美味的無油乳酪排包如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

一般的麪包大家都有所共識，需要用到黃油，有些朋友就會覺得太油了，那今天換個花樣，做一個無油的麪包，只是在材料中添加了奶油奶酪，麪包軟軟的，很香，真的好吃。喜歡的朋友不要錯過，趕緊來跟我一起學習這道無油乳酪排包的製作過程吧。

主料

高筋麪粉 ：260
淡奶油 ：50
牛奶 ：80
雞蛋 ：30
鹽 ：2
細砂糖 ：30
酵母 ：3.5g
奶油奶酪 ：50

輔料

熟芝麻 ：適量
全蛋液 ：適量

具體步驟

1.將除奶油奶酪外的所有材料揉成光滑的麪糰，加入切小塊的奶油奶酪揉到擴展階段，放温暖濕潤處發酵至兩倍大

2.用擀麪杖輕輕擀開排氣，分成8等份滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘

3.取一份麪糰擀長

4.輕輕捲起來

5.排入烤盤，放温暖濕潤處發酵至兩倍大

6.表面刷蛋液，撒上芝麻。

7.放涼後一片片撕着吃，拉絲棒棒噠