當前位置:味味甜 >

關於蓮藕雜菇肉餅怎麼做好吃的餐飲百科

蓮藕雜菇肉餅怎麼做-蓮藕雜菇肉餅的做法
  • 蓮藕雜菇肉餅怎麼做-蓮藕雜菇肉餅的做法

  • “秋天正是吃蓮藕的季節,前天買的蓮藕還沒吃,想來想去還是就地取材吧,嘿嘿,勇於嘗試就是好事情嘛。翻翻家裏的存貨,額滴神,好多雜菇,選了茶樹菇和竹笙二種,品種多樣化且營養均衡呀。。。想想其實做蓮藕肉餅,還可用其他的很多材料,如馬蹄、芽菜、花菇、黑木耳等等,因為家裏沒有這些,只...
  • 29880
蓮藕豬肉餅怎麼做-蓮藕豬肉餅的做法
  • 蓮藕豬肉餅怎麼做-蓮藕豬肉餅的做法

  • 食材明細主料肉餡(200g)蓮藕(1個)香菜(一小把)雞蛋(1個)輔料大葱(一截)調料食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞粉(少量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕豬肉餅的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨,切碎末。2、香菜洗淨,切碎末。3、肉餡裏剁入一截大葱,充分剁均勻,放入大碗中。4、把蓮藕碎和香菜碎放...
  • 27261
蓮藕雜炒怎麼做-蓮藕雜炒的做法
  • 蓮藕雜炒怎麼做-蓮藕雜炒的做法

  • “前幾天買的蓮藕,特意留下一小節準備炒來吃,LG喜歡吃脆脆的,可是今天帶女兒去上親子課,上完去超市的時候居然忘了買甜豆,家裏只有西葫蘆瓜,就用上了。這次炒的蓮藕不知道為什麼顏色變黑了,鬱悶啊!”食材明細主料蓮藕(1節)胡蘿蔔(1根)西葫蘆(3條)黑木耳(1小盒)臘腸(2根)輔料蒜(2瓣)配料雞精(1/...
  • 11761
蓮藕雞蛋肉餅的做法 蓮藕雞蛋肉餅+黑米燕麥粥 蓮藕雞蛋肉餅怎麼做
  • 蓮藕雞蛋肉餅的做法 蓮藕雞蛋肉餅+黑米燕麥粥 蓮藕雞蛋肉餅怎麼做

  • “蓮藕做餅脆脆的,有雞蛋肉的香味,加上蓮藕的脆甜,口感很豐富!”食材明細主料蓮藕(1個)輔料雞蛋(1個)麪粉(適量)鹽(適量)肉(50g)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮藕雞蛋肉餅的做法步驟1、蓮藕切片洗淨,撒點鹽,醃製幾分鐘,這樣比較入味一點2、麪粉加雞蛋打散,加水調成糊狀,撒少許鹽3、將切...
  • 5761
豬肉蓮藕餅怎麼做-豬肉蓮藕餅的做法
  • 豬肉蓮藕餅怎麼做-豬肉蓮藕餅的做法

  • 食材明細主料豬肉末(適量)蓮藕(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肉蓮藕餅的做法步驟1、買回來的蓮藕清洗乾淨。2、豬肉末用清水沖洗血一下。3、洗乾淨的蓮藕刨皮。4、準備磨蓮藕成蓮藕泥的工具。(家有小孩的用這個來磨蘋果給小孩...
  • 5056
烤蓮藕肉餅的做法 家庭美食“烤蓮藕肉餅” 烤蓮藕肉餅怎麼做
  • 烤蓮藕肉餅的做法 家庭美食“烤蓮藕肉餅” 烤蓮藕肉餅怎麼做

  • 食材明細主料豬肉末(適量)蓮藕(適量)輔料香葱(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)五香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤蓮藕肉餅的做法步驟1、準備食材:蓮藕,豬肉末,香葱。2、將蓮藕刨皮然後磨成泥狀。(有一種工具專門給小寶寶磨水果泥的)3、磨好的蓮藕泥。4、將少許老抽,鹽,胡椒粉,香葱粒,蓮藕泥...
  • 32011
蓮藕餅的做法 蓮藕餅 蓮藕餅怎麼做
  • 蓮藕餅的做法 蓮藕餅 蓮藕餅怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(適量)豬肉(適量)輔料雞蛋(1個)配料醬油(適量)糖(適量)生粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮藕餅的做法步驟1、蓮藕去皮切絲,免治豬肉用調料醃製5分鐘後加入雞蛋2、醃製半小時後放入蓮藕絲3、攪拌均勻4、熱鍋放油,整理自己喜歡的大細下鍋5、2面煎成金...
  • 17043
蓮藕餅怎麼做-蓮藕餅的做法
  • 蓮藕餅怎麼做-蓮藕餅的做法

  • 食材明細主料藕粉(一袋)麪粉(適量)雞蛋(一個)輔料蓮子(適量)配料糖(適量)油(適量)香草(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮藕餅的做法步驟1、藕粉,雞蛋和麪粉拌勻成麪糰。2、蓮子搗碎,取出蓮子芯。3、麪糰內和入蓮子,擀成長條狀。4、長條狀麪糰切成幾份,擀成麪餅,包入糖,用模子壓出花。5、電餅...
  • 25625
清蒸蓮藕肉餅怎麼做-清蒸蓮藕肉餅的做法
  • 清蒸蓮藕肉餅怎麼做-清蒸蓮藕肉餅的做法

