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關於芝麻薄脆的餐飲百科

自制芝麻薄脆如何做簡單又好吃
  • 自制芝麻薄脆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糖粉:40中筋麪粉:50牛奶:一盒黃油:40雞蛋:2個輔料芝麻:適量食用油:適量具體步驟1.首先黃油融化(不要化成液體哦),然後麪粉,糖粉,雞蛋放到一個大點的容器裏面2.在把牛奶倒進來,使用打蛋器,打勻,打勻後再沉澱20分鐘(散...
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美味芝麻薄脆如何做簡單又好吃
  • 美味芝麻薄脆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將白芝麻在白鍋裏炒熟,就是不放油炒到顏色變黃。2.蛋白和糖份用打蛋器打至起泡。3.低份,色拉油,白芝麻一起放入蛋白中,攪拌均勻成麪糊。4.烤盤塗油,用叉子將麪糊舀到烤盤上,儘量用叉子攤成...
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自己做的芝麻薄脆如何做簡單又好吃
  • 自己做的芝麻薄脆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘芝麻薄脆是白芝麻,黑芝麻,低筋麪粉等做成的麪食,這款美食的做法比較簡單,做出來吃起來口感比較好,香脆可口,是一款不錯的美食,可以作為零食來吃,這款美食的營養比較高,芝麻是可以作為一款美食來吃的,非常不錯的,喜歡...
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色香味俱全的芝麻薄脆如何做簡單又好吃
  • 色香味俱全的芝麻薄脆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋清:80細糖:48低筋麪粉:40白芝麻:72輔料色拉油:48鹽:2具體步驟1.1、蛋白、鹽和糖手動攪拌至糖化;2.2、慢速加入色拉油,混合均勻;3.3、加入低筋麪粉和白芝麻;4.4、擠入鋪有油紙的烤盤中;5.5、烤箱快熱180度,烤制1...
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芝麻薄脆的做法 芝麻薄脆----香香甜甜酥脆美味 芝麻薄脆怎麼做
  • 芝麻薄脆的做法 芝麻薄脆----香香甜甜酥脆美味 芝麻薄脆怎麼做

  • “愛烘焙,什麼樣的東西都想嘗試,蛋糕、麪包、餅乾、酥皮。。。有時候,喜歡挑戰高難度的,當然,這得需要很大的勇氣、耐心,還有大把的時間。小廚是個上班族,週一至週五每天都是“四點一線”:送孩子上學---上班----下班回家----接孩子放學。到了週末,要打掃衞生、收拾家務、看望父母,...
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芝麻薄脆如何做簡單又好吃-簡易版
  • 芝麻薄脆如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:25輔料玉米油:30芝麻:50蛋清:60白糖:40具體步驟1.準備原料。2.蛋清加白糖攪勻。3.蛋清打出小泡後分次加入玉米油攪勻。4.倒入芝麻攪勻。5.篩入低粉。6.拌好的麪糊。7.用一個小勺舀入抹過油的烤盤...
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美味的芝麻薄脆如何做簡單又好吃
  • 美味的芝麻薄脆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的芝麻薄脆,主要是由雞蛋與低筋麪粉等美味的食材經過製作而且,其做法不僅簡單,而且口感酥鬆,是一道常見的麪食美味,深受人們的喜愛。選用的雞蛋含有豐富的蛋白質,因此深受人們的歡迎,經過烤制的芝麻薄脆,不僅...
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回味無窮的芝麻薄脆如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的芝麻薄脆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低粉:12白芝麻:20黑芝麻:20糖:20輔料檸檬汁:3滴具體步驟1.蛋白和糖混合,攪拌均勻2.加入色拉油,繼續攪拌均勻3.加入芝麻4.篩入低粉5.拌勻後在油紙上刮平6.入烤箱,上下火180度,12分鐘烹飪技巧黑芝麻做出來的沒有那麼...
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芝麻薄脆的做法 好吃不停口——芝麻薄脆 芝麻薄脆怎麼做
  • 芝麻薄脆的做法 好吃不停口——芝麻薄脆 芝麻薄脆怎麼做

  • “又香又脆的芝麻餅烤好啦,快來嚐嚐吧~,當然要放涼了吃嘍~”食材明細主料麪粉(50g)輔料熟白芝麻(50g)配料黃油(20g)白糖(20g)蛋白(1個)葡萄糖內酯(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻薄脆的做法步驟1、黃油融化成液體,加入蛋白略拌勻。2、加入白糖攪拌均勻。3、篩入麪粉和內酯...
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酥脆的芝麻薄脆如何做簡單又好吃
  • 酥脆的芝麻薄脆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘自從我製作過第一次酥脆的芝麻薄脆以後,家人們個個都愛上了它的味道,可以做白芝麻,也可以做黑芝麻,或者是黑白芝麻搭配,隨自己喜好哈。這麼好的東西,不分享實在是可惜了。大家可以在有空的時候做起來,一定是不會...
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芝麻薄脆怎麼做-芝麻薄脆的做法
  • 芝麻薄脆怎麼做-芝麻薄脆的做法

