蘋果泡水要削皮嗎

可以不用。蘋果皮有益成分也有很多，去皮反而造成浪費。蘋果泡水之前要清洗乾淨，可以使用小蘇打浸泡2分鐘再衝洗，這樣清洗更徹底。部分蘋果表面有一層分泌出來的天然果蠟，使用食鹽輕搓表面就可以去除；也有為保持新鮮，方便長途運輸，而給蘋果表面打人工蠟，用熱水沖洗即可。