當前位置:味味甜 >

關於蔓越莓綠豆糯米餅的做法步驟的餐飲百科

蔓越莓綠豆糯米餅怎麼做-蔓越莓綠豆糯米餅的做法
  • 蔓越莓綠豆糯米餅怎麼做-蔓越莓綠豆糯米餅的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)清水(適量)輔料蔓越莓綠豆沙餡(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓綠豆糯米餅的做法步驟1、糯米粉加水揉成麪糰。2、自制的蔓越莓綠豆沙。3、取一塊糯米麪團,按扁。4、包入適量豆沙餡。5、包好,再按扁,表面可以粘上芝麻,我着急做,直接烙的,沒粘芝...
  • 9852
奶香蔓越莓綠豆糕怎麼做-奶香蔓越莓綠豆糕的做法
  • 奶香蔓越莓綠豆糕怎麼做-奶香蔓越莓綠豆糕的做法

  • “綠豆糕一直是我非常非常喜愛的甜點,以前總是買來吃,很奇怪外面買的綠豆糕為什麼沒有綠豆味,而且還很噎,可是,居然沒有想過要自己做!某天,寶放學回家,很幸福的跟我説,幼兒園加餐給吃的是綠豆糕,説簡直太好吃了!於是突然就動了自己做的心思,看來為了讓寶寶吃的健康,動力還是要大很多!超...
  • 30253
蔓越莓綠豆糕的做法 無油無糖蔓越莓綠豆糕 蔓越莓綠豆糕怎麼做
  • 蔓越莓綠豆糕的做法 無油無糖蔓越莓綠豆糕 蔓越莓綠豆糕怎麼做

  • “夏季吃點綠豆糕很解暑,但是以往的綠豆糕要用到黃油很多,還放好多麥芽糖,從健康低熱量的考慮,試做了無糖無油版的綠豆糕,成品口感雖沒傳統制作的香甜,但是吃着味道也可以,因為沒加糖所以加了點蔓越莓調味,要不然真的可能不好吃...製作過程超簡單直接蒸完綠豆就可以製作了,省去了...
  • 26429
蔓越莓綠豆酥怎麼做-蔓越莓綠豆酥的做法
  • 蔓越莓綠豆酥怎麼做-蔓越莓綠豆酥的做法

  • 食材明細主料低粉(200克)糖粉(50克)豬油(40克)水(90克)輔料蔓越莓綠豆沙(適量)油酥低粉(100克)豬油(50克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓綠豆酥的做法步驟1、水油皮:低粉加豬油、糖、水。2、揉成光滑柔軟的麪糰。因為氣温高,室温放置豬油會化掉而使麪糰變得粘手,所以冷藏鬆弛面...
  • 31286
蔓越莓糯米糕怎麼做-蔓越莓糯米糕的做法
  • 蔓越莓糯米糕怎麼做-蔓越莓糯米糕的做法

  • 食材明細主料蔓越莓(90)糯米(300g)輔料清水(少許)白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓糯米糕的做法步驟1、蔓越莓乾洗淨控水入鍋蒸10分鐘,蒸軟備用。2、糯米浸泡3-4小時。3、控水後用木棒搗碎些,這樣比較好熟。4、入鍋中火蒸20分鐘,取出加入適量白糖和少許清水混合...
  • 21391
廣式蔓越莓綠豆沙月餅怎麼做-廣式蔓越莓綠豆沙月餅的做法
  • 廣式蔓越莓綠豆沙月餅怎麼做-廣式蔓越莓綠豆沙月餅的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(115克)蔓越莓綠豆沙(360克)轉化糖漿(85克)輔料奶粉(5克)玉米油(28克)梘水(2克)刷表面雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)廣式蔓越莓綠豆沙月餅的做法步驟1、轉化糖漿,油,梘水放入大碗中;2、攪拌至糖油融合;3、放入麪粉喝奶粉;4、用刮刀混合成麪糰,用保鮮袋裝好...
  • 4618
蔓越莓糯米餡兒怎麼做-蔓越莓糯米餡兒的做法
  • 蔓越莓糯米餡兒怎麼做-蔓越莓糯米餡兒的做法

