水煮蘋果要削皮嗎

不要。蘋果是一種成分價值很高的食物，含有豐富的礦物質與維生素，而蘋果皮的營養也是很大的，含有豐富的膳食纖維，它的抗氧作用相比其他水果都是很高的。煮蘋果前可以用鹽將蘋果揉搓乾淨，這樣可以有效洗掉蘋果皮表面殘留的農藥殘渣。