醬香脆藕如何做簡單又好吃-簡易版
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
蠔汁 :適量
蒜頭 :適量
胡椒粉 :適量
葱 :適量
油 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
姜 :適量
主料
蓮藕 :350輔料
米酒 :適量蠔汁 :適量
蒜頭 :適量
胡椒粉 :適量
葱 :適量
油 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
姜 :適量
1.葱薑蒜切碎,另藕洗淨切成片。
2.熱油炒香姜蒜,葱頭。
3.待葱蒜的香味出來時,倒入藉片大火翻炒。
4.讓藕片和香料的香味融合在一起。
5.淋入醬汁(生抽二勺,蠔汁半小勺,米酒一小勺,鹽適量,胡椒粉適量,水一勺拌勻)炒勻至入味。
6.最後撒上葱花即可關火。
7.裝盤上菜了
醬汁先調兑好,然後再淋入菜裏。
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