  • “消耗蔓越莓之作”食材明細主料蔓越莓(一大把)糖(50克)水(110克)輔料熟糯米粉(70克)黃油(35克)果味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓糯米餡兒的做法步驟1、蔓越莓切碎備用2、糯米粉、糖、水和黃油一股腦的放鍋裏3、加入蔓越莓幹一起熬製到不粘鍋即可...
  • 15235
蔓越莓玉米餅乾的做法 蔓越莓玉米片香脆餅乾 蔓越莓玉米餅乾怎麼做
  • 蔓越莓玉米餅乾的做法 蔓越莓玉米片香脆餅乾 蔓越莓玉米餅乾怎麼做

  • “名字有點長,只不過為着區別於曾經的葡萄乾版。那時候沒有蔓越莓,把孟老師的原版改作了葡萄乾,而今,來個原版照抄,純粹是為了倒騰點東西出來,既然有人説,怎麼沒搞點實在的東西?材料都是現成,又早有此意。孟老師的手工塑型餅乾,要的就是隨意的樣子,卻被連問,怎麼不弄好看一點,怎麼是這...
  • 15671
糯米海綿蔓越莓蛋糕的做法 糯米粉海綿蔓越莓蛋糕 糯米海綿蔓越莓蛋糕怎麼做
  • 糯米海綿蔓越莓蛋糕的做法 糯米粉海綿蔓越莓蛋糕 糯米海綿蔓越莓蛋糕怎麼做

  • “今天嘗試着用糯米粉做蛋糕,而且家裏的牛奶用完了,用優酸乳代替的期待一次性成功”食材明細主料糯米粉(65克)全蛋液(2個)優酸乳(30克)色拉油(20克)糖粉(20克)白醋(適量)輔料蔓越莓幹(適量(紅酒浸泡的))酸甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米海綿蔓越莓蛋糕的做法步驟1、全部食材2、糯米...
  • 8169
蔓越莓綠豆餡的做法 蔓越莓綠豆餡--不太甜,不油膩 蔓越莓綠豆餡怎麼做
  • 蔓越莓綠豆餡的做法 蔓越莓綠豆餡--不太甜,不油膩 蔓越莓綠豆餡怎麼做

  • “這款餡的原方來自於綠豆糕,細膩幼滑但不甜膩,還帶着黃油的奶香味,真的很愛!另外加上適量的蔓越莓碎,增加一點點酸甜,怎麼吃都不會膩歪”食材明細主料去皮綠豆(500g)總統黃油(125g)白糖(250g)麥芽糖(150g)輔料清水(適量)蔓越莓(100g)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓綠豆餡的做法步...
  • 13165
糯米蔓越莓粘粑粑怎麼做-糯米蔓越莓粘粑粑的做法
  • 糯米蔓越莓粘粑粑怎麼做-糯米蔓越莓粘粑粑的做法

  • “做法很簡單,就是有點小麻煩!做了兩次,家人都特別喜歡~第一次做就做了三個,兒子吃了第一口就問“媽,還有沒😊”今天做了紅豆加蔓越莓,老公吃完一個馬上説“再來一個”做飯的煮婦,還有什麼是對自己最大的誇讚呢?”食材明細主料糯米(適量)蔓越莓幹(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一...
  • 12705
蔓越莓綠豆糕怎麼做-蔓越莓綠豆糕的做法
  • 蔓越莓綠豆糕怎麼做-蔓越莓綠豆糕的做法

  • 食材明細主料去皮綠豆(250g)輔料蔓越莓(20g)調料蜂蜜(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓綠豆糕的做法步驟1、去皮綠豆250g,冷水泡發。2、將泡發好的綠豆隔水蒸30分鐘。(隔水蒸的好處是為了防止水份過多,綠豆稀爛不成形。3、蒸好的綠豆搓揉細膩。4、加入蔓越莓,...
  • 29029
蔓越莓切糕糯米糕怎麼做-蔓越莓切糕糯米糕的做法
  • 蔓越莓切糕糯米糕怎麼做-蔓越莓切糕糯米糕的做法

