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關於原味小龍蝦的做法的餐飲百科

原味小龍蝦怎麼做-原味小龍蝦的做法
  • 原味小龍蝦怎麼做-原味小龍蝦的做法

  • “夏天是小龍蝦配啤酒的季節,為了不辜負整個夏天,吃小龍蝦走起!!!”食材明細主料小龍蝦(1000g)啤酒(500ml)輔料鹽(5g)味精(5g)白糖(10g)胡椒粉(3g)蠔油(15ml)姜(10)生葱(2顆)香菜(2顆)香葉(3片)八角(2個)桂皮(8g)蒜蓉(20g)生粉(適量)花生油(適量)紅油豆瓣醬(20g)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)原味小...
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小龍蝦味拌麪怎麼做-小龍蝦味拌麪的做法
  • 小龍蝦味拌麪怎麼做-小龍蝦味拌麪的做法

  • 食材明細主料方便麪(一塊)輔料小龍蝦醬料包(一包)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小龍蝦味拌麪的做法步驟1、放適量水煮。2、煮熟。3、撈起放醬料包拌勻。4、成品。...
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小龍蝦—口味蝦怎麼做-小龍蝦—口味蝦的做法
  • 小龍蝦—口味蝦怎麼做-小龍蝦—口味蝦的做法

  • “某人一起第一次做龍蝦,今天也是他“新開始”的一天。。miss”食材明細主料龍蝦(2000克)啤酒(2支)輔料蒜頭(1個)姜(2塊)葱(10段)辣妹子(1湯匙)紫蘇(5棵)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小龍蝦—口味蝦的做法步驟1、龍蝦洗淨,葱卷結,紫蘇一把切碎,姜拍散切絲,蒜一頭切碎,八角3個,桂皮幾片,幹...
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吮指小龍蝦的做法 【美味不可擋】吮指小龍蝦 吮指小龍蝦怎麼做
  • 吮指小龍蝦的做法 【美味不可擋】吮指小龍蝦 吮指小龍蝦怎麼做

  • “每年的六到八月份,是小龍蝦形體最為“豐滿”的時候,這時也是人們捕撈和享用它的最佳時機。小龍蝦是存活於淡水中一種像龍蝦的甲殼類動物,學名克氏原螯蝦,也叫紅螯蝦或者淡水小龍蝦。小龍蝦體內蛋白質含量較高,佔總體的16%—20%左右,脂肪含量不到0�2%,蝦肉內鋅、碘、硒等微量元...
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小龍蝦怎麼做-小龍蝦的做法
  • 小龍蝦怎麼做-小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(3斤)輔料油(適量)海底撈小龍蝦調味料(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦去蝦線,蝦頭(買的時候可以讓菜師傅處理)回來用牙刷一個個刷乾淨。清水洗淨,一定要把蝦黃都洗掉2、鍋中放油翻炒至蝦變色。3、加入海底撈調味料(份量參照説明...
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“小龍蝦” 小龍蝦怎麼做-小龍蝦的做法 辣炒佝僂蝦
  • “小龍蝦” 小龍蝦怎麼做-小龍蝦的做法 辣炒佝僂蝦

  • “我們這個地區叫這個蝦為“佝僂”蝦,或許因為這個蝦做熟以後,都是卷着身軀的關係吧。學名什麼我還真不知道。暫也叫它“小龍蝦”。這種蝦適合炒制。麻辣小龍蝦我也這麼做。”食材明細主料佝僂蝦(500g)輔料姜(適量)麻椒(適量)黃豆醬(1匙)丁香(1顆)花椒(適量)幹辣椒(適量)甘草(2顆)蒜(適量)蠔...
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絕味吮指小龍蝦怎麼做-絕味吮指小龍蝦的做法
  • 絕味吮指小龍蝦怎麼做-絕味吮指小龍蝦的做法