  • 食材明細主料蛋白液(70克)細砂糖(50克)低筋麪粉(30克)輔料玉米油(20克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)芝麻薄脆的做法步驟1、蛋白液中倒入細砂糖攪拌均勻。2、倒入低筋麪粉“之”字法攪拌均勻。3、加入白熟芝麻攪拌均勻。4、倒入玉米油攪拌均勻。5、用勺子舀入烤盤(以上下火170...
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芝麻甜薄脆的做法 香脆的小零食-----芝麻甜薄脆 芝麻甜薄脆怎麼做
  • 芝麻甜薄脆的做法 香脆的小零食-----芝麻甜薄脆 芝麻甜薄脆怎麼做

  • “做蛋撻多出了很多蛋白,做一道香脆磨牙的小零食吧.簡單又易做.”食材明細主料低粉(100克)蛋白(100克)食用油(100克)白芝麻(100克)輔料糖(90克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻甜薄脆的做法步驟1、稱好所有食材.2、3種乾性食材拌均勻,再倒入食用油,蛋白攪拌好.3、攪拌好的...
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紅薯芝麻薄脆怎麼做-紅薯芝麻薄脆的做法
  • 紅薯芝麻薄脆怎麼做-紅薯芝麻薄脆的做法

  • “小時候紅薯成熟的季節,家裏幾乎就沒斷過紅薯,特別到了冬天,早上老媽蒸饅頭或者窩窩頭,旁邊也會蒸上些紅薯,放學回來吃飯,都會選蒸熟的紅薯吃,老家的紅薯是那種乾麪乾麪的,如果一口吃的多了還會噎嗓子,就是人們俗稱的那種板栗紅薯,這種紅薯是白心的,還有那種紅心的水份要大一些,甜一...
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芝麻薄脆餅的做法 嘎嘣脆!攪一攪就成功的芝麻薄脆餅~ 芝麻薄脆餅怎麼做
  • 芝麻薄脆餅的做法 嘎嘣脆!攪一攪就成功的芝麻薄脆餅~ 芝麻薄脆餅怎麼做

  • “今天分享的是超級香的薄脆餅!不用打發,攪一攪就成功了,是不是非常簡單呢~一口下去嘎嘣脆,有點像薯片的感覺,又香又脆,滿滿的芝麻也太好吃了,追劇休閒一片接一片根本停不下來呀~”食材明細主料低筋麪粉(40g)輔料蛋清(60g)植物油(25g)白芝麻(50g)調料細砂糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)...
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芝麻薄脆餅的做法 消滅蛋白,好吃的芝麻薄脆餅 芝麻薄脆餅怎麼做
  • 芝麻薄脆餅的做法 消滅蛋白,好吃的芝麻薄脆餅 芝麻薄脆餅怎麼做

  • “這款點心香脆,超薄,午後來一塊,滿口留香,吃過的都會愛上它,不要錯過奧。做蛋撻用掉了蛋黃,蛋白怎麼辦這款芝麻薄冰正好把剩餘的蛋白消滅掉掉。兩款同時做,真的一點也不浪費看做法吧。因為真的真的很好吃。工具:麪粉篩,烤箱,油紙,裱花袋,杯子,玻璃碗,蛋抽,硅膠刷準備工作:黃油隔水融化...
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黑芝麻薄脆餅的做法 零基礎黑芝麻薄脆餅 黑芝麻薄脆餅怎麼做
  • 黑芝麻薄脆餅的做法 零基礎黑芝麻薄脆餅 黑芝麻薄脆餅怎麼做

  • “這款餅乾即使對烘焙沒接觸過,也會做出來,而且低油低糖,口感很脆,比一般的餅乾要健康,最主要的是省時省力。”食材明細主料低筋麪粉(30g)雞蛋(一個)黑芝麻(30g)輔料橄欖油(10g)細砂糖(10g)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻薄脆餅的做法步驟1、雞蛋攪打均勻,加入糖和油,攪拌均勻。2...
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紫薯芝麻薄脆的做法 紫薯芝麻薄脆-- 紫薯芝麻薄脆怎麼做
  • 紫薯芝麻薄脆的做法 紫薯芝麻薄脆-- 紫薯芝麻薄脆怎麼做

  • “雨後的陽光明媚起來,雨後的空氣更加新鮮,做一份紫薯芝麻薄脆,捧一本書,坐在陽台上慢慢品味。”食材明細主料紫薯(一個)粗糧面(2小勺)輔料芝麻(適量)白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯芝麻薄脆的做法步驟1、紫薯蒸熟去皮壓成紫薯泥2、加入兩小勺粗糧面,加一點點水(本想...
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芝麻薄脆餅的做法 嘎吱嘎吱脆與芝麻薄脆餅 芝麻薄脆餅怎麼做
  • 芝麻薄脆餅的做法 嘎吱嘎吱脆與芝麻薄脆餅 芝麻薄脆餅怎麼做

