蓮藕香菇豬肉餃子怎麼做-蓮藕香菇豬肉餃子的做法

“還是冬至那天晚上包的餃子，第一次嘗試用蓮藕做餡，味道好極了，超級喜歡！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蓮藕香菇豬肉餃子的做法步驟

• 1、準備原料：蓮藕削皮和香菇、小葱洗淨，準備好肉餡備用，生薑切末。

• 2、蓮藕切成小碎丁，淘洗一下瀝乾後倒入肉餡裏。

• 3、香菇切成小碎丁。

• 4、鍋裏放油，小火燒熱。

• 5、倒入切好的香菇丁翻炒。

• 6、把炒好的香菇丁倒入放油肉餡和蓮藕的盆裏。

• 7、把小葱切成碎丁後倒入盆中。

• 8、加入適量鹽、十三香、薑末、料酒、生抽、香油，攪拌均勻即可。

• 9、和好的面搓成長條。

• 10、揪長劑子用擀麪棍擀成餃子皮。

• 11、在餃子皮上放上適量餡料。

• 12、餃子皮對摺。

• 13、從一邊慢慢封口。

• 14、一個餃子就包好了。

• 15、勞動成果啊。