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關於碳烘版的餐飲百科

蘋果脯的做法 蘋果脯(碳烘版) 蘋果脯怎麼做
  • 蘋果脯的做法 蘋果脯(碳烘版) 蘋果脯怎麼做

  • “拜了年,下雨天在老家烤火來着,閒着無事就着炭火烤了些蘋果脯吃,味道極好,吃了還想吃,但是太少,費時間也太久,所以也不沒勇氣再做,安慰自己説,吃了還想吃是一種境界吧!看看照片也好,(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料蘋果(四個)輔料冰糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘋果脯的...
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家庭版蛋烘糕-蛋烘糕
  • 家庭版蛋烘糕-蛋烘糕

  • 食材明細主料麪粉(140g)温水(140g)雞蛋(2個)紅糖(14g)白砂糖(30g)酵母(2g)小蘇打(1g)輔料鹽(1g)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家庭版蛋烘糕的做法步驟1、把雞蛋,鹽,小蘇打,酵母,紅糖,白砂糖温水中攪拌均勻2、加入麪粉攪拌均勻3、將麪糊過篩一遍4、蓋上保鮮膜靜置一小時以上5、平底鍋刷一...
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碳酸飲料喝多了有什麼壞處-碳酸飲料解渴嗎
  • 碳酸飲料喝多了有什麼壞處-碳酸飲料解渴嗎

  • 天氣一熱,人們就會很喜歡吃一些喝一些冰冰涼涼的東西。而這其中,碳酸飲料算得上是大多數年輕人都非常喜歡的一類飲料了。冰冰涼涼的口感,甜甜的味道加上氣泡的作用,有一種非常暢快的感覺。渴了就喜歡多喝上幾口。答案是碳酸飲料真的解渴嗎?多喝會有什麼影響嗎?一、什麼是碳酸飲...
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碳酸飲料都有哪些種類-喝碳酸飲料的壞處
  • 碳酸飲料都有哪些種類-喝碳酸飲料的壞處

  • 碳酸飲料是指充入二氧化碳氣體的飲料,如可樂和雪碧。碳酸飲料主要成分有碳酸水和檸檬酸等酸性物質,同時含有白糖和色素。除了糖類能給人體補充少量的能量外,碳酸飲料中幾乎不含有營養物質,而且過量飲用碳酸飲料對身體有害處。但你知道喝碳酸飲料的壞處是什麼一、喝碳酸飲料的...
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碳烤臭豆腐家庭版如何做簡單又好吃
  • 碳烤臭豆腐家庭版如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料臭豆腐:適量A.醬油膏:適量蕃茄醬:適量黑醋:適量糖:適量香油:適量沙茶醬:適量B.辣椒末:適量薑末:適量葱末:適量蒜末:適量香菜末:適量輔料具體步驟1.將臭豆腐洗淨瀝乾備用。2.將塗醬料A全部混合均勻,再加入塗醬料B混合拌...
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碳烤千葉豆腐怎麼做-碳烤千葉豆腐的做法
  • 碳烤千葉豆腐怎麼做-碳烤千葉豆腐的做法

  • 食材明細主料千葉豆腐(適量)鹽(適量)油(適量)輔料辣椒粉(適量)椒鹽粉(適量)孜然粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)碳烤千葉豆腐的做法步驟1、超市的千葉豆腐我買的是一大塊的,所以首先冷水泡軟瞭然後切片...2、放在燒烤架上面雙面刷油,180度上下火5分鐘碳烤3、進入烤箱烤~~這個...
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特色碳烤海腸怎麼做-特色碳烤海腸的做法
  • 特色碳烤海腸怎麼做-特色碳烤海腸的做法

  • 食材明細主料海腸(300g)土豆絲(400g)輔料孜然面(5mg)辣椒麪(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)特色碳烤海腸的做法步驟1、土豆絲切細均勻點,用水洗洗六成油進鍋。慢炸金黃色撈出2、海腸用白醋清洗,快速淖水,過涼。葱薑蒜爆鍋,放料酒,味達美少許,孜然面辣椒麪,糖,味精少許。翻炒淋香...
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碳烤魚怎麼做-碳烤魚的做法
  • 碳烤魚怎麼做-碳烤魚的做法

  • “沒有碳,只有魚。簡易版的碳烤魚。大家可以試一試。”食材明細主料爆魚(200g)香菜(適量)香葱(適量)蒜頭(適量)生薑(適量)紅椒(適量)金針菇(200g)輔料鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)味精(適量)洋葱(適量)郫縣豆瓣醬(3勺)生薑(適量)酸辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)碳烤魚的做法步驟1、原料:爆魚,生薑,香葱,香...
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雪中碳怎麼做-雪中碳的做法
  • 雪中碳怎麼做-雪中碳的做法