  • “迷你小巧的芝麻薄餅一咬下去口口酥脆,會發出嘎吱嘎吱的響聲,特過癮”食材明細主料雞蛋(2只)細砂糖(80克)鹽(1克)低粉(110克)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻薄脆餅的做法步驟1、雞蛋打散,加入全部細砂糖2、用電動打蛋器打發至濃稠,提起打蛋頭低落的花紋不會...
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黑芝麻薄脆怎麼做-黑芝麻薄脆的做法
  • 黑芝麻薄脆怎麼做-黑芝麻薄脆的做法

  • “香香脆脆的一款小餅乾,而且製作也特別簡單哦!”食材明細主料低筋麪粉(20克)玉米澱粉(5克)蛋清(41克)糖粉(5克)色拉油(15克)輔料黑芝麻(18克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻薄脆的做法步驟1、蛋清放入盆中(正好是一個雞蛋的蛋清,40克-45克都可以)。2、篩入低粉、玉米澱粉、糖粉...
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芝麻薄脆餅的做法 芝麻薄脆餅(少油少糖) 芝麻薄脆餅怎麼做
  • 芝麻薄脆餅的做法 芝麻薄脆餅(少油少糖) 芝麻薄脆餅怎麼做

  • “嘎嘣脆一口咬下去滿滿的芝麻香 好吃的不要不要的”食材明細主料白芝麻(80克(熟))低筋粉(75克)輔料玉米油(30g)牛奶(70ml(水))白砂糖(30g)甜味(口味)酥(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝麻薄脆餅的做法步驟1、容器中倒入白芝麻2、加入白砂糖3、加入牛奶(我用的脱脂牛奶),玉米油4、篩入低粉,拌勻5、...
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芝麻蘇打薄脆怎麼做-芝麻蘇打薄脆的做法
  • 芝麻蘇打薄脆怎麼做-芝麻蘇打薄脆的做法

  • “家裏沒有烤箱?想吃酥脆餅乾?只要微波爐,十分鐘包你學會!”食材明細主料雞蛋(1個)小麥粉(70g)黑芝麻(5g)輔料小蘇打(適量)鹽(適量)鹹香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻蘇打薄脆的做法步驟1、小麥粉,黑芝麻,小蘇打,鹽倒入碗中混合均勻。2、分離蛋清蛋黃,蛋清放入麪粉中攪拌一下,然後用手和...
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黑芝麻薄脆餅的做法 焦糖fluff黑芝麻薄脆餅 黑芝麻薄脆餅怎麼做
  • 黑芝麻薄脆餅的做法 焦糖fluff黑芝麻薄脆餅 黑芝麻薄脆餅怎麼做

  • “好久不做餅乾的感覺。即使是無油,也總是會懶得做。因為還有很多糖。看到那個fluff的餅乾,突然又勾起了關於餅乾的心思。這餅乾有點像蛋圓餅乾的感覺,只不過把白糖換成了fluff而已。簡簡單單三種材料,全蛋打發,一點也不費事。。。。”食材明細主料雞蛋(1個)焦糖法羅夫棉花糖(43...
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芝麻薄脆餅怎麼做-芝麻薄脆餅的做法
  • 芝麻薄脆餅怎麼做-芝麻薄脆餅的做法

  • “芝麻薄脆餅製作簡單方便快捷,經常做烘焙剩餘的蛋清就可以來做薄脆餅。甜度適中,焦香酥脆,很適合老人和孩子們食用的健康小零食。此配方的量可做三烤盤,UKOEO猛獁象智能熱風爐,型號E6050,超大容量60升。可四層同烤,省時省力又省電,特別適合商用或做私房烘焙。操作簡單,上色均勻,成...
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來自烘焙店的配方 芝麻薄脆餅怎麼做-芝麻薄脆餅的做法 【芝麻薄脆餅】---
  • 來自烘焙店的配方 芝麻薄脆餅怎麼做-芝麻薄脆餅的做法 【芝麻薄脆餅】---

  • “這款薄脆餅的原料特別簡單,只有蛋清、芝麻、糖粉、低粉和油,都是家裏最普通的材料,成品的口感十分酥脆,加上芝麻的味道又特別香,我相信試過的人一定都會喜歡。春節很快就要到了,在這個假期裏,做些送給朋友,也是很不錯的哦。如果一次做得多,吃不完的話,要裝在密封的容器或者食品袋...
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芝麻紅薯薄脆怎麼做-芝麻紅薯薄脆的做法
  • 芝麻紅薯薄脆怎麼做-芝麻紅薯薄脆的做法

  • “過節放假不管是外出遊玩,還是宅家看電視零食總是少不了,就分享一個簡單又好吃的零食做法,是用紅薯做的特別好吃。”食材明細主料紅薯(100g)低筋粉(100g)雞蛋(1個)芝麻(50g)輔料白糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻紅薯薄脆的做法步驟1、食材備好,紅薯事先蒸熟。2、蒸熟...
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