誘人的油悶大蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

今天想要製作的是一個油燜大蝦的，大家覺得油燜大蝦是比較上火的，但是沒有關係，因為我們吃油燜大蝦的時候呢，也會多吃一些蔬菜水果的，所以喜歡吃油燜大蝦的朋友，然後又不想在外面吃的朋友可以來超市自己製作一下。

主料

鮮蝦 ：250g

輔料

料酒 ：一勺
油 ：適量
清水 ：適量
鹽 ：適量
生粉 ：一勺
葱姜 ：適量
糖 ：一勺
香醋 ：一勺

具體步驟

1.鮮蝦去頭和蝦線，洗乾淨，加鹽，料酒醃製十分鐘。

2.把香醋，白糖，料酒，生抽，生粉放入碗裏，加適量清水，攪勻。

3.油熱，把蝦煎至兩面金黃。

4.先把蝦盛出備用。

5.鍋裏留底油，放葱姜爆香。

6.下蝦，倒入調好的汁，中火翻炒。

7.待湯汁收幹盛出。

烹飪技巧

無