  • 食材明細主料蓮藕(2節)肉末(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)澱粉(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸蓮藕肉餅的做法步驟1、蓮藕去皮切片。2、邊角不平整的剁碎。3、碗裏放入準備好的肉末,加入蓮藕碎,葱花,薑末,鹽,生抽,耗油,胡椒粉...
  • 26605
蓮藕肉餅怎麼做-蓮藕肉餅的做法
  • 蓮藕肉餅怎麼做-蓮藕肉餅的做法

  • 食材明細主料豬肉(150g)藕(1節)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(1匙)玉米澱粉(1勺)雞蛋(2個)姜粉(1匙)小葱(10根)菜籽油(2勺)黃豆醬油(1勺)老抽(1/3勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕肉餅的做法步驟1、豬肉剁成肉餡。2、肉餡放入盆中,加入鹽,黑胡椒粉,玉米澱粉,打入雞蛋。3、攪拌均勻。4、藕去皮切末。5...
  • 23000
香煎蓮藕肉餅怎麼做-香煎蓮藕肉餅的做法
  • 香煎蓮藕肉餅怎麼做-香煎蓮藕肉餅的做法

  • 食材明細主料豬肉(500g)蓮藕(一節)胡蘿蔔(1根)輔料葱(一截)姜(適量)蒜(3瓣)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(1匙)紅薯澱粉(適量)糖(半匙)料酒(適量)雞精(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎蓮藕肉餅的做法步驟1、豬肉攪成碎末。2、準備蓮藕、胡蘿蔔、大葱、姜、蒜。3、把姜葱蒜...
  • 10968
蓮藕小肉餅怎麼做-蓮藕小肉餅的做法
  • 蓮藕小肉餅怎麼做-蓮藕小肉餅的做法

  • 食材明細主料藕(適量)肉餡兒(適量)輔料葱(適量)雞蛋(適量)配料牛肉粉(適量)雞精(適量)鹽(刪除)醬油(適量)十三香(刪除)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕小肉餅的做法步驟1、葱洗淨,切成葱花,放入肉餡裏,再打一個雞蛋。2、進行調味:放入少許的牛肉粉、醬油、鹽、十三香。3、攪拌均勻。4、把...
  • 16688
蒸蓮藕肉餅怎麼做-蒸蓮藕肉餅的做法
  • 蒸蓮藕肉餅怎麼做-蒸蓮藕肉餅的做法

  • “家常菜,蒸更健康。”食材明細主料蓮藕(適量)豬肉末(適量)輔料蒜末(少許)葱花(少許)調料油(少許)醬油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸蓮藕肉餅的做法步驟1、準備:蓮藕,豬肉末,蒜末。2、將蓮藕剁碎。3、將豬肉末,蓮藕,蒜末,醬油,鹽,胡椒粉,生粉用筷子向一個...
  • 16579
蓮藕餅的做法 家鄉蓮藕餅 蓮藕餅怎麼做
  • 蓮藕餅的做法 家鄉蓮藕餅 蓮藕餅怎麼做

  • “以前每當蓮藕上市的時候,家家都變着花樣吃蓮藕。蓮藕餅也是很受歡迎的。蓮藕餅是家家都會做的,主料就是蓮藕、臘肉、臘腸、蝦米、香菇、香葱和芫荽。今天家裏沒有蝦米,也沒有香葱(用大葱葉代替),但還是做來吃了。家鄉菜中有很多都和臘肉、蝦米、香菇有關。像芋頭餅、蓮藕餅、...
  • 18193
豬肉蓮藕餡餅怎麼做-豬肉蓮藕餡餅的做法
  • 豬肉蓮藕餡餅怎麼做-豬肉蓮藕餡餅的做法

  • “豬肉蓮藕餡餅--鹹鮮口味。”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)白糖(10克)水(160克)豬肉蓮藕餡(300克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉蓮藕餡餅的做法步驟1、麪粉中放入酵母、白糖,加水和成麪糰,餳10分鐘。2、切成兩塊,搓成長條。3、豬肉蓮藕餡。4、切成均勻大小的劑子,按扁。5...
  • 28922
蘑菇蓮藕雜蔬火鍋怎麼做-蘑菇蓮藕雜蔬火鍋的做法
  • 蘑菇蓮藕雜蔬火鍋怎麼做-蘑菇蓮藕雜蔬火鍋的做法

  • 食材明細主料蘑菇(適量)蓮藕(適量)雞蛋(適量)海帶(適量)白菜(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘑菇蓮藕雜蔬火鍋的做法步驟1、海帶泡發洗淨切絲。2、蘑菇泡發,洗淨切絲,蓮藕切片雞蛋兩個準備。3、白菜洗淨切塊。4、豬肉洗淨切片。5、鍋裏熱油煎兩...
  • 17973
蓮藕蒸肉餅怎麼做-蓮藕蒸肉餅的做法
  • 蓮藕蒸肉餅怎麼做-蓮藕蒸肉餅的做法

