好吃迷你黃油麪包卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

對於很多人來説，吃早餐時讓他們十分頭疼的一件事。不吃呢又害怕長期下去身體扛不住，對不起自己對不起家人，吃呢又害怕上班遲到對不起領導對不起同事。所以有的時候他們不知道該怎麼辦。這個時候就需要像迷你黃油麪包卷這種方便又快捷的植物啦。

主料

高筋麪粉 ：100
奶粉 ：5
乾酵母 ：2
黃油 ：10
雞蛋 ：1個

輔料

涼白開 ：50
鹽 ：1.5g
細砂糖 ：10

具體步驟

1.先準備材料，啦啦啦

2.把麪粉，乾酵母，細砂糖，鹽和奶粉放入盆內，揉成圓。在放入水和半個雞蛋揉均勻

3.把糰子放入無水碗內，然後用保鮮膜裹住碗。放在一個鐵盆內（盆中放點熱水。最後用大蓋子蓋住鐵盆。等一個小時左右發酵

4.發酵後的糰子比剛才大了些。然後分成四分，繼續發酵。 發酵30分鐘左右

5.發酵後的4個小糰子用擀麪杖搓成如圖所示。然後開始卷

6.卷好後就放入烤箱蓋上保鮮膜發酵30分鐘。

7.然後把保鮮膜拿走。表面刷上雞蛋液，開始烤。200度10分鐘左右

8.哈哈，出爐嘍。聞起來可香啦

烹飪技巧

1、如果天氣比較冷，發酵是用熱水比較好。發酵的快。而且糰子還熱乎乎的呢。