當前位置：味味甜 >

關於私房一品煲的餐飲百科

私房一品煲-一品煲

  • 私房一品煲-一品煲

  • “做盤菜，用琺琅鍋烹調是首選，其次是砂鍋。琺琅鍋的優點導熱迅速，受熱均勻，保温性能好。琺琅鍋雖然預熱要比普通鍋慢，但預熱完成後它能保持一個穩定的熱度，並用很小的火就能維持住這種狀態。關掉火之後，鍋體也能保温很長時間，烹調的食物美味又營養，而盆菜正好是需要小火慢燉才能將...
  • 18393
私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎麼做

  • 私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉（2--4斤）輔料麪條（適量）配料鹽（10--20克）蠔油（20克）老抽（適量）花椒（適量）桂皮（一小段）香葉（兩片）冰糖（20克）姜（3大片）蒜（一頭）葱（一棵）黃酒（2兩左右）醋（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）私房牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切成適口小塊，加涼水泡幾個小時（出血水）。起鍋加水，涼...
  • 8368
私房甜品店加盟哪家好

  • 私房甜品店加盟哪家好

  • 飯後甜品一直我們自古以來的習慣，許許多多的人都樂意在晚飯後到甜品店吃一碗甜品、糖水，與三五個五知己談天論地或者説説家常，好不歡樂！近年來，市場對於甜品需求大大增加，比如快餐店巨頭麥當勞、肯德基會在飯後為顧客提供甜品，可想而知，甜品擁有市場潛力。如此市場潛力，不免會吸引...
  • 30297
聰嫂私房甜品加盟流程

  • 聰嫂私房甜品加盟流程

  • 隨着消費水平的不斷提升，人們在享受甜品的同時，對甜品的品牌、質量、衞生標準也提出了更高的要求。聰嫂甜品是一家來自寶島台灣的特色私房甜品加盟連鎖店，不芝芝舒芙蕾種豐富，甜美可口，而且原生態特色打造，精選天然食材，上等蜂蜜調味，充分滿足了當代消費者對甜品的健康、營養的新...
  • 10773
私房牛排

  • 私房牛排

  • 食材明細主料牛裏脊（適量）輔料黃油（適量）黑胡椒（適量）錫紙（適量）蒜末（適量）薑片（適量）醬油（適量）鹽（適量）十三香（適量）辣椒粉（少許）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）私房牛排的做法步驟1、買回牛肉，在保鮮盒裏醃製，分別加入醬油、蠔油、薑片、蒜末、十三香、少許鹽和黑胡椒粉，辣椒末均勻塗抹，醃...
  • 26544
私房甜品店鋪選址

  • 私房甜品店鋪選址

  • 生活節奏的加快、對物質難以控制的慾望以及對生活品質較高的追求等，這些都導致如今的年輕人們無形中增添了不少壓力，不過，有壓力並不可怕，關鍵是要找到適合自己的、正確的釋放壓力的方式。有的人選擇健身跑步，有的人選擇約上三五好友吃飯聊天，而有的人則選擇在週末跟家人或者朋...
  • 5645
蜜熙私房甜品加盟怎麼樣

  • 蜜熙私房甜品加盟怎麼樣

  • 甜品一種既古老又現代的食品，自古發展至今，甜品已有成千上萬的品種。不管是在國內還是國外，甜品都得到了男女老少的喜愛。如今，甜品店是個發展現狀和前景都十分不錯的投資選擇，因為甜品經常被人們用來作為放鬆心情、治癒心情的良藥，也經常被用來表示喜悦之情，所以甜品店吸引了很...
  • 20089
甜品私房的選址

  • 甜品私房的選址

  • 甜品現在已經成為了男女老少所喜愛的美食之一，於是很多投資者紛紛選擇投資甜品店。投資者投資甜品店往往最先考慮的就是甜品店的位置了。選址就是選顧客，選擇一個好的位置，客源就會充足，從而營業額就會相對應的提高，甜品店的利潤將會是很客觀的。甜品店為大眾所能接受並且喜愛...
  • 4195
私房牛腩

