芝麻薄脆如何做簡單又好吃-簡易版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麪粉 ：25

輔料

玉米油 ：30
芝麻 ：50
蛋清 ：60
白糖 ：40

具體步驟

1. 準備原料。

2. 蛋清加白糖攪勻。

3. 蛋清打出小泡後分次加入玉米油攪勻。

4. 倒入芝麻攪勻。

5. 篩入低粉。

6. 拌好的麪糊。

7. 用一個小勺舀入抹過油的烤盤。

8. 放入烤箱，上下火，中層，160度烤15分鐘。

9. 烤至淺棕色即可。

烹飪技巧

盤裏一定要鋪油紙或錫紙，不然即使烤盤抹過油也要等到薄脆冷卻後才能拿下來。