  • “趁着小龍蝦應季上市,買了清水小龍蝦,非常乾淨,個大,用了20種調料做它,味道超級贊,可以進餐廳賣了:)”食材明細主料小龍蝦(2斤)輔料大蒜(10瓣)啤酒(1聽)調料姜(3片)香砂(3顆)甘草段(1小節)白寇(2顆)當歸頭切片(2片)黨蔘(1小節)香葉(2片)花椒(適量)桂皮(適量)八角(2顆)幹辣椒(適量)草果(1顆)白芷(1片)鹽(適量)白砂糖...
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濃香原味小龍蝦怎麼做-濃香原味小龍蝦的做法
  • 濃香原味小龍蝦怎麼做-濃香原味小龍蝦的做法

  • “我們在外面吃一般吃到的小龍蝦都是香料的味道~真正的蝦味完全沒有體現出來,由於外面處理的不一定乾淨,所以頭部一般都不敢下口,白白浪費了一大包的“蝦黃”,這道小龍蝦菜~可以很好的體現出原料本身的鮮香,用最簡單的調味品燒出不一樣的濃香原味小龍蝦。媽媽洗小龍蝦的時候,手...
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小龍蝦的做法 小龍蝦😄 小龍蝦怎麼做
  • 小龍蝦的做法 小龍蝦😄 小龍蝦怎麼做

  • “小龍蝦的季節來了😄啤酒🍺擼起來”食材明細主料洋葱(1個)小龍蝦(1000g)土豆(1個)萵筍(1個)藕(1段)姜(1塊)輔料鹽(2勺)油(少許)十三香料(1包)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦先處理乾淨頭部剪開掏出黑囊尾部抽出黑經剪去小爪子😄乾淨一些2、土豆、洋葱、萵筍和...
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原汁原味蒸蝦爬的做法 原汁原味~蒸蝦爬 原汁原味蒸蝦爬怎麼做
  • 原汁原味蒸蝦爬的做法 原汁原味~蒸蝦爬 原汁原味蒸蝦爬怎麼做

  • “這種海鮮很難固定一個名稱,大連人叫蝦爬子,有的地方又叫蝦姑,皮皮蝦,瀨尿蝦……”食材明細主料蝦爬子(1000g)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原汁原味蒸蝦爬的做法步驟1、活鮮蝦爬子。2、逐個刷洗乾淨,去掉殘留的網線。蒸鍋添多些水,放低層的屜子,把蝦爬子擺進去,活...
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原味馬卡龍怎麼做-原味馬卡龍的做法
  • 原味馬卡龍怎麼做-原味馬卡龍的做法

  • “喜歡馬卡龍,更喜歡這款有誘人裙邊的馬卡龍~喜歡在下午茶時來一份,配一杯普洱,午後就會在這樣的日子裏沉積~”食材明細主料杏仁粉(90g)糖粉(90g)老化蛋清(33g+33g)細砂糖(16g)輔料細砂糖(75g)純淨水(21g)蛋白粉(0.5g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)原味馬卡龍的做法步驟1、準備好食材2、...
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奇味小龍蝦怎麼做-奇味小龍蝦的做法
  • 奇味小龍蝦怎麼做-奇味小龍蝦的做法

  • “菜市場的師奶們説現在是吃小龍蝦的季節,試下手”食材明細主料小龍蝦(500克)輔料啤酒(450ml)白糖(2勺)魚露(1勺)郫縣豆瓣醬(20克)蠔油(1勺)黑胡椒份(5克)鹽(1勺)八角(1塊)姜(1塊)蒜(1塊)香葱(1條)香菜(1棵)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奇味小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦可以讓賣家殺好,去頭和蝦腸,...
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足味小龍蝦怎麼做-足味小龍蝦的做法
  • 足味小龍蝦怎麼做-足味小龍蝦的做法

