芹菜拌豆皮怎麼做-芹菜拌豆皮的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜拌豆皮的做法步驟

• 1、芹菜、豆腐皮洗淨。

• 2、豆腐皮切成小段。

• 3、鍋中倒入水燒開、放入豆腐皮再次燒開後撈出。

• 4、放入芹菜焯水1分鐘左右、撈出過涼開水。

• 5、將芹菜切碎、擠掉水分。

• 6、芹菜、豆腐皮一起放入碗裏。

• 7、蒜和紅辣椒切碎。

• 8、鍋中倒入油燒至五成熱、下蒜末炒香。

• 9、加入紅椒粒繼續炒出香味。

• 10、將炒香的油倒入碗中、加入鹽、糖、生抽、香醋、芝麻香油拌勻。

• 11、成品。

• 12、成品。