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全麥豆沙包的做法 粗糧也好吃——全麥豆沙包 全麥豆沙包怎麼做

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高筋粉不夠,全麥粉來湊,這次用了部分全麥粉,比例剛好,不至於太粗糙,健康又美味啊

食材明細

主料
  • (150ml)
  • 橄欖油 (26g)
  • 高筋粉 (220g)
  • 全麥粉 (70g)
  • 豆沙餡 (適量)
  • 芝麻 (適量)
輔料
  • (3g)
  • 雞蛋 (60g)
  • 砂糖 (25g)
  • 酵母 (3g)
  • 原味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

全麥豆沙包的做法步驟

  • 全麥豆沙包的做法 粗糧也好吃——全麥豆沙包 全麥豆沙包怎麼做 第2張

    1、所有面包材料投入麪包機。一次發酵完成以後取出來。

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    2、按自己的需要分成劑子。

  • 全麥豆沙包的做法 粗糧也好吃——全麥豆沙包 全麥豆沙包怎麼做 第4張

    3、包入豆沙,收口朝下,放入鋪了油紙的烤盤,隔開一定的距離。

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    4、全部完成,還有一個是小朋友的迷你私人訂製。

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    5、刷上一層全蛋液,撒上白芝麻。

  • 全麥豆沙包的做法 粗糧也好吃——全麥豆沙包 全麥豆沙包怎麼做 第7張

    6、入烤箱,下面放一碗水,上下管35度發酵模式20分鐘。

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    7、發酵結束,上下火170度,25-30分鐘。根據烤箱及麪包大小調整。

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    8、集體照,自制的豆沙餡,搭配味道剛剛好。

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    9、烤好出爐要用保鮮袋或保鮮膜覆蓋,口感更柔軟。

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    10、這個奇葩也是蠻好玩的。我也得到了分享,開心!

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