烤蓮藕肉餅的做法 家庭美食“烤蓮藕肉餅” 烤蓮藕肉餅怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤蓮藕肉餅的做法步驟

• 1、準備食材：蓮藕，豬肉末，香葱。

• 2、將蓮藕刨皮然後磨成泥狀。（有一種工具專門給小寶寶磨水果泥的）

• 3、磨好的蓮藕泥。

• 4、將少許老抽，鹽，胡椒粉，香葱粒，蓮藕泥和豬肉末一起拌均勻。

• 5、將拌均勻味道的食材用手壓成一個小圓餅放在鋪有錫紙的烤盤上。（錫紙上面抹些油）

• 6、放入烤箱用上層火202°烤第一面8分鐘（具體還得看需要烤多少而定時間）

• 7、烤好的一面。

• 8、將第二面翻過來再烤5分鐘關烤箱開關讓肉餅在烤箱焗五分鐘。

• 9、烤好的蓮藕肉末皮脆肉香。用來夾麪包，下飯都不錯。

小竅門

温馨提示：做這款菜，我用的是大烤箱，所以在時間的設定下可能和小烤箱不一樣，所以，要根據自己的烤箱大小留意烤箱裏的肉餅受熱程度而加減時間。