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關於滑爽的餐飲百科

細膩滑爽的酒糟魚如何做簡單又好吃
  • 細膩滑爽的酒糟魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10小時20分鐘主料草魚:一條輔料葱:適量米酒:適量酒糟:適量姜:適量蒜:適量鹽:適量油:適量具體步驟清洗鹹草魚乾,用刷子輕輕刷去表面的鹽粒,然後用清水浸泡1個半小時,中途換換水,嚐嚐鹹淡。陰乾草魚,切成塊,放入蒸鍋裏蒸熟(蒸時...
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滑爽花生銀耳粥如何做簡單又好吃
  • 滑爽花生銀耳粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料銀耳:30豬骨:400大米:200花生:50輔料油:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.豬骨洗乾淨,加多一點的鹽醃一夜。2.花生洗乾淨備用。3.銀耳洗乾淨備用。4.米用少量油醃一醃,把米、花生、銀耳、豬骨(把鹽洗乾淨)放入鍋內。5...
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嫩滑爽心的地瓜粉煎海蠣如何做簡單又好吃
  • 嫩滑爽心的地瓜粉煎海蠣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘地瓜粉煎海蠣,海蠣煎紅酒來,地瓜的香,有着大量的維生素,香甜嫩口,海蠣的鮮美,海蠣又稱杜蠣,可以重鎮安神。很適合情侶間晚上當燭光晚餐。一點紅酒,一盤地瓜粉煎海蠣,紅酒香醇可口。地瓜粉煎海蠣嫩滑爽心,海鮮的絕美...
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滑爽的冬瓜炒肉如何做簡單又好吃
  • 滑爽的冬瓜炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:100冬瓜:300輔料油:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.將冬瓜去皮,切成薄片待用2.將豬肉切成肉絲備用3.在鍋中加入少許花生油,加熱4.炒肉絲5.在鍋中加入少許醬油6.將準備好的冬瓜加入鍋中7.略微翻炒後加蓋...
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滑爽的草莓大福如何做簡單又好吃
  • 滑爽的草莓大福如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:200輔料白糖:50豆沙:適量草莓:適量牛奶:120椰蓉:適量具體步驟1.準備好原料。2.糯米粉和白糖混合加入牛奶,攪拌成均勻的糊狀;3.將米糊放入蒸鍋蒸20分鐘左右,取出微温的時候,用手蘸些食用油,揉捏一下面團,直...
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香嫩滑爽豆腐腦如何做簡單又好吃
  • 香嫩滑爽豆腐腦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃豆(選擇那種比較的小黃豆,出漿比較多):適量輔料具體步驟1.100克幹黃豆,隔夜浸泡好。2.加1000克水(2斤水)。這台粉碎機用20多年一直啥不扔,過去的質量確實不錯,還蠻好用的。3.粉碎機豆漿打好要過濾,去豆腐渣。...
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滑爽雞蛋吐司如何做簡單又好吃
  • 滑爽雞蛋吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:300輔料黃油:適量奶粉:100雞蛋:200白糖:適量酵母:10具體步驟1.雞蛋、白糖、奶粉、酵母。2.高粉。3.軟化黃油。4.將高粉和上述食材混合拌成面穗放入麪包機活好成麪糰。5.加軟化黃油繼續和麪。6.活好...
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滑爽的素三絲如何做簡單又好吃
  • 滑爽的素三絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:50大葱:30香乾:200青椒:50榨菜絲:100輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.把所有的材料切成絲2.鍋內放油,放一點肥肉炸出油3.先倒入香乾煸一下4.再倒入其他的胡蘿蔔,青椒,榨菜絲5.最後放入大葱絲炒勻6.加入鹽,雞...
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滑爽的糖三角如何做簡單又好吃
  • 滑爽的糖三角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500白糖:100輔料油:適量酵母:適量葡萄乾:適量鹽:適量具體步驟1.將白糖、葡萄乾和麪粉放在碗中混合均勻。2.將麪粉加入酵母水和成團,蓋保鮮膜,放在温暖的地方,靜置1小時左右,麪糰膨脹到兩倍大,且內部充滿氣...
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滑爽的蠔油豆腐如何做簡單又好吃
  • 滑爽的蠔油豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:400輔料蠔油:適量木耳:適量油:適量醬油:適量姜:適量鹽:適量葱:適量具體步驟1.將豆腐切成塊。2.將豆腐在熱水中焯。焯過之後,豆腐不容易碎。如果是學生食堂做這道菜,大鍋做,更應該焯一下,避免豆腐碎了。3.炒...
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葡式木瓜蛋撻的做法 超細膩滑爽的葡式撻液的配製----葡式木瓜蛋撻 葡式木瓜蛋撻怎麼做
  • 葡式木瓜蛋撻的做法 超細膩滑爽的葡式撻液的配製----葡式木瓜蛋撻 葡式木瓜蛋撻怎麼做

  • “這個葡式撻液的配方是我千挑萬選加上自己的改變配製出來的,非常細膩爽滑,所以推薦給大家,撻皮是以前做的現成的”食材明細主料奶油(90克)牛奶(70克)蛋黃(2個)煉乳(15克)低粉(7克)白糖(30克)輔料木瓜(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葡式木瓜蛋撻的做法步驟1、我用的是雀巢奶油,...
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滑爽的黃瓜木耳炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 滑爽的黃瓜木耳炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:300木耳:50雞蛋:2個輔料油:適量鹽:適量白糖:適量具體步驟1.黃瓜切片,木耳撕成小朵2.將雞蛋打散3.鍋內倒少許油,倒入雞蛋液4.用筷子將雞蛋劃散,裝盤備用5.鍋內倒油,放入木耳翻炒6.倒入黃瓜7.最後加入炒好的...