  • “雪中碳只是像形叫法,也可叫核桃雜糧米卷之類吧,黑米、紫米、黑芝麻都是養顏好食材,打成米漿再蒸熟,捲上脆脆的核桃仁,撒少許白沙糖,黑黑的米卷表面撒下雪白的椰蓉,把它稱作雪中碳,相信沒人反對吧......”食材明細主料黑米(3匙)紫米(2匙)黑芝麻(2匙)馬蹄粉(50克)椰蓉(適量)核桃仁(適量)水(適...
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烤箱版烘山芋的做法 烘山芋(烤箱版) 烤箱版烘山芋怎麼做
  • 烤箱版烘山芋的做法 烘山芋(烤箱版) 烤箱版烘山芋怎麼做

  • “冬天就是吃山芋的季節!烘山芋、山芋粥、山芋糖水…一個個循環着來!😄”食材明細主料山芋(8個)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱版烘山芋的做法步驟1、超市買的沙地蜜薯,很好洗!2、山芋洗淨、瀝乾水份!3、烤盤上墊錫紙、山芋依次排好、表面有水的話再拿廚房紙擦一擦!我喜歡...
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碳烤香豬怎麼做-碳烤香豬的做法
  • 碳烤香豬怎麼做-碳烤香豬的做法

  • “廣西烤豬比較出名的是巴馬香豬,體型小,肉嫩,香,最適合烤!一次叔叔進山裏幫人家拉木材看到山間有六頭放養的香豬在尋食,經主人家説是放養了八個月的巴馬香豬,無人投食自己覓食長大的。後來叔叔把主人家所有香豬買了回來,清明時節家裏就做了這道菜~碳烤巴馬香豬!比較原始的簡單做法...
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碳酸飲料有哪些
  • 碳酸飲料有哪些

  • 碳酸飲料是年輕朋友最喜愛的飲料之一,其中最受大家青睞的碳酸飲料就是可口可樂,不管是無糖還是有糖的,大家都很追捧,除了可口可樂還有就是雪碧,雖然雪碧的出現晚於可口可樂,但並不能阻擋它成為大家的心頭肉。...
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低碳芝士蛋糕的做法 簡易生酮:低碳芝士蛋糕 低碳芝士蛋糕怎麼做
  • 低碳芝士蛋糕的做法 簡易生酮:低碳芝士蛋糕 低碳芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶油奶酪(200g)輔料雞蛋(2只)菊粉(20g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)低碳芝士蛋糕的做法步驟1、芝士室温放軟,加入菊粉拌均2、打發奶油奶酪,至細膩,無顆粒3、分次打入雞蛋,打均後再加入另一枚,均勻細膩即可4、芝士糊倒入模具,入烤箱,隔水170度,40分鐘5、涼涼後冰箱冷藏...
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~自制蜜紅豆~省火低碳版如何做簡單又好吃
  • ~自制蜜紅豆~省火低碳版如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料紅豆:適量輔料細砂糖:適量具體步驟1.紅豆放入碗中;2.加入適量水,浸泡一晚上;3.將泡好的紅豆倒入砂鍋裏,放適量的水;4.大火煮開後,關火,瀝水;5.重新加水,並用大火將水煮開;6.煮開後,蓋上蓋兒,關火,利用餘温將紅豆逐漸燜熟...
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碳烤羊腿怎麼做-碳烤羊腿的做法
  • 碳烤羊腿怎麼做-碳烤羊腿的做法

  • “燒烤中的重頭戲,做法簡單,根本沒有想想象中的繁瑣。簡單塗抹,小烤撒料即可完成誘人香腿,感受大口撕肉的全家歡聚時刻!”食材明細主料羊前腿(1500g)輔料洋葱(半個)調料黑胡椒(適量)孜然(適量)辣椒粉(適量)食鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)碳烤羊腿的做法步...
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無碳水炒飯怎麼做-無碳水炒飯的做法
  • 無碳水炒飯怎麼做-無碳水炒飯的做法

  • 食材明細主料豆腐(一塊)蝦(十隻)輔料西藍花(一小朵)火腿腸(半截)香菇(三隻)黃瓜(半截)西紅柿(半個)調料芝麻(兩勺)海苔碎(兩勺)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)無碳水炒飯的做法步驟1、豆腐焯水四分鐘,過涼水。2、把豆腐用叉子碾碎。3、打入一個雞蛋和三分之一勺的白胡椒粉,攪拌均勻蝦。4、...
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碳烤雞腿肉怎麼做-碳烤雞腿肉的做法
  • 碳烤雞腿肉怎麼做-碳烤雞腿肉的做法