  • “昨天在外面吃了一頓龍蝦,留下的味道就一個字(辣)這就是失敗的菜!於是今天自己下手做一份足味的小龍蝦,品嚐後辣但留口的是鮮美!吃貨們可以嘗試一下哦。”食材明細主料龍蝦(500g)輔料姜(5片)醬油(3勺)料酒(2勺)鹽(1匙)特製牛肉醬(2匙)黃瓜(1根)椒鹽(1匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)足...
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香辣小龍蝦!的做法 【錦伊味】招牌香辣小龍蝦! 香辣小龍蝦!怎麼做
  • 香辣小龍蝦!的做法 【錦伊味】招牌香辣小龍蝦! 香辣小龍蝦!怎麼做

  • “錦伊味!中國第一個專屬外送美食品牌!【錦伊味】2014年誕生於瀋陽!不同於傳統餐飲的“登堂入室”才能暢享美味!外送一樣可以把最正宗的“極致美食”送達到買家的面前!在現在的社會環境中,快捷和線上註定是要合併的,而【錦伊味】的創立,正是迎合時代的發展,是所需,也是所趨!【錦伊味...
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清蒸原味龍蝦怎麼做-清蒸原味龍蝦的做法
  • 清蒸原味龍蝦怎麼做-清蒸原味龍蝦的做法

  • 食材明細主料龍蝦(兩隻)醬油調料醬油(適量)魚露(適量)青柑仔(1個)指天椒(1只)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸原味龍蝦的做法步驟1、準備材料。2、在龍蝦底面尾部剁一刀,放尿一會,清洗乾淨。3、放入鍋中蒸熟。4、蒸熟後冷水沖洗乾淨,放通風外吹涼吹乾,放冰箱內,18度左右冷凍幾小時...
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香辣小龍蝦的做法 大排檔美味-————————【香辣小龍蝦】 香辣小龍蝦怎麼做
  • 香辣小龍蝦的做法 大排檔美味-————————【香辣小龍蝦】 香辣小龍蝦怎麼做

  • 食材明細主料小龍蝦(適量)輔料泡椒(適量)幹辣椒(適量)乾花椒(適量)大蒜(適量)大葱(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)五香粉(適量)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣小龍蝦的做法步驟1、買回小龍蝦後,放入盆中,用清水沖洗2次後放入2湯匙鹽,再倒入清水沒過小龍蝦浸泡2小時,然後用牙刷逐...
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開味小龍蝦怎麼做-開味小龍蝦的做法
  • 開味小龍蝦怎麼做-開味小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(適量)輔料泡姜(適量)泡蒜(適量)泡椒(適量)五花肉(適量)蒜蓉(適量)葱碎(適量)薑末(適量)啤酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)葱花(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開味小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦適量,加水刷洗第一次,主要是刷洗腹部這一面,全部刷洗完一遍後,換水刷洗第...
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口味小龍蝦怎麼做-口味小龍蝦的做法
  • 口味小龍蝦怎麼做-口味小龍蝦的做法

  • “炎熱的夏天胃口不好,不知道吃什麼,每天都要思考好久對不對?外面的小龍蝦價格高,不捨得放開了吃對不對?那我們自己在家來做吧,味道不比外面的差噢!”食材明細主料小龍蝦(2500g)輔料大蒜(1顆)姜(1塊)植物油(適量)調料紫蘇(50g)八角(4顆)桂皮(1個)白芷(8只)紅辣椒(20只)小米椒(20只)啤酒(2罐)橋頭牌小龍...
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川味小龍蝦怎麼做-川味小龍蝦的做法
  • 川味小龍蝦怎麼做-川味小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(三斤)輔料幹朝天椒(一斤)大葱(三根)大蒜(半碗)姜(一大塊)配料郫縣豆瓣醬(半碗)八角(三個)桂皮(少許)花椒(半碗)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)川味小龍蝦的做法步驟1、加入鹽反覆清洗。最好泡半小時以上2、幹辣椒剪成小段3、所用調