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關於【夏日小涼菜】髮菜雞肉丸的餐飲百科

髮菜雞肉丸的做法 【夏日小涼菜】髮菜雞肉丸 髮菜雞肉丸怎麼做
  • 髮菜雞肉丸的做法 【夏日小涼菜】髮菜雞肉丸 髮菜雞肉丸怎麼做

  • 食材明細主料髮菜(適量)雞脯肉(適量)豬肉(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)髮菜雞肉丸的做法步驟1、髮菜泡軟,洗淨後擠幹水分。2、雞脯肉和豬肉剁成茸,加入雞蛋順一個方向攪勻。3、將髮菜切碎後加入肉茸中,加...
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【夏日小涼菜】幾分鐘搞定【懶人版自制涼皮】-涼皮
  • 【夏日小涼菜】幾分鐘搞定【懶人版自制涼皮】-涼皮

  • “夏天到了,吃點涼菜,人也立馬精神起來。涼菜最常見的莫過於黃瓜,怎麼拌都是那麼清爽可口。而與涼皮搭配起來,拌上不同口味的醬汁,更是讓人味蕾大開~~我們這邊擔擔麪就是黃瓜配涼皮還有面筋。其實,在四川這不是真正的擔擔麪,不知道為什麼,在瀋陽就叫這名。應該叫拌涼皮吧~~還是什...
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涼拌菜的做法 夏日清爽涼拌菜 涼拌菜怎麼做
  • 涼拌菜的做法 夏日清爽涼拌菜 涼拌菜怎麼做

  • “炎熱的夏季,經常會沒有胃口,看着琳琅滿目的菜卻不知道想吃什麼,嘴裏常感覺沒有味道。那最好不過的是來碟清涼的小菜,酸酸甜甜,卻忽然令你食慾大開,味蕾綻放,吃東西也變得很香。夏天,就是要多多吃些開胃的涼菜,既有營養,又不會長胖,很適合需要減肥的人士哦!”食材明細主料土豆(1個)胡...
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涼拌芹菜花生米圖解-夏日小清新
  • 涼拌芹菜花生米圖解-夏日小清新

  • 芹菜花生米是我家夏天經常吃的一道美食,芹菜有清熱的作用,對腸胃也很好,花生也是很健康的食材,含有豐富的油脂,煮出來香香的,兩種香味十足的菜放在一起,加上一點超簡單的調味料就有很美味的味道,吃起來非常清爽。主料芹菜:1根花生米:100g輔料油:適量鹽:適量香油:適量醋:適量詳細步驟:第...
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涼拌三色菜的做法 【夏日小涼菜】—涼拌三色菜 涼拌三色菜怎麼做
  • 涼拌三色菜的做法 【夏日小涼菜】—涼拌三色菜 涼拌三色菜怎麼做

  • “磨嘰幾句:金針菇只要在開水中燙約3秒鐘即可,時間久了吃的時候容易塞牙。這三種涼拌菜的做法和調料很簡單,但不同時蔬菜有不同的味道,只要簡單調味就很好吃,調料的用量可以依個人喜好調整。”食材明細主料茄子(2個)金針菇(1小把)海帶(適量)輔料蒜末(適量)葱末(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(...
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手撕雞的做法 【夏日小涼菜】飄香手撕雞 手撕雞怎麼做
  • 手撕雞的做法 【夏日小涼菜】飄香手撕雞 手撕雞怎麼做

  • “雞肉營養豐富,並且低脂低熱,而在眾多的做法中,就要屬水煮後涼拌的雞肉所含的蛋白質最高,熱量最低,自然也是保持身材,減肥瘦身的佳餚了。這款小菜做法簡單,且食材也很普遍,味道卻是上等的美味,一道涼拌菜,裏面既有肉又有蔬菜,既補充了蛋白質,又補充了維生素。是一道非常健康的菜。”...
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夏日清爽小菜鹽水蝦的做法 夏日清爽小菜【鹽水蝦】 夏日清爽小菜鹽水蝦怎麼做
  • 夏日清爽小菜鹽水蝦的做法 夏日清爽小菜【鹽水蝦】 夏日清爽小菜鹽水蝦怎麼做

  • “天氣漸漸熱起來,這道清爽小菜【鹽水蝦】搭配啤酒真是不要太愜意了。如燒好後冰箱冷藏一會兒,配啤酒當宵夜,那更是爽、爽、爽。。。”食材明細主料蝦(350g)輔料小葱(4根)薑片(5-6片)鹽(適量)黃酒(適量)水(600ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日清爽小菜鹽水蝦的做法步驟1、蝦沖洗...
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夏日菜品小涼菜如何做簡單又好吃
  • 夏日菜品小涼菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘小涼菜是由芹菜和紅薯粉絲一起製作而成的,是比較適合夏季吃的一款菜品,非常不錯,可以根據自己的喜好選擇適合吃的菜品,今天介紹的用芹菜和紅薯粉做成也還是不錯的選擇,只是有人可能吃不慣芹菜的味道,所以不太喜...
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涼拌三雞的做法 【夏日小涼菜】—涼拌三雞 涼拌三雞怎麼做
  • 涼拌三雞的做法 【夏日小涼菜】—涼拌三雞 涼拌三雞怎麼做