  • “棗切糕,特色傳統名點,是倍受北京人喜愛的小吃。北京棗切糕,分為黃、白兩種面製成。這裏介紹的是更健康的一款切糕,蔓越莓不像大棗那樣甜,所以不太愛吃甜膩的親們,可以試試這個方子做法!”食材明細主料糯米(300克)蔓越莓(120克)輔料白砂糖(30克)白開水(60克到80克)酸甜(口味)蒸(工藝)十分鐘...
  • 21573
蔓越莓糯米卷怎麼做-蔓越莓糯米卷的做法
  • 蔓越莓糯米卷怎麼做-蔓越莓糯米卷的做法

  • “這款糯米飯可以隨自己喜歡添加材料,做好放涼香甜可口。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為温補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。”食材明細主料糯米(適量)輔料蔓越莓幹(適量...
  • 16607
蔓越莓綠豆餅怎麼做-蔓越莓綠豆餅的做法
  • 蔓越莓綠豆餅怎麼做-蔓越莓綠豆餅的做法

  • “綠豆糕味美,營養豐富,可以滋補身體,還具有清熱解毒的功效,能有效的對抗暑氣,很適合夏天食用,是消暑的食品,可以有效幫助人體預防中暑的發生。”食材明細主料脱皮綠豆(250g)砂糖(50g)輔料黃油(60g)蜂蜜(50g)牛奶(50g)蔓越莓(50g)調料熱水(100g)甜味(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓綠豆餅...
  • 16397
蔓越莓蜂蜜綠豆糕怎麼做-蔓越莓蜂蜜綠豆糕的做法
  • 蔓越莓蜂蜜綠豆糕怎麼做-蔓越莓蜂蜜綠豆糕的做法

  • “綠豆糕用綠豆製成,有清熱解毒,祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效。正常綠豆糕顏色發黃,有淡淡的綠豆香氣,市面上那種綠色的綠豆糕一定加了色素,而且齁甜,吃了有害身體。為了家人的健康,還是動手自己做起來吧!”食材明細主料去皮綠豆(300克)蔓越莓幹(50克)輔料糖(20克)黃...
  • 9644
小魚兒蔓越莓綠豆月餅怎麼做-小魚兒蔓越莓綠豆月餅的做法
  • 小魚兒蔓越莓綠豆月餅怎麼做-小魚兒蔓越莓綠豆月餅的做法

  • “不到十天就是中秋佳節了,外面琳琅滿目的月餅,餡料五花八門,但是外型絕大多數是圓形或者正方形的。有一種月餅叫小魚兒月餅,當然外面也買不到,因為造型獨特,包裝盒也難找到,所以想要吃這個特別造型的可愛月餅,就需要自己動手去做了。做法簡單,用的是廣式月餅預拌粉,不用另外加梘水...
  • 18827
綠茶蔓越莓餅乾怎麼做-綠茶蔓越莓餅乾的做法
  • 綠茶蔓越莓餅乾怎麼做-綠茶蔓越莓餅乾的做法

  • 食材明細主料低粉(210克)綠茶粉(20克)蔓越莓幹(70克)黃油(150克)輔料全蛋液(2勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠茶蔓越莓餅乾的做法步驟1、大集合2、自然融化黃油,加入糖粉打勻3、加入蛋液打勻4、加入蔓越莓幹打勻5、加入綠茶粉和低粉,需過濾6、過濾好了7、搓成麪糰8、用權杖搓...
  • 16541
蔓越莓綠豆酥的做法 甜而不膩的蔓越莓綠豆酥 蔓越莓綠豆酥怎麼做
  • 蔓越莓綠豆酥的做法 甜而不膩的蔓越莓綠豆酥 蔓越莓綠豆酥怎麼做

