內攻。

4、肺癰咳吐膿血，腸癰腹痛發熱。

5、利濕:可治熱淋澀痛，及濕熱發黃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒲公英拌黃瓜的做法步驟

• 1、蒲公英拌黃瓜食材----蒲公英。

• 2、蒲公英拌黃瓜食材---黃瓜。

• 3、蒲公英去掉根蒂，用鹼水或者植物洗滌劑徹底清洗乾淨備用。

• 4、然後把蒲公英切成寸段、黃瓜切成寸細條。

• 5、放入蒜末。

• 6、放入生抽、糖、雞精、鹽、芝麻香辣油、香油、醋。

• 7、攪拌均勻即可。

• 8、攪拌均勻後就可以裝盤食用了。

• 9、綠色天使歡迎朋友的光臨！

小竅門

1、 蒲公英藥食兩用，幹品入藥，新鮮可以食用。

2、 做菜吃必須清洗乾淨才可食用。

3、 用量過大，可致緩瀉。所以每次食用量不能過大上火者可適當多點。

4、不喜歡吃辣的人可以不放香辣油，放點花椒油或者放點香辣油油就夠了。