家常蒜茸蒸扇貝如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

扇貝 ：適量

輔料

蒜茸 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
食用油 ：適量
香葱碎 ：適量

具體步驟

1. 扇貝擠出腸子裏的泥，洗淨，用鹽和料酒醃製10分鐘。醃好後瀝去水分。剁好蒜茸放到扇貝上。

2. 水燒開，上屜蒸五分鐘。蒸扇貝時順便蒸一些豉油。

3. 出鍋後，放適量香葱碎，用熱油澆一下，澆上豉油即成。