  • 食材明細主料肉餡(適量)蓮藕(適量)玉米(適量)輔料葱姜水(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮藕蒸肉餅的做法步驟1、食材:肉餡、蓮藕、玉米粒、葱花。2、蓮藕放入絞肉機中絞碎。3、把蓮藕攥幹水份和玉米一起放入肉餡中。4、放...
  • 20172
胡蘿蔔蓮藕肉餅怎麼做-胡蘿蔔蓮藕肉餅的做法
  • 胡蘿蔔蓮藕肉餅怎麼做-胡蘿蔔蓮藕肉餅的做法

  • “這個肉餅口感很好,製作簡單,葷素搭配,營養更均衡,用這菜哄那些不愛蓮藕和胡蘿蔔的孩子,絕對不錯。”食材明細主料蓮藕(半節)胡蘿蔔(半根)豬肉(150克)雞蛋(1個)玉米澱粉(適量)香葱(1根)輔料鹽(適量)生抽(一勺)薑末(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔蓮藕肉餅的做法步驟1、準備好...
  • 16661
香葱肉末蓮藕餅怎麼做-香葱肉末蓮藕餅的做法
  • 香葱肉末蓮藕餅怎麼做-香葱肉末蓮藕餅的做法

  • 食材明細主料蓮藕(1節)肉末(130克)麪粉(60克)雞蛋(2只)輔料香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香葱肉末蓮藕餅的做法步驟1、食材:蓮藕、雞蛋。2、肉末。3、麪粉。4、香葱。5、將蓮藕洗淨、去皮。6、用擦菜板擦碎。7、隨後,將肉末、香葱和麪粉...
  • 26812
蓮藕香菇肉蒸包怎麼做-蓮藕香菇肉蒸包的做法
  • 蓮藕香菇肉蒸包怎麼做-蓮藕香菇肉蒸包的做法

  • “蓮藕肉餡蒸包--鹹鮮口味。具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康。”食材明細主料發麪團(1000克)豬肉(400克)...
  • 21063
蓮藕香菇豬肉餃子怎麼做-蓮藕香菇豬肉餃子的做法
  • 蓮藕香菇豬肉餃子怎麼做-蓮藕香菇豬肉餃子的做法

  • “還是冬至那天晚上包的餃子,第一次嘗試用蓮藕做餡,味道好極了,超級喜歡!”食材明細主料肉餡(500克)蓮藕(400克)香菇(8朵)麪粉(適量)輔料小葱(150克)配料鹽(適量)十三香(適量)香油(適量)料酒(適量)生抽(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕香菇豬肉餃子的做法步驟1、準備原料:蓮藕...
  • 21560
香菇蓮藕肉餡餃子怎麼做-香菇蓮藕肉餡餃子的做法
  • 香菇蓮藕肉餡餃子怎麼做-香菇蓮藕肉餡餃子的做法

  • 食材明細主料餃子皮(560克)新鮮香菇(65克)蓮藕(310克)肉末(325克)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇蓮藕肉餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮、新鮮香菇(已在鹽水浸泡30分鐘清洗)、蓮藕(已清洗)、肉末。2、將蓮藕去皮放在案板上切開...
  • 21229
豬雜蓮藕湯怎麼做-豬雜蓮藕湯的做法
  • 豬雜蓮藕湯怎麼做-豬雜蓮藕湯的做法

  • “豬雜蓮藕湯”食材明細主料蓮藕(500g)輔料豬頸骨(500g)豬粉腸(200g)豬肺(適量)調料芹菜(少許)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬雜蓮藕湯的做法步驟1、豬頸骨冷水放進“米博”萬能機中。2、開啟“米博”多功能鍋進行焯水,煮去血水蓋上蓋子,焯水5分鐘140度,反轉轉速1檔。3、5...
  • 12832
烤蓮藕豬肉餅怎麼做-烤蓮藕豬肉餅的做法
  • 烤蓮藕豬肉餅怎麼做-烤蓮藕豬肉餅的做法

  • “嫌棄煎的肉餅油多,所以嘗試烤着吃,難受就是油不多的。”食材明細主料蓮藕(適量)豬肉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料食鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)花生油(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烤蓮藕豬肉餅的做法步驟1、肉糜2、蓮藕去皮洗淨,取一塊3、蓮藕和葱...
  • 5282
蓮藕香菇肉餅的做法 蓮藕香菇肉餅 —— 家居開胃必備 蓮藕香菇肉餅怎麼做
  • 蓮藕香菇肉餅的做法 蓮藕香菇肉餅 —— 家居開胃必備 蓮藕香菇肉餅怎麼做

  • “家裏小孩不開胃、老人吃不動硬的、夏日裏也相當適合的,味道清淡、還沒上桌已聞到陣陣香味,食慾大增呢!每次都吃個光底!!”食材明細主料蓮藕(蓮藕)瘦肉(10元左右)香菇(4-6朵)輔料薑蓉(適量)葱未(適量)生粉(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕香菇肉餅...
  • 22899
專題