![椒鹽蠶豆的做法 男人們的下酒菜——椒鹽蠶豆 椒鹽蠶豆怎麼做]( "椒鹽蠶豆的做法 男人們的下酒菜——椒鹽蠶豆 椒鹽蠶豆怎麼做")
- “去年的幹蠶豆還沒吃完，今年朋友又送了一些，蠶豆的營養還是挺豐富的含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素B1、維生素B2和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，尤其是磷和鉀含量較高。所以老人、考試期間學生、腦力工作者、高膽固醇、便祕者可以多食用蠶豆。今天做了椒...
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![椒鹽花生米的做法 【下酒小菜】—椒鹽花生米 椒鹽花生米怎麼做]( "椒鹽花生米的做法 【下酒小菜】—椒鹽花生米 椒鹽花生米怎麼做")
- “花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營養素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的優秀替代品，對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。（來源網絡）炒花生米，對於愛喝酒的...
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![下酒菜雪菜炒蠶豆如何做簡單又好吃]( "下酒菜雪菜炒蠶豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蠶豆：300雪菜：100輔料油：適量鹽：適量大蒜：適量乾紅辣椒：適量具體步驟1.蠶豆雪菜洗淨2.大蒜切片，乾紅辣椒切小段3.鍋熱油，爆香蒜瓣辣椒4.放入蠶豆翻炒5.加入雪菜6.淋入適量水將蠶豆燜煮至熟7.加入鹽調味8.加入...
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![蠶豆雪菜肉絲的做法 蠶豆雪菜肉絲 - 可口下飯菜 蠶豆雪菜肉絲怎麼做]( "蠶豆雪菜肉絲的做法 蠶豆雪菜肉絲 - 可口下飯菜 蠶豆雪菜肉絲怎麼做")
- “這是一道非常鮮美的家常菜，口感微辣，配上一碗香噴噴的米飯，感受舌尖上的美味，足矣~”食材明細主料蠶豆（適量）雪菜（適量）肉絲（適量）輔料生薑（少許）紅辣椒（少許）香葱（少許）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠶豆雪菜肉絲的做法步驟1、準備好原材料，生薑切絲，紅辣椒切成小...
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![下酒菜椒鹽花生米如何做簡單又好吃]( "下酒菜椒鹽花生米如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花生仁：300輔料椒鹽粉：適量具體步驟1.花生仁2.花生仁洗淨放入麪包筒裏3.放入椒鹽粉4.打開手機連接，按翻炒乾果鍵5.然後按一鍵製做45分鐘6.45分鐘取出放涼烹飪技巧無...
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![孜然椒鹽小土豆的做法 巧用調味料輕鬆打造人氣下酒菜——孜然椒鹽小土豆 孜然椒鹽小土豆怎麼做]( "孜然椒鹽小土豆的做法 巧用調味料輕鬆打造人氣下酒菜——孜然椒鹽小土豆 孜然椒鹽小土豆怎麼做")
- “土豆，其貌不揚，但別看它土頭土腦，它含有類似味精的穀氨酸鈉成分，卻深藏着一份天然去雕飾的鮮味，哪怕是用清水煮熟也會很鮮美。但這麼粉嫩的小土豆，用來炒、燉似乎過於平常，那就來做個人氣下酒菜孜然椒鹽小土豆。煎得泛着金黃、外皮焦脆、內裏粉綿的小土豆，裹上各種調味料炒制，濃...
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![椒鹽藕條的做法 椒鹽藕條—下酒菜 椒鹽藕條怎麼做]( "椒鹽藕條的做法 椒鹽藕條—下酒菜 椒鹽藕條怎麼做")
- “寶爸泡了點小酒，每天豬媽還要為他的下酒小菜發愁，在蓮藕滿市場的時候，突發奇想。哈哈，味道嘛，還是可以的，大夥可以試試哈有了這次試驗，下次我要試試乾煸藕絲，哈哈”食材明細主料蓮藕（1節）輔料玉米澱粉（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽藕條的做法步驟1、藕去皮2...
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![醬爆牛蛙如何做簡單又好吃-我男人的下酒菜]( "醬爆牛蛙如何做簡單又好吃-我男人的下酒菜")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大牛蛙：1只青椒：適量輔料料酒：適量甜麪醬：適量糖：適量葱花：適量薑絲：適量胡椒粉：適量麻油：適量具體步驟1.牛蛙宰殺後切成小塊，將牛蛙用鹽捏一下，用水沖洗乾淨，切塊。2.青椒切成合適大小，用開水焯一下。3.鍋裏放油，油六...
