十分可口的油燜大蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
醬油 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.大蝦剪去鬚子、挑去蝦線洗淨控水

2.葱切花、蒜切片、姜切絲備用

3.鍋置火上倒入油燒至七成熱下蝦翻炒

4.炒出蝦油放入切好的葱薑蒜

5.加適量的糖、鹽

6.加適量醬油、少許水大火燒開轉小火

7.收汁後即完成

烹飪技巧

炒蝦時一定要炒出蝦油才好吃