  • “當抹茶的清新、綠豆餡的糯香、搭配蔓越莓幹酸甜的口感交織在一起時,只是想想都已經陶醉……下定決心一定要學會,當成品展現在眼前時,我興奮不已,又被自己陶醉,哈哈!!!”食材明細水油皮家用普通麪粉(100克)豬油(35克)糖(15克)温水(40克)油酥低粉(80克)豬油(40克)抹茶粉(3克)餡料脱皮綠豆(150克)...
  • 13243
蔓越莓糯米粥怎麼做-蔓越莓糯米粥的做法
  • 蔓越莓糯米粥怎麼做-蔓越莓糯米粥的做法

  • “消耗家裏的蔓越莓。”食材明細主料糯米(50g)蔓越莓(10g)輔料冰糖(1塊)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓糯米粥的做法步驟1、準備好食材。2、糯米淘洗乾淨一次性加入水。3、入爐上大火煮開。4、加入冰糖。5、轉小火燜煮20分鐘左右。6、中間記得攪拌。7、粥煮好後加入蔓...
  • 6627
鳳梨蔓越莓糯米飯怎麼做-鳳梨蔓越莓糯米飯的做法
  • 鳳梨蔓越莓糯米飯怎麼做-鳳梨蔓越莓糯米飯的做法

  • “台灣鳳梨酸甜味特濃,剩下半隻鳳梨做了一道兒子喜愛的美食,鳳梨蔓越莓糯米飯,用鳳梨,蔓越莓,櫻桃,紅豆和糯米一起蒸熟的,原汁原味的果肉香甜味和糯米融合一體味道超讚,深受家人的喜歡。”食材明細主料鳳梨(500克)蔓越莓(50克)糯米(150克)輔料櫻桃(100克)紅豆(50克)果味(口味)蒸(工藝)半小時(耗...
  • 23462
蔓越莓糯米飯怎麼做-蔓越莓糯米飯的做法
  • 蔓越莓糯米飯怎麼做-蔓越莓糯米飯的做法

  • “糯米裝在布丁瓶裏,再放上幾粒冰糖、蔓越莓果,蒸出來的糯米飯酸酸甜甜的。一人一瓶,正好!蔓越莓鮮果蒸後不甜,所以一定要放冰糖或者糖水同蒸。”食材明細主料圓粒糯米(180克)蔓越莓鮮果(16枚)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔓越莓糯米飯的做法步驟1、圓粒糯米挑去...
  • 30199
蔓越莓餅乾的做法 蔓越莓餅乾蔓越莓 蔓越莓餅乾怎麼做
  • 蔓越莓餅乾的做法 蔓越莓餅乾蔓越莓 蔓越莓餅乾怎麼做

  • “喜歡蔓越莓餅乾,自己動手試試,沒想到居然這麼好吃!”食材明細主料低筋麪粉(175克)全蛋液(15ml)黃油(115克)輔料蔓越莓(35克)配料糖粉(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、蔓越莓切碎,備用。2、黃油切丁,放在室温下化。3、175g低筋麪粉稱好備用。4、60g糖粉...
  • 31305
蔓越莓糯米糕 怎麼做-蔓越莓糯米糕 的做法
  • 蔓越莓糯米糕 怎麼做-蔓越莓糯米糕 的做法

  • “每每到了夏天,總是胃口不好,然後就會絞盡腦汁思考應該吃點啥。不過總有一種東西無論什麼時候都能俘獲人心,那就是小甜點了。開心的時候,不開心的時候,獨處的時候,聚會的時候,都能讓人舌尖享受,心生愉快。有些美味,一旦吃了第一次,就再也不會忘記它的味道。就像我對蔓越莓的感情。...
  • 20033
蔓越莓餅乾的做法 玉米油版蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做
  • 蔓越莓餅乾的做法 玉米油版蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(150g)玉米油(40g)輔料糖粉(30g)奶粉(20g)雞蛋(三分之二個)蔓越莓(40g)酸甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、在玉米油中加入糖粉,奶粉攪拌均勻。再分兩次加入調好的雞蛋液。一定要把這些東西和玉米油完全融合。2、蔓越莓切碎,放入調好的油蛋...
  • 24550
專題