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![軟炸椒鹽裏脊的做法 下酒小菜“軟炸椒鹽裏脊” 軟炸椒鹽裏脊怎麼做]( "軟炸椒鹽裏脊的做法 下酒小菜“軟炸椒鹽裏脊” 軟炸椒鹽裏脊怎麼做")
- “這是前幾天和朋友看世界盃時製作的下酒小菜，“軟炸椒鹽裏脊”。當時，菜也吃完了巴西和阿根廷也回家了，大夥都很喪氣，呵呵！但，這道菜可沒剩下，一切光光。這種幹炸的小吃，用它來喝酒最受歡迎，而且簡單易做，醃好一炸就行，下面就把具體做法演示一下，供朋友們參考！”食材明細主料豬裏脊條...
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![下酒菜香酥蠶豆如何做簡單又好吃]( "下酒菜香酥蠶豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：1個幹蠶豆：250輔料油：適量糖：適量鹽：適量麪粉：適量具體步驟1.幹蠶豆提前一天用温水泡上2.一直泡到豆子用指甲可以輕鬆的掐爛，把外皮剝掉3.剝好的蠶豆放入網籃中控一下水4.倒入碗中，放入糖、鹽和一個雞蛋5...
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![椒鹽鴨下巴怎麼做-椒鹽鴨下巴的做法]( "椒鹽鴨下巴怎麼做-椒鹽鴨下巴的做法")
- 食材明細主料鴨下巴（4個）輔料麪粉（30g）米酒（10毫升）辣椒（2個）葱花（適量）姜（一小塊）水（500毫升）調料五香粉（適量）鹽（少量）醬油（10毫升）油（50毫升）其他（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）椒鹽鴨下巴的做法步驟1、鴨下巴清洗一遍。2、一分為二，加麪粉戳幾分鐘。3、戳後沖洗乾淨。4、姜拍好。5、鍋裏放500...
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![花生芹菜炒粽子的做法 男人們的下酒菜——花生芹菜炒粽子 花生芹菜炒粽子怎麼做]( "花生芹菜炒粽子的做法 男人們的下酒菜——花生芹菜炒粽子 花生芹菜炒粽子怎麼做")
- “雖然每年端午節我都不包粽子，但或多或少還是會有朋友送我幾個，今年也不例外，收到的粽子有四五十個，不愛吃粽子所以只有想方設法來消滅它們，畢竟浪費糧食是一種可恥的行為。今天用粽子搭配花生芹菜炒了這盤菜，花生酥脆、粽子酥香、芹菜含粗纖維幫助消化粽子，用這盤菜給男人們下...
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![下酒菜清炒蠶豆如何做簡單又好吃]( "下酒菜清炒蠶豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蠶豆：500輔料五香粉：適量雞粉：適量鹽：適量蒜瓣：5粒油：適量乾紅辣椒：4個大葱：半棵具體步驟1.所有食材洗淨備用。2.乾紅椒、大葱切段，蒜瓣切片。3.熱油，入鍋爆香乾紅椒、葱段和蒜片。4.下入蠶豆，翻炒均勻。5.加入...
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![鹽水蠶豆的做法 致親愛的母親【鹽水蠶豆】 鹽水蠶豆怎麼做]( "鹽水蠶豆的做法 致親愛的母親【鹽水蠶豆】 鹽水蠶豆怎麼做")
- “這樣的童年記憶你有嗎：蠶豆時節，每天放學回到家，扔下書包直接衝進廚房，打開鍋蓋，鍋裏有媽媽煮好的鹽水蠶豆。一串串的擺在那兒，小串的戴在手上吃，大串的戴在脖子上吃；和小夥伴們一起，一邊“跳房子”，一邊拉着脖子上的“項鍊珠子”吃的歡快；到天黑回家吃晚飯時，嘴巴一圈被蠶豆泥糊的...
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![下酒菜炒蠶豆如何做簡單又好吃]( "下酒菜炒蠶豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蠶豆：400輔料幹辣椒：2個鹽：適量水：適量蒜泥：適量具體步驟1.新鮮蠶豆剝殼，洗淨2.蒜剁碎，幹辣椒切段。3.鍋中倒油，倒油蒜泥和幹辣椒煸香。4.倒入蠶豆翻炒。5.加水煮三分鐘。6.最後放鹽出鍋。...
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![下酒菜五香蠶豆如何做簡單又好吃]( "下酒菜五香蠶豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料蠶豆：300輔料八角：1個桂皮：1塊香葉：2片鹽：10大茴香：適量具體步驟1.蠶豆洗淨。2.放入紫砂煲。3.香葉、桂皮、八角、大茴香備好。4.放入鍋中。5.加鹽。6.加水。煲3小時。7.盛出即可。烹飪技巧無...
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![下酒菜水煮蠶豆如何做簡單又好吃]( "下酒菜水煮蠶豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蠶豆：700輔料八角：適量姜：一塊花椒：適量鹽：適量具體步驟1.蠶豆洗淨放入鍋中，2.花椒大料用布包好。3.薑片，大料包，蠶豆入鍋加適量清水，莫過蠶豆即可。再加上適量鹽，4.大約煮十五分鐘至二十分鐘即可，烹飪技巧蠶豆...
