美味的蒜茸蒸扇貝如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
蒜蓉 :適量
蒜茸蒸扇貝經常出沒於人們的餐桌之上,味道鮮美,營養可口,所需要的食材主要為夏威夷貝、龍口粉絲、蒜蓉。夏威夷貝選自新鮮的食材,這樣可以最大程度的保證其肉質的鮮嫩以及營養。搭配上龍口粉絲以及蒜蓉,經過高温的翻炒,吃上一口,回味無窮。
主料
夏威夷貝 :適量輔料
龍口粉絲 :適量蒜蓉 :適量
具體步驟
蒜蓉用5成開的油澆在碗裏。等油冷了,將油倒出。
先把夏貝切開,上面得殼扔掉,然後用刀,把下面的殼和肉分開,把肉上的髒物切掉。
之後把適量的粉絲放在貝殼上,再把肉放在粉絲上。
最後就是放蒜蓉料,海鮮是不加辣的,那樣就掩蓋了鮮味。進入蒸鍋6分鐘大火,開鍋就好了。
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