市場上的乳製品是哪些-乳製品有哪些分類

乳製品是大家日常生活中必不可少的一種食品，大家知道乳製品有哪些分類嗎?市面上常見的乳製品又是哪些呢?

一、乳製品有哪些分類

首先我們瞭解一下乳製品，乳製品是指以生鮮牛(羊)乳及其製品為主要原料，經加工而製成的各種產品。他的分類主要有：液體乳類、乳粉類、煉乳類、乳脂肪類。我們經常喝的牛奶就屬於液體乳類，嬰兒所飲用的奶粉屬於乳粉類，我們做蛋糕或者其他甜點也會用到煉乳類產品和乳脂類產品。

二、市場上的乳製品是哪些

市面上常見的乳製品第一個要説的就是純牛奶，市場上所售的純牛奶其實就是經過巴氏消毒法消毒處理的鮮牛奶。巴氏消毒法讓牛奶中的營養成分不易流失，但保質期較短，在10-15天以內。

第二大陣營便是酸奶了，酸奶是在牛奶中加入了乳酸菌並使其在一定條件下生長繁殖而製成的，乳酸菌的加入，保存了其中的維生素含量，還有利於人體對鈣等其他礦物質的吸收。酸奶中乳糖含量比較低，有乳糖不耐症的成人也可以放心飲用酸奶，其中添加的益生菌也有利於腸道的蠕動消化。

乳製品中含有豐富的蛋白質，補充人體所需能量，提高免疫力。每天保證一定量的攝入有助於我們的身體健康!