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![葱油蠶豆的做法 【下酒菜】葱油蠶豆 葱油蠶豆怎麼做]( "葱油蠶豆的做法 【下酒菜】葱油蠶豆 葱油蠶豆怎麼做")
- “魯迅先生在小説《孔乙己》一文中寫到“他不回答，對櫃裏説，‘温兩碗酒，要一碟茴香豆。’”這茴香豆就是用蠶豆做成的，五香馥郁,鹹而透鮮,回味微甘。由於價廉物美，經濟實惠，逐步被城鄉酒店作為四季常備的"過酒坯"。每當春末夏初，鮮蠶豆上市，家家都會買些新鮮的蠶豆做各類小吃，當...
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![香酥椒鹽小海蝦的做法 下酒菜-香酥椒鹽小海蝦 香酥椒鹽小海蝦怎麼做]( "香酥椒鹽小海蝦的做法 下酒菜-香酥椒鹽小海蝦 香酥椒鹽小海蝦怎麼做")
- “今天市場有生猛海蝦，開始我嫌太小了，只有一家賣的就還是買來做了，做了後才懂，油酥蝦不要貪大，越小的炸出來越酥脆。很簡單的做法，還是超讚的一款下酒菜。大家有機會試一下”食材明細主料海蝦（500G）姜葱（少許）輔料椒鹽（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥椒鹽小海蝦的...
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![下酒菜葱香蠶豆如何做簡單又好吃]( "下酒菜葱香蠶豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料葱：3蠶豆瓣：300輔料鹽：適量油：適量糖：適量雞粉：適量具體步驟1.蠶豆剝成蠶豆瓣2.下入滾水鍋中，煮出浮沫後，沖涼瀝水3.香葱切末4.熱鍋冷油爆香葱花5.放入蠶豆瓣，少量的水，翻炒6.加入鹽，糖和雞粉調味即可烹飪技巧蠶...
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![下酒菜椒鹽花生如何做簡單又好吃]( "下酒菜椒鹽花生如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花生仁：400輔料花椒：適量鹽：適量具體步驟1.花生仁2.空鍋燒熱3.倒入鹽4.倒入花椒，中小火，炒至鹽變熱。5.倒入花生仁6.中小火，炒至花生仁沒有生腥味。7.漏勺濾掉鹽和花椒8.冷卻後，要裝入密封的容器內。烹飪技...
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![椒鹽蠶豆怎麼做-椒鹽蠶豆的做法]( "椒鹽蠶豆怎麼做-椒鹽蠶豆的做法")
- “我是個地地道道的偽球迷，可是家裏有個半夜兩點半還要爬起來看球的真球迷，看着他那份對世界盃的狂熱，我也不能落後，時不時的做點小零食，讓他在看世界盃的時候可以磨磨牙，也算為世界盃做點綿薄之力吧！”食材明細主料青蠶豆（300克）輔料葱（適量）薑絲（適量）配料乾紅椒（4-5根切絲）鹽（1茶勺）花...
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![椒鹽蠶蛹怎麼做-椒鹽蠶蛹的做法]( "椒鹽蠶蛹怎麼做-椒鹽蠶蛹的做法")
- 食材明細主料蠶蛹（500克）輔料鹽（半勺）椒鹽（兩勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽蠶蛹的做法步驟1、蠶蛹放鍋里加水放入鹽煮10分鐘盛出備用2、鍋裏放油倒入蠶蛹炒出焦香味3、出鍋趁熱撒上椒鹽粉小竅門也可以把煮熟的蠶蛹放入燒開的油中炸焦香，可以帶皮一起吃酥脆的...
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![水煮蠶豆的做法 懶人菜--水煮蠶豆 水煮蠶豆怎麼做]( "水煮蠶豆的做法 懶人菜--水煮蠶豆 水煮蠶豆怎麼做")
- 食材明細主料蠶豆（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮蠶豆的做法步驟1、把去殼蠶豆洗淨瀝乾，放入鍋裏（不用放油）2、加入適量的鹽和醬油3、然後倒入水至淹沒，煮熟4、等鍋裏汁快乾時倒入雞精炒均即可出鍋...
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![（新手零難度） 椒鹽煎肉怎麼做-椒鹽煎肉的做法 【零食or下酒菜】椒鹽煎肉]( "（新手零難度） 椒鹽煎肉怎麼做-椒鹽煎肉的做法 【零食or下酒菜】椒鹽煎肉")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料生菜（適量）白芝麻（適量）配料椒鹽粉（適量）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽煎肉的做法步驟1、五花肉洗淨備用。（買那種帶點肥肉的比較好吃）2、五花肉去皮後切薄片備用。3、碗內加入，燒烤粉或者椒鹽粉。4、把切片的五花肉放入，兩面均勻粘上調料粉。5...
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味味甜
