原來這就是迷迷蒿-野菜迷迷蒿你知道嗎

野菜迷迷蒿，你吃過嗎？可能有一些人吃過，但是她們並不知道這種菜就叫這種名字，所以説在吃什麼之前一定要注意一些事情，不要臉自己吃了什麼都不知道，其實這種野菜還是有很高的營養價值的，還有很多的共享與作用，下面就來看看這種野菜吧。

野菜迷迷蒿你知道嗎，原來這就是迷迷蒿

一、野菜迷迷蒿的簡介

這是春來最早也最容易分辨的一種野菜。作物和莊稼，最初都是從雜草和野菜中選擇優化而來的，但雜草經過千萬年的演化，作為農作物的對立面，為求生存，它們唯有選擇生長早一點，以此避免被種田人損害。米米蒿也是如此，它雖然與麥苗一起出土生長，但比麥子提前開花結子，這是適者生存的自然法則所致。既然是蒿，米米蒿的模樣很容易區別於麥苗，它細如青蒿，有紅根與白根兩種，在剛剛甦醒泛綠的麥地裏，或者是地邊的枯草下，一片片鋪地生長，很容易暴露目標。米米蒿長高開黃花似油菜時，當麥子秀穗的時候，農家就提前為麥子除雜草拔米米蒿。近年來，野菜品種有不斷擴大的趨勢，本來不吃或者很少吃的米米蒿，在農家樂飯店和農家飯中很常見。二月二，龍抬頭。薺菜還沒有完全由黃褐變青綠，米米蒿正嫩綠，秀色可餐。二、迷迷蒿的食用

吃米米蒿要趁早，否則，麥苗大一點，農家就提前把它消滅了。米米蒿，採集天地間靈氣，吸取日月精華，是大自然的精髓之一。米米蒿那些純淨、本真的鮮香，是自然的禮物，是我們綠色生活的氣息，亦是人與自然相互關愛的見證。”米米蒿的一般吃法是拌上玉米麪下鍋來蒸，在山東省東平縣、汶上縣春天常常用米米蒿做糊豆，清香、味美，是當地獨有特產。

三、野菜迷迷蒿的功效

1、野菜有利膽退黃的作用

實驗表明，吃迷迷蒿可以使膽石症病人膽汁流量明顯增加，膽汁中膽固醇含量降低，可預防膽固醇結石的形成。所以我們説它有利膽和清濕熱的作用。

2、白蒿有治療病菌性痢疾的作用

取迷迷蒿鮮草2兩或幹品1兩，水煎。分2～3次服，每日1劑，5～7日為一療程;或製成沖劑及片劑服用。上述藥方有治癒痢疾的先例。

3、野菜迷迷蒿的其他作用

總的説來，迷迷蒿是一種早就在民間聞名的藥材。出了以上的幾種功效之外，它還主五藏邪氣，風寒濕痺，補中益氣，長毛髮令黑。療心懸少食常飢。

四、藥理價值

1、降温作用

迷迷蒿水提物對大鼠的發熱有明顯的退熱降温作用，與金銀花同用製成銀青注射液作用更為明顯，水提取物對炎症有明顯的抑制作用並有一定的鎮痛作用。

2、調節免疫

迷迷蒿可增強小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬作用，對皮質激素所致免疫功能低下的動物，可提高淋巴細胞轉化率。青蒿琥酯能提高大鼠補體水平。

3、抗癌作用

迷迷蒿酸及其衍生物對多種細胞株具有細胞毒作用，對小鼠白血病細胞株、人肝癌細胞株、正常人胚肺癌細胞株、人胃癌細胞株均有明顯的抑制功效。

4、抗瘧作用

迷迷蒿素能明顯抑制惡性瘧原蟲無性體生長，對瘧原蟲有直接殺傷作用，其效果與氯喹相近，對鼠瘧原蟲形態變化與氯喹也相近，青蒿酯鈉的作用強於氯喹。

5、抗菌作用

迷迷蒿水煎液對錶皮葡萄球菌、卡他球菌、炭疽桿菌、白喉桿菌有較強的抑菌作用，對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、結核稈菌等也有抑制作用。

野菜迷迷蒿，上面已經很詳細的描述了一些關於他的知識，如果有興趣的話，可以去野地裏面去找找看，也許一定會找到，所以説在生活裏面，還是要保留着對什麼事情都保持着好奇的心態，那樣你一定會發現不一樣的風景，快來找找看這種野菜迷迷蒿吧。