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滑爽玉米渣粥如何做簡單又好吃
  • 滑爽玉米渣粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米渣:150輔料純鹼:適量具體步驟1.鍋中加水蓋蓋開火2.玉米渣倒入碗中3.碗中加涼水攪勻4.鍋中水燒開後倒入攪好的玉米渣水,大火燒開鍋5.加少許純鹼6.熬製7.不時攪拌8.熬30分鐘,關火9.裝碗可吃烹飪技巧倒...
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果醬雙皮奶的做法 果醬雙皮奶 —— 香甜之外的另一層滑爽醇厚! 果醬雙皮奶怎麼做
滑爽不膩的香辣牛肉蓋蘆筍如何做簡單又好吃
  • 滑爽不膩的香辣牛肉蓋蘆筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先將蘆筍削去老的根部清洗乾淨,牛肉順紋路切細絲,姜也切同樣的細絲;2.牛肉絲和薑絲放到碗裏,撒少許鹽、淋一點醬油、辣椒粉、雞精、水澱粉拌勻,淋一小勺清油再次拌勻醃製10分鐘;3.坐鍋燒開水,撒一...
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滑爽青椒炒土豆絲如何做簡單又好吃
  • 滑爽青椒炒土豆絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:3個青椒:2個輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.準備原材料2.土豆切絲3.青椒切絲4.起油鍋,放入土豆絲5.炒個2分鐘後把青椒放進去,中途加一點水,要不斷的翻炒,不能蓋鍋蓋,要不然青椒要發黃烹飪技巧切好的土豆絲...
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滑爽的西紅柿蛋花湯如何做簡單又好吃
  • 滑爽的西紅柿蛋花湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:2個西紅柿:2個輔料鹽:適量葱:適量油:適量具體步驟1.鍋裏放油燒2.等油熱了放點鹽3.倒入西紅柿4.把西紅柿炒爛5.碗裏打兩個雞蛋6.等湯煮沸騰了倒入蛋液7.撒上葱花8.調味出鍋烹飪技巧熱油放鹽可以防止油...
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滑爽的香葱雞蛋餅如何做簡單又好吃
  • 滑爽的香葱雞蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:50雞蛋:2個輔料油:適量芝麻:適量鹽:適量葱:20胡椒粉:適量具體步驟1.準備好食材就開始做餅了2.香葱洗淨去葱頭,切成葱花3.麪粉加入雞蛋,加入適量的水攪拌成糊狀,加鹽和胡粉調味4.把切好的葱花加入麪糊中攪...
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滑爽的素炒西葫蘆如何做簡單又好吃
  • 滑爽的素炒西葫蘆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西葫蘆:1個輔料油:適量大蒜:適量鹽:適量小葱兒:適量具體步驟1.西葫蘆切薄片,小葱兒切段兒,大蒜切片兒2.熱鍋3.放油4.小火兒,爆香大蒜5.西葫蘆下鍋,煸炒6.炒至8分熟,可加少許水7.加生抽,鹽,雞精翻炒均勻8.加小葱兒...
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滑爽黑木耳炒大白菜梗如何做簡單又好吃
  • 滑爽黑木耳炒大白菜梗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黑木耳:1小把大白菜梗:50輔料鹽:適量米醋:適量蠔油:適量紅椒:適量植物油:適量大葱:適量花椒:適量水澱粉:適量具體步驟1.黑木耳提前泡發,切成小塊,葱、紅椒切碎。2.白大菜梗切塊。3.鍋上火,油熱,放入花椒爆香,倒入葱...
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滑爽的粉絲煲如何做簡單又好吃
  • 滑爽的粉絲煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘主料粉絲:(150克)豬肉(肥瘦):(50克)香菇(鮮):(30克)輔料大葱:(3克)姜:(3克)大蒜:(3克)豆瓣醬:(30克)鹽:(5克)味精:(4克)白砂糖:(5克)醬油:(4克)料酒:(10克)澱粉(豌豆):(5克)香油:(10克)花生油:(40克)具體步驟將粉絲入熱水...
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滑爽清蒸草魚如何做簡單又好吃
  • 滑爽清蒸草魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草魚:510輔料紅辣椒:適量葱:適量油:適量鹽:適量料酒:適量姜:適量香菜:適量生抽:適量花椒:適量具體步驟1.原料2.放鹽、料酒、姜、葱淹5分鐘3.上鍋蒸10分鐘4.把水倒掉5.放入薑絲、葱、香菜6.放入生抽7.熱油爆香花...
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滑爽的雙色饅頭如何做簡單又好吃
  • 滑爽的雙色饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:150輔料酵母:適量可可粉:適量具體步驟1.分別和兩團面,其中一個加入少許可可粉2.將醒發後的兩團面分別擀成大小均勻的兩個片3.將兩個面片重合4.捲起5.切成均勻的刀切饅頭6.入鍋,水開後蒸15分鐘7.出鍋,...
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滑爽的豆渣饅頭如何做簡單又好吃
  • 滑爽的豆渣饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐渣:200小麥粉:700輔料酵母粉:適量具體步驟1.這是小麥粉、豆渣、酵母粉。2.取適量酵母粉沖水將豆渣麪粉和好醒發。3.發到這個程度就可以了。4.做成饅頭劑兒。5.揉團成饅頭。6.放蒸鍋裏蒸。7.這是蒸熟...
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自制滑爽彈牙涼皮如何做簡單又好吃
  • 自制滑爽彈牙涼皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘自制滑爽彈牙涼皮是一種特別簡單易學的小吃,更是一款特別適合減肥人羣的菜餚。各種作料搭配着涼皮,香味兒沁人心脾。在味蕾得到滿足的同時,還特別營養健康。喜歡吃涼皮的你,趕快動手做上一份美味的自制滑爽彈...
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