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關於牛肉湯的的餐飲百科

好喝的酸辣牛肉湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的酸辣牛肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料熟牛肉:300公克蕃茄:2個香茅:3根牛骨高湯:3000㏄輔料紅葱頭:3個檸檬:1個鹽:1茶匙泰式酸辣醬:3大匙糖:2大匙小辣椒:3根具體步驟1.將熟牛肉切成小塊;紅葱頭去皮切碎;小辣椒去蒂頭並洗淨;檸檬榨汁;蕃茄切塊;香茅切成段備用...
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好吃的牛肉湯的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的牛肉湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘牛肉湯有很多好吃的做法,大家也都很喜歡吃牛肉,牛肉對人體有非常多的好處,經常吃牛肉還能對老年人骨質好,所以我們沒事可以自己製作牛肉湯來吃,營養好吃健康。今天我們説的牛肉湯做法也很簡單,大家準備好開始制...
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牛肉湯的做法如何做簡單又好吃
  • 牛肉湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料番茄:4個紅蘿蔔:4根洋葱:1個輔料番茄醬:半瓶油:適量水:3升具體步驟1.牛肉汆水洗乾淨切成大塊,番茄切塊,紅蘿蔔滾刀切塊,洋葱切塊2.鍋裏燒熱油,加入牛肉翻炒,炒幹水汽,盛出備用3.切塊的蔬菜入鍋,翻炒,加入番茄醬翻炒均勻...
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蔬菜牛肉湯如何做簡單又好吃
  • 蔬菜牛肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:300公克蕃茄:3個西芹:80公克紅蘿蔔:80公克高麗菜:80公克牛骨高湯:3000㏄輔料洋葱:1/2個姜:50公克鹽:1/4茶匙具體步驟1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後,撈出瀝乾水分,將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。2....
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家常牛肉湯如何做簡單又好吃
  • 家常牛肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:少許蘿蔔:3個輔料香菜:少許具體步驟1.蘿蔔洗乾淨切成薄片2.牛肉切成薄片,買的是熟牛肉,生牛肉的話比較難熟,時間相對長一點3.香菜切段備用4.蘿蔔焯水瀝乾5.鍋內倒入色拉油,油熱後,蘿蔔牛肉下鍋炒兩下,加...
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美味的蘿蔔泥壽喜牛肉湯如何做簡單又好吃
  • 美味的蘿蔔泥壽喜牛肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肉薄片:100公克輔料牛奶:50公克壽喜煮醬汁:200公克七味粉:少許黑芝麻:少許沙拉油:適量白蘿蔔:200公克洋葱:1/2顆具體步驟1.洋葱洗淨瀝乾切細條狀;白蘿蔔磨泥狀,擠幹水份後,取50公克備用。2.將牛奶加入壽喜煮醬汁中...
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家常大麥菠菜牛肉湯如何做簡單又好吃
  • 家常大麥菠菜牛肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:680洋葱:1個大蒜:4瓣生大麥:110菠菜葉:20青葱:2根輔料醬油:60毫升姜:1段茴香籽:1茶匙鹽:1/2茶匙牛肉高湯:411具體步驟1.取一大鍋,放入牛肉、洋葱、蒜末、水、高湯、醬油、姜、茴香籽和鹽。中火煮沸。2.拌入大麥...
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西紅柿牛腩牛肉湯如何做簡單又好吃
  • 西紅柿牛腩牛肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉,牛腩:一斤西紅柿:兩個輔料葱:適量姜:適量料酒:適量八角:適量鹽:適量香菜:適量具體步驟1.把買的牛肉放到涼水裏浸泡一個小時,去除牛肉裏的血水。2.然後切成大的塊,放進鍋裏,冷水放肉!開火!3.煮開,加料酒,會看到水面有...
