炒豆皮芹菜怎麼做-炒豆皮芹菜的做法
- 熱菜
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食材明細
- 葱香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
炒豆皮芹菜的做法步驟
1、將芹菜摘去老葉和根,在滾水中焯一下撈出過凉擠幹水分,用刀背拍鬆切成段,裝盤待用。
2、將幹豆腐清洗乾淨切絲,裝盤待用。
3、熱鍋放油,爆香葱薑末,放入芹菜翻炒。
4、放入幹豆腐翻炒。
5、加入精鹽,醬油,白糖,五香粉,清湯用小火喂入味。
6、最後加入味精,水澱粉勾薄芡,淋上香油,出鍋裝盤即可。
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