誘人的油爆蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

對蝦 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：少量
蒸魚醬油 ：適量
生抽 ：適量
大蒜 ：4瓣
香醋 ：適量

具體步驟

1.準備蝦，蝦槍和蝦鬚剪掉，如果不嫌麻煩可以在背部劃一下，更入味。

2.生抽，蒸魚醬油（沒有可以不放），香醋，白糖，鹽調汁備用。

3.等油熱後放蒜爆鍋。

4.放大蝦，炒至發紅。

5.放調好的汁。

6.煮2分鐘出鍋，美味的大蝦就可以開動了。

烹飪技巧

調好的汁最好嘗一下，因為生抽，蒸魚醬油本身就有鹹度，香醋也有鹹度，我沒有放鹽有點淡。