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祕製醬味牛肉湯頭如何做簡單又好吃
  • 祕製醬味牛肉湯頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛骨用烤箱以200℃烤30分鐘,取出備用。2.牛肉汆燙洗淨備用。3.把鍋燒熱倒入油,放入薑末、蒜末、豆瓣醬爆炒,再放入牛肉以大火炒1分鐘。4.將作法3的材料.和水、紹興酒、調味料B一起放入湯鍋,以...
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好喝的煮汁牛肉湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的煮汁牛肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肉入滾鍋中汆燙去髒血,瀝乾水分後放入牛骨高湯中煮約30分鐘,再撈出放涼,待涼後略切成4公分×3公分×2公分的厚塊備用。2.白蘿蔔切長方片,入滾鍋汆燙1分鐘即撈出;姜去皮切片;葱切段備用。3.將牛...
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好喝的啤酒牛肉湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的啤酒牛肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:適量啤酒:少許胡蘿蔔:適量輔料八角:適量葱醬:少許紅酒:少許辣椒:適量鹽:少量油:少量醬油:少量小葱:少量具體步驟1.先把肉在開水中稍微煮一下,把浮血和髒東西煮出來。2.把煮過一下的牛肉切成小塊,準備下油鍋了。3....
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温暖的牛肉湯的做法如何做簡單又好吃
  • 温暖的牛肉湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘喝湯是一件非常幸福的事情,熱騰騰的湯慢慢經過口腔進入胃腸,暖透了血管到心臟。而且本次介紹的牛肉湯,也是營養非常豐富,可以補充大量的能量和蛋白質。用來熬製成湯,也是把肉質的營養鎖住在了湯汁裏面,温暖的牛...
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美味素牛肉湯如何做簡單又好吃
  • 美味素牛肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅蘿蔔:2條白蘿蔔:1條香菇頭:600公克薑片:3片蕃茄:1顆素牛肉湯滷包:1包醬油:1/2杯素沙茶醬:1瓶輔料具體步驟1.將滷包、水1500cc、醬油放入鍋子中,浸泡20分鐘,燒開備用。2.紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨去皮,切滾刀塊備用。蕃茄...
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紅燒牛肉湯如何做簡單又好吃
  • 紅燒牛肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.紅、白蘿蔔切滾刀塊,放入滾水汆燙後撈出備用。2.葱1根切花,另1根切3公分段;姜去皮切末;蒜仁拍碎,備用。3.牛肋條切5公分塊,放入滾水汆燙後撈出過涼備用。4.熱鍋加適量沙拉油,放入葱段、薑末、蒜碎...
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波黑祖母的秋葵湯如何做簡單又好吃
  • 波黑祖母的秋葵湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料帶骨髓小牛腿肉:300西紅柿:100輔料洋葱:20土豆:兩個紅蘿蔔:兩根鹽:少許胡椒粉:適量平香:適量具體步驟1.小牛肉洗淨,汆去血水,再次洗淨,我喜歡把煲湯的肉捆綁一下,口感更好。2.西紅柿去皮去蒂,洋葱去皮(不要切)。3.把小牛...
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好喝的柱候牛肉湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的柱候牛肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料熟牛肉:300公克牛骨高湯:3000㏄輔料柱候醬:2大匙糖:1/2茶匙蠔油:2大匙鹽:1/4茶匙紹興酒:1大匙姜:50公克紅葱頭:3個蒜仁:3個具體步驟1.將熟牛肉切成小塊;姜洗淨後去皮並拍碎;紅葱頭去皮切碎;蒜仁切成細末狀備用。2.熱一...
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沙茶牛肉湯如何做簡單又好吃
  • 沙茶牛肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肩肉:一塊馬鈴薯:兩顆紅蘿蔔:一根西芹:一株玉米粒:一些洋葱:半粒輔料食用油:幾許檸檬:半粒沙茶醬:幾勺具體步驟1.牛肉擠檸檬汁、撒黑胡椒粉和一點乾紅、少許鹽進行醃製3小時以上2.胡蘿蔔、洋葱、馬鈴薯、西芹...
