冷藏的蘋果要削皮嗎

需要。 蘋果削皮時，將蘋果用食用鹽反覆搓洗，再用清水沖洗乾淨，直接用打皮刀將果皮削掉即可。削皮後的蘋果可以直接吃，也可以用於製作蘋果果醬、蘋果果汁、蘋果乾、蘋果沙拉等美食。蘋果削皮後，可以在表面滴入幾滴檸檬汁，這樣既可以避免蘋果氧，也能保持蘋果的口感。