蒜茸粉絲蒸扇貝如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
蒜 :半頭
扇貝 :十個
豉油 :適量
香葱 :2顆
主料
粉絲 :20蒜 :半頭
扇貝 :十個
輔料
鹽,橄欖油 :適量豉油 :適量
香葱 :2顆
1. 處理扇貝:將扇貝殼打開後,用小刀貼着扇貝殼將扇貝柱剝下,去掉沙袋,腮後洗淨備用,將扇貝殼用牙刷洗淨備用
2. 粉絲用開水泡好
3. 大蒜剝皮切末,鍋內下入橄欖油,燒熱後下入蒜末,炒至金黃色盛出,倒入豉油,鹽,放涼備用
4. 在盤中擺好扇貝殼,將粉絲放在扇貝殼上,然後把洗淨的扇貝肉放在粉絲上,最後在扇貝肉上均勻的鋪上調好的蒜油,入蒸鍋5分鐘
5. 扇貝蒸好後取出,撒上香葱末,鍋內入油燒熱後淋在蒸好的扇貝上即可
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