滑爽的素炒西葫蘆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西葫蘆 ：1個

輔料

油 ：適量
大蒜 ：適量
鹽 ：適量
小葱兒 ：適量

具體步驟

1.西葫蘆切薄片，小葱兒切段兒，大蒜切片兒

2.熱鍋

3.放油

4.小火兒，爆香大蒜

5.西葫蘆下鍋，煸炒

6.炒至8分熟，可加少許水

7.加生抽，鹽，雞精翻炒均勻

8.加小葱兒入鍋兒

9.翻炒至小葱兒變軟即可

10.盛盤食用

烹飪技巧

給孩子吃的話，可以加一點水，這樣會容易爛一些，大人吃，可以直接大火快速翻炒