蓮藕肉餅怎麼做-蓮藕肉餅的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蓮藕肉餅的做法步驟
1、豬肉剁成肉餡。
2、肉餡放入盆中,加入鹽,黑胡椒粉,玉米澱粉,打入雞蛋。
3、攪拌均勻。
4、藕去皮切末。
5、藕末放入肉餡中,加入姜粉和葱花。
6、繼續攪打上勁。
7、鍋中加入菜籽油,用大小合適的勺子一勺一個餅,壓實整形,煎至兩面金黃。
8、加入黃豆醬油,老抽和適量清水,煮至湯汁收幹即可。
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