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葱頭咖喱牛肉丁湯如何做簡單又好吃
  • 葱頭咖喱牛肉丁湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料斷生淨牛肉:200g胡蘿蔔:適量麪粉:適量黃油:適量咖喱粉鹽:適量雞精:適量胡椒粉:適量香葉:適量姜:適量土豆:適量輔料具體步驟1.將葱頭、胡蘿蔔、土豆去皮切成丁,姜切成茸;2.將牛肉切成丁,放入高壓鍋中,加少許香葉壓熟;3.坐...
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泡菜牛肉海鮮湯如何做簡單又好吃
  • 泡菜牛肉海鮮湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:適量魷魚須:適量藕:1根豆腐皮:1張年糕:1袋金針菇,口蘑:適量豆芽:適量輔料辣白菜:1棵姜,蒜:適量大葱:1棵料酒:適量孜然粉:適量蠔油:適量具體步驟1.先準備二次淘米水適量~2.牛肉切片待用~3.辣白菜切段待用~4.年糕...
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誘人的牛肉歸芪湯如何做簡單又好吃
  • 誘人的牛肉歸芪湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料黨蔘:黃芪:姜:5g黃酒:大葱:克鹽:克味精:克具體步驟1.將當歸、黃芪、黨蔘裝入紗布袋,紮緊口;2.牛肉去筋膜,洗淨,切成塊;3.牛肉與薑片、料酒、葱段、食鹽、藥袋、一起放入沙鍋,加清水適量,用武火燒沸;4.用文火煨燉,至牛...
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好喝的藥膳牛肉湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的藥膳牛肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肋條:300公克牛骨高湯:3000㏄藥材:3片川芎:4片伏苓:4公克北耆:10公克甘草:3公克熟地:6公克輔料鹽:1大匙米酒:100㏄桂枝:5公克紅棗:8粒具體步驟1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血,撈出後切成3公分小段備用。2.所有藥材用...
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好喝的五香牛肉湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的五香牛肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料熟牛腱:1個牛脂肪:50公克輔料紹興酒:2大匙豆瓣醬:1大匙醬油:1大匙糖:1大匙鹽:1/2茶匙丁香:5公克小茴香:5公克桂皮:10公克八角:4顆香料:1茶匙牛骨高湯:3000㏄蒜仁:3個紅葱頭:3個青葱:3根姜:50公克具體步驟1.將熟牛腱切成小...
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牛肉(牛尾)紅湯如何做簡單又好吃
  • 牛肉(牛尾)紅湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛瓦溝:500包菜:一顆土豆:一個(大)紅蘿蔔:一個洋葱:一個輔料蕃茄醬:一聽食用素油:4湯勺食鹽:一小勺味精:少許生薑:少許小葱:少許花椒:少許黑胡椒:適量具體步驟1.將買回的牛瓦溝洗淨,整塊放入20公分的高壓鍋中,加入幾片生...
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椰汁香茅牛肉湯如何做簡單又好吃
  • 椰汁香茅牛肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料熟牛肉:300公克香茅:4根辣椒:1根椰奶:1罐椰漿粉:50公克牛骨高湯:3000㏄輔料糖:1/2茶匙鹽:1大匙姜:50公克紅葱頭:3個具體步驟1.將熟牛肉切小塊;姜去皮拍碎;紅葱頭去皮切碎;辣椒切段;香茅切成段並切少許圓片備用。2.熱一...
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鹹菜牛肉湯如何做簡單又好吃
  • 鹹菜牛肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:18分鐘主料牛肉:300輔料鹹菜:少許薑絲:少許料酒:少許具體步驟1.牛肉洗淨,切片加鹽.料酒.生粉拌勻備用2.鹹菜切絲,泡水備用,姜切絲3.水開下薑絲.鹹菜.牛肉。撇去浮漠4.中火煮10分鐘,滴點橄欖油,加少許雞粉,出鍋了烹飪技巧...
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