  • “雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的,從高到低的大致排列順序為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。去皮雞肉和其他肉類相比較,具有低熱量的特點。所以夏天涼拌雞絲的話還是很適合的。這個菜用到的三種雞,有葷有素,營養很全面哦!”食材明細主料雞胸肉(200克)雞蛋(2個)素...
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涼調萵苣-夏日必備涼菜
  • 涼調萵苣-夏日必備涼菜

  • 萵苣又稱萵筍,原產地在地中海沿岸大約在五世紀傳入中國地上進可供食用,食用方法多種多樣,不僅可以作為鹹菜醃製食用,而且還可以用做熱菜烹飪的主要材料,但是,在炎炎夏日,以上兩種吃法並不受到大多數人的追捧,在這樣炎熱的季節,最好的吃法當屬涼調萵筍,不僅操作方便,還可以為炎熱的夏...
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夏日涼拌菜怎麼做-夏日涼拌菜的做法
  • 夏日涼拌菜怎麼做-夏日涼拌菜的做法

  • “今天用胡蘿蔔絲、黃瓜絲、粉絲、生菜拌嗎涼菜,爽口涼拌菜。”食材明細主料黃瓜(1個)胡蘿蔔(1個)生菜(少許)輔料粉絲(1卷)油麥菜(少許)生抽(1大勺)陳醋(1大勺)味精(少許)香油(1勺)花椒油(1勺)辣椒油(1勺)鹽(少許)原味(口味)未知(難度)夏日涼拌菜的做法步驟1、備好食材。2、胡蘿蔔去皮洗淨切絲,黃瓜、生...
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芹菜拌花生米——清涼快手的夏日小菜圖解
  • 芹菜拌花生米——清涼快手的夏日小菜圖解

  • 這次做的是三盤的量,想着多做點,用保鮮膜包起來,放進冷藏室,隔天取出來冰冰涼涼的,鹹香味美,真是棒極了。煮花生最主要的是花椒、大料、鹽,花生和蔬菜煮熟的程度根據自己喜歡的口感調節,我喜歡脆的,所以煮的時間比較短。主料花生米:三百克芹菜:二百克胡蘿蔔:半根輔料老抽:半勺白芝麻:兩...
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夏季清涼小菜的做法 我的夏季清涼小菜 夏季清涼小菜怎麼做
  • 夏季清涼小菜的做法 我的夏季清涼小菜 夏季清涼小菜怎麼做

  • “夏天的時候,最容易食慾不振,如果擺在面前的是一道清雅馨香的小菜,是不是會讓味覺興奮呢?今天買的食材還剩下黃瓜,荸薺和少許的裏脊肉了,我思索着該怎麼入手做一道清涼菜。哈,想起了之前看到的“竹報平安”,這就是靈感。當然,我的這個就簡單得多了~~~”食材明細主料黃瓜(1根)荸薺(2...
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涼拌芹菜煮花生米——夏日開胃小菜圖解
  • 涼拌芹菜煮花生米——夏日開胃小菜圖解

  • 夏天到了,除了冰淇凌雪糕和冷飲,怎麼能少了涼菜?涼菜雖然看似簡單,但其實要做好吃還是要花功夫的,雖然很想吃涼拌雞絲,白砍雞之類的,但是因為最近在減肥,所以選擇了涼拌蔬菜,今天,就來教大家做這款芹菜煮花生米。主料花生:適量胡蘿蔔:適量芹菜:適量輔料香油:適量鹽:適量葱姜:適量桂皮:適量...
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涼拌黃花菜的做法 【夏日小涼菜】涼拌黃花菜 涼拌黃花菜怎麼做
  • 涼拌黃花菜的做法 【夏日小涼菜】涼拌黃花菜 涼拌黃花菜怎麼做

  • “黃花菜——富含卵磷脂,對增強和改善大腦有重要作用,對注意力不集中,記憶減退,腦動脈阻塞等症狀有特殊療效,因此也被人們稱為“健腦菜”。它還含有豐富的膳食纖維,對便祕也有很好的幫助。”食材明細主料黃花菜乾(70克)輔料葱花粒(適量)配料麻油(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口...
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夏日爽口小菜——涼拌木耳圖解
  • 夏日爽口小菜——涼拌木耳圖解

  • 涼拌木耳,一般人的做法直接將小米辣,醋鹽涼拌木耳,這樣簡單又好吃。但是呢今天在這裏我將分享木耳的新奇拌法,保證讓你百吃不厭。即加入配菜洋葱同木耳涼拌。很多人絕對很奇怪,洋葱不是隻能拿來炒嘛?當你看完這篇文章後,你就知道了這裏洋葱發揮着他的妙用。主料木耳:適量輔料小米...
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白菜燉牛肉丸的做法 夏日の懶人餐:白菜燉牛肉丸 白菜燉牛肉丸怎麼做
  • 白菜燉牛肉丸的做法 夏日の懶人餐:白菜燉牛肉丸 白菜燉牛肉丸怎麼做