  • 私房牛腩

  • “記得，有一天，我問當廚師的三表哥。什麼是私房菜，他説，自己家亂煮亂燉，但又很好吃的都算！好吧！那我這個就叫私房牛腩吧”食材明細主料牛腩（200g（1塊））腐竹（30g）西紅柿（1個）輔料料酒（1小匙）生抽（適量）冰糖（5小顆）鹽（適量）八角（半個）生薑（3片）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）私房牛腩的做法步驟1、...
  • 10401
私房炒飯怎麼做-私房炒飯的做法

  • 私房炒飯怎麼做-私房炒飯的做法

  • “紅綠黃色澤鮮豔的一道菜，也是隔夜剩飯的絕佳好歸宿。我的微信公眾號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢！”食材明細主料剩米飯（1盤）雞蛋（4個）葱花（適量）輔料韓式甜辣醬（適量）香菇（100G）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）私...
  • 3960
私房糊塗面的做法 祕製私房糊塗面 私房糊塗面怎麼做

  • 私房糊塗面的做法 祕製私房糊塗面 私房糊塗面怎麼做

  • “老媽的拿手飯，糊塗面美味易消化，適合各個季節，裏面可以放自己喜愛的菜，包容萬物，難得胡塗，藴含着無窮的哲理！”食材明細主料麪條（300克（豆麪））瘦肉（適量）蒜苗（兩根）菠菜（適量）胡蘿蔔（半根）豆腐（半塊）香菇（三朵）姜（適量）花椒（適量）炒麪（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）味精（適量）鹹香（口味）煮（工...
  • 15786
私房甜品加盟優勢是什麼？

  • 私房甜品加盟優勢是什麼？

  • 説起甜品，大多數人都不陌生，因為非常的好吃。心情好的時候去吃，幸福感爆棚，心情不好的時候去吃，甜甜的味覺，會讓你心情立馬好起來。很多人都喜歡吃甜品，甜品為何深受廣大消費者喜歡呢?答案是好吃。不少加盟者表示自己想加盟私房甜品店，那麼，私房甜品加盟優勢是什麼?私房甜品加盟優...
  • 18499
私房濃香雞煲-濃香雞煲

  • 私房濃香雞煲-濃香雞煲

  • “會做飯的人真的是好也不好，前幾天朋友來了之後一起去吃飯，點點想吃雞煲，想着好久沒吃就進店了，雖然不是特別難吃，但是也沒有那麼好吃，回來之後就琢磨上了，然後看了好多別人的譜子，自己試着做了幾次總算感覺不錯啦，這麼大一鍋都給幹掉了，兩個小女子的胃不得了吧主要划算啊，外面一頓...
  • 20263
第一篇－私房私房碎豆腐 私房碎豆腐怎麼做-私房碎豆腐的做法 尋找印象中的味道

  • 第一篇－私房私房碎豆腐 私房碎豆腐怎麼做-私房碎豆腐的做法 尋找印象中的味道

  • “這道菜總共做過兩回，第一次是因為我老覺得豆腐有味，所以放在水中煮，沒有想到，放在水中煮出來的豆腐很好吃。”食材明細主料水豆腐（2塊）五花肉（少量）老乾媽（少量）紅葱頭（3顆）輔料紅辣椒（1顆）鹽（少量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）私房碎豆腐的做法步驟1、鍋中放一些水，水豆腐沖洗後，用...
  • 10759
私房豆腐

  • 私房豆腐

  • “這是眾多豆腐做法中我最喜歡的一種，做法簡單，香嫩無比，回味無窮。。。”食材明細主料豆腐（500g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）豆瓣醬（適量）麪粉（適量）雞蛋（1只）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）私房豆腐的做法步驟1、市場上買的咱客家人自己做的豆腐，比較水...
  • 9488
私房烤肉的做法 私房烤肉--詳細版 私房烤肉怎麼做

  • 私房烤肉的做法 私房烤肉--詳細版 私房烤肉怎麼做

  • “之前發過一篇私房烤肉的原創菜單但是過於潦草和粗糙恰巧昨日有好友過來相聚心情大好又備烤肉一桌乘此機會拍了詳細的圖片希望大家能夠喜歡操作步驟很簡單，除開提前醃製的兩道葷菜從洗菜、切菜、擺盤上桌一共花了不到半個小時然後就是歡聚一桌、大快朵頤儘管已臨冬至窗外...
  • 23322
私房小炒

