好吃的韭菜肉扇貝餃子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

韭菜肉的餃子有海鮮扇貝提味，扇貝是一種有利健康的海鮮，特別對於老年人來説可預防老年痴呆症，對於孩子來説也是補鈣佳品。扇貝和韭菜是絕好的搭配，而且韭菜可以使扇貝的味道更加的鮮美。這道菜做法簡單，可以在日常生活中經常做。

主料

韭菜 ：100
豬肉 ：300
餃子皮 ：550
扇貝肉 ：300

輔料

食用油 ：40
醬油 ：45
食用鹽 ：20

具體步驟

1.麪粉添加涼水，和成軟硬適中的麪糰，蓋上保鮮膜餳半個小時

2.扇貝丁解凍，切碎

3.豬肉切小丁

4.姜剁碎末

5.韭菜香菜洗淨瀝乾水分，切碎

6.把切好的菜添加油拌勻

7.然後添加切好的葷餡和薑末拌勻

8.添加鹽、醬油、味精調味

9.最後添加幾滴香油拌勻

10.揉好麪糰，掐好面劑兒，擀皮兒，包餡

11.餃子包好後，開水下鍋，三點三開，撈出即可