  • “麻辣鮮香,下飯,懶人必做😂。”食材明細主料白菜(適量)撒尿牛肉丸(適量)粉條(適量)蟲草花(適量)杏鮑菇(適量)輔料花生油(適量)麻椒粉(適量)麻椒(適量)乾紅椒(2個)薑片(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜片(適量)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜燉牛肉丸的做法步驟1、白菜,杏鮑菇,撒尿牛肉丸,綽過水的蟲草...
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涼拌芹菜葉的做法 【夏日小涼菜】涼拌芹菜葉 涼拌芹菜葉怎麼做
  • 涼拌芹菜葉的做法 【夏日小涼菜】涼拌芹菜葉 涼拌芹菜葉怎麼做

  • 食材明細主料芹菜葉(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)雞精(適量)紅椒(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉取嫩葉。洗淨。2、用開水焯熟,用涼水過涼。3、把芹菜葉擠出水分。紅椒切絲。4、放入適量的鹽。5、少許的辣椒油。6、少許香油。7、放一點蒜末。...
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髮菜肉丸怎麼做-髮菜肉丸的做法
  • 髮菜肉丸怎麼做-髮菜肉丸的做法

  • “髮菜,諧音發財。開始以為髮菜是海中的藻類,其實它是一種菌類植物,產於內蒙古高原和青藏高原的青海。有很高的營養,脂肪含量少,各種營養值高出其它食材幾信甚至幾十倍。因產量少,故而價值不菲。”食材明細主料水發發菜(100g)裏脊肉(200g)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)香油(適...
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夏日必吃涼菜——涼拌捲心菜圖解
  • 夏日必吃涼菜——涼拌捲心菜圖解

  • 捲心菜,它擁有翠綠色的外表和光滑肥厚的葉,把它用水煮熟後撈出,擠幹水分,加以鹽,醋,糖,辣椒油一起涼拌,從此,一道酸爽可口,開胃下飯的涼拌捲心菜由此誕生。就個人喜好而言,我比較喜歡加點粉絲進去,粉絲的爽滑與包菜的鮮嫩入口,簡直好吃到無法用語言形容主料包菜:一個粉絲:一小包輔料鹽:適...
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夏日涼菜的做法 夏日涼菜,全都有 夏日涼菜怎麼做
  • 夏日涼菜的做法 夏日涼菜,全都有 夏日涼菜怎麼做

  • “夏日小涼菜,想吃啥,往裏拌啥,沒有不能拌的,只有想不到的。”食材明細主料豆腐絲(100g)木耳(100g)黃瓜(1個)豆腐乾(100g)腐竹(100g)銀耳(100g)輔料芝麻醬(5ml)辣椒(2個)鹽(5ml)蒜(2個)醋(5ml)香油(5ml)雞精(2ml)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日涼菜的做法步驟1、腐竹別成2釐米小段,木耳提前先泡上...
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喝粥小拌菜的做法 【夏日小涼菜】喝粥小拌菜 喝粥小拌菜怎麼做
  • 喝粥小拌菜的做法 【夏日小涼菜】喝粥小拌菜 喝粥小拌菜怎麼做

  • 食材明細主料芥菜疙瘩絲(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)香油(適量)葱(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)喝粥小拌菜的做法步驟1、芥菜疙瘩絲,提前用水泡出鹽分。買來的一般都很鹹。2、泡好後,攥出水分。3、把葱切成葱花。4、調味:把葱花放入。加少許的鹽。5、放適量的辣椒油、香...
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夏日小涼菜怎麼做-夏日小涼菜的做法
  • 夏日小涼菜怎麼做-夏日小涼菜的做法

  • “炎炎夏日中一道可口的小涼菜”食材明細主料黃瓜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)香菜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏日小涼菜的做法步驟1、黃瓜、胡蘿蔔、香菜、青椒切絲2、瘦肉煮熟切絲3、將原料碼在盤裏,加入少許醋、糖...
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涼拌雞絲如何做簡單又好吃-夏日涼拌菜
  • 涼拌雞絲如何做簡單又好吃-夏日涼拌菜

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉:適量粉絲:適量黃瓜:適量紫甘藍:適量生薑:適量料酒:適量輔料蒜泥:適量鹽:適量糖:適量生抽:適量陳醋:適量香油:適量具體步驟1.先調汁,把輔料都混合在一起,自己嘗味道,能適合自家人口味的就可以啦!!!沒有嚴格講究~2.湯...
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雞絲芹菜沙拉的做法 [夏日小涼菜]。。。。雞絲芹菜沙拉 雞絲芹菜沙拉怎麼做
  • 雞絲芹菜沙拉的做法 [夏日小涼菜]。。。。雞絲芹菜沙拉 雞絲芹菜沙拉怎麼做

  • 食材明細主料芹菜(200G)熟雞肉(150克)輔料沙拉汁(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞絲芹菜沙拉的做法步驟1、備芹菜及熟雞肉。2、鍋內加水燒開。3、入芹菜段微焯。4、將焯好的芹菜入冷開水中微泡。5、熟雞肉撕成絲備用。6、將芹菜及雞肉絲擺盤。7、加入適量沙拉汁既可。...
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