  • 私房小炒

  • 食材明細主料洋葱（半個）胡蘿蔔（半個）茶幹（一袋）青椒（兩個）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）肉絲（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）私房小炒的做法步驟1、胡蘿蔔，青椒，茶幹，洋葱切絲備用。2、五花肉洗淨，切成小塊。鍋裏放油將五花肉燒出油，放入圖片1原料翻炒。3、放鹽適量生抽，少許翻炒5-6...
  • 15117
私房雞

  • 私房雞

  • 食材明細主料三黃雞（半隻500克）料酒（5克）輔料葱（15克）姜（10克）蠔油（5克）雞汁（19克）胡椒粉（1.5克）薑末（5克）砂糖（5克）雞粉（5克）蒜子（7克）大料（2個）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）私房雞的做法步驟1、三黃雞洗淨2、備葱段、薑片、大料3、鍋入清水放料酒、葱段10克、薑片10克、八角、鹽和雞4、大...
  • 15490
立方蜜私房甜品加盟條件

  • 立方蜜私房甜品加盟條件

  • 現在年輕人越來越愛吃甜品了，尤其是小情侶們，逛街後的首先休想場所一定是一家氣氛不錯的甜品店，浪漫又甜蜜。今天小編為大家介紹一家知名甜品品牌加盟店：立方蜜私房甜品。立方蜜私房甜品公司隸屬於秦皇島天糧餐飲管理有限公司，創立於2007年，已有十餘年的經營歷史。有戰略遠見、...
  • 5100
私房鱸魚

  • 私房鱸魚

  • “鱸魚的做法以清蒸多一些，這道鱸魚的做法有點特殊，先把鱸魚醃製入底味，然後煎熟，最後澆汁而成，成品擺盤時魚皮朝下。味道相當的棒，因為做法有點特殊，所以就叫做“私房鱸魚”。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料油（30克）鹽（6克）蠔油（10克）葱（適量）洋葱（1個）蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難...
  • 22219
【飛禽走獸】私房醬骨-私房醬骨

  • 【飛禽走獸】私房醬骨-私房醬骨

  • “入口軟爛，鮮香十足.”食材明細主料大骨棒（4塊）輔料紅辣椒（3個）蒜（4瓣）姜（3片）葱（2段）水（適量）配料香葉（4片）大料（2瓣）花椒（20粒左右）黃幹醬（1勺）醬油（2勺）鹽（1勺）花椒粉（1勺）醬香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）私房醬骨的做法步驟1、大骨4塊，洗乾淨。2、鍋內放水燒開，大骨焯水。3、做料盒，香料隨自己口...
  • 18918
百果煲的做法 rabbit私房菜—百果煲 百果煲怎麼做

  • 百果煲的做法 rabbit私房菜—百果煲 百果煲怎麼做

  • “芡實滋陰補腎，薏米祛濕利水，加上營養的蔬果和適量的肉粒，此湯香甜可口，老幼皆宜。”食材明細主料芡實（適量）銀杏（適量）枸杞（適量）板經肉（適量）蓮子（適量）胡蘿蔔（適量）薏米（適量）香菇（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）百果煲的做法步驟1、香菇洗淨切丁2、香菇加薏米、芡實、蓮子先燉2...
  • 23064
私房海鮮砂鍋粥的做法 【私房海鮮砂鍋粥】---一品美粥滿滿都是愛 私房海鮮砂鍋粥怎麼做
一品刀豆的做法 私房一品刀豆 一品刀豆怎麼做

  • 一品刀豆的做法 私房一品刀豆 一品刀豆怎麼做

  • “這可是我家的私家菜式啊，兒子很喜歡吃刀豆，配上花生米和肉鬆吃起來更香了！不信你也來試試！”食材明細主料刀豆（適量）花生米（適量）肉鬆（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）葱（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）一品刀豆的做法步驟1、準備材料。刀豆水裏泡一泡洗淨，再去兩頭折成兩...
  • 28136
輕鬆做出一道喜氣宴客菜 私房香辣蝦怎麼做-私房香辣蝦的做法 【私房香辣蝦】－－－

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接