  • “最愛吃雞腿,今天小姿在家做了碳烤雞腿,雞皮經過烤制,把油脂煎出來後,肉質鮮嫩多汁,雞皮不油膩。我的微信公號:個性勝過姿色,關注後即可成為小姿的好友,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~雞腿肉質細嫩,滋味鮮美,屬於高蛋白低脂肪的食品。很多人覺得碳烤雞腿很難?為什麼?因為燒烤的...
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碳燒桃仁怎麼做-碳燒桃仁的做法
  • 碳燒桃仁怎麼做-碳燒桃仁的做法

  • “喜歡吃炭燒腰果,喜歡吃在嘴裏脆脆的那種感覺,就是太貴。看見包裝帶上所需的配料很簡單,就拿家裏的桃仁試了試,吃在嘴裏嘎嘣脆,呵呵,又多了一道好吃的小零嘴。我是先掛糖後炸,這樣做出來桃仁糖衣薄口感更加酥脆。分兩次做了一斤的桃仁,喜歡的親可以換成腰果杏仁之類的,把花生米做...
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碳鍋魚怎麼做-碳鍋魚的做法
  • 碳鍋魚怎麼做-碳鍋魚的做法

  • 食材明細主料鮎魚(一條)輔料千張絲(適量)大蒜(適量)大姜(適量)大葱(適量)香菜(適量)乾花椒(適量)配料油(適量)豆瓣醬(適量)高湯(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)碳鍋魚的做法步驟1、1、將鮎魚殺洗乾淨,切成大塊,待用。2、2、鍋裏添入油,投入花椒辣椒豆瓣醬姜葱蒜小火煸炒出香味,再放入鮎魚...
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木碳烤青椒怎麼做-木碳烤青椒的做法
  • 木碳烤青椒怎麼做-木碳烤青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)輔料大蒜(適量)白楜椒粉(適量)配料香油(適量)生抽(適量)食鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木碳烤青椒的做法步驟1、準備食材。選料時一定要根據自己所好,我選的這種青椒肉嫩而厚,微辣且香。2、燒一小爐木碳。因為用木碳燒烤味道最好且對食品也...
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碳烤牛肉怎麼做-碳烤牛肉的做法
  • 碳烤牛肉怎麼做-碳烤牛肉的做法

  • “跟着Jason大廚學的碳烤牛排因為沒大廚那麼高級材料用了最最簡單的能找到的蔬菜代替了可能是因為牛柳好的緣故怎麼燒都好吃啊只是好像有點太小塊了呢都不夠吃哎,哈哈!!下次一定要多來幾塊。。。經典西餐也能在家做啦啦啦!!”食材明細主料新西蘭草飼牛排(180克(牛柳))輔料蝦(適量)香...
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哪些食物含碳水化合物-什麼是碳水化合物
  • 哪些食物含碳水化合物-什麼是碳水化合物

  • “碳水化合物”這是廣大減肥人士絕不陌生的一個詞彙,雖然我們在平時生活中都會聽説碳水化合物這個詞語,但是什麼是碳水化合物,朋友們您真的瞭解嗎?對於碳水化合物的相關知識您知道多少呢?它是由什麼組成的呢?有哪些食物含碳水化合物較高呢?一、什麼是碳水化合物碳水化合物是...
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戒掉碳水化合物能減肥麼-碳水化合物的作用
  • 戒掉碳水化合物能減肥麼-碳水化合物的作用

  • 有人説戒掉碳水化合物就能成功的減肥,碳水化合物就是身體肥胖的元兇,但是真的是這樣麼,碳水化合物的作用是什麼呢,戒掉碳水化合物真的能減肥麼,今天我們就來一起探究一下吧,看看碳水化合物的作用是什麼,碳水化合物究竟能不能減肥。一、碳水化合物的作用碳水化合物又稱糖類,是身體...
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碳烤筍尖炒肉怎麼做-碳烤筍尖炒肉的做法
  • 碳烤筍尖炒肉怎麼做-碳烤筍尖炒肉的做法

  • 食材明細主料碳烤筍尖(1袋)五花肉(250g)輔料柿子椒(1個)美人椒(3個)調料生抽(20ml)料酒(20mlml)白糖(6g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)碳烤筍尖炒肉的做法步驟1、五花肉洗淨,碳烤筍尖準備,柿子椒,美人椒洗淨。2、鍋中放水煮筍尖三分鐘,去除防腐劑和草酸,然後撈出控幹水分。3、柿子椒去蒂...
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減脂期碳水攝入
  • 減脂期碳水攝入

  • 看到網上説減脂期每公斤是不能少許2g碳水的,那假如體重有60公斤的話,那就是每天最少120碳水,小編查了燕麥片差不多100克含60克碳水。那麼問題來了,請問這個最低碳水120到底是主食的重量還是主食裏含有的減脂期碳水的含量呢?首先理解它們的供能:1克碳水=4卡路里,1克蛋白質=4卡路...
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