新鮮子姜如何保存

1、埋入沙土中保存。將新鮮的子姜，直接埋入沙土中存放即可，這樣既可以保持子姜的質地，也能保持子姜的口感。

2、冷凍保存。將子姜切成片，放入食品盒中，密封后，放進冰箱冷凍存放即可。

3、常温保存。將子姜放在通風處存放幾天，再將子姜放進紙殼中，密封后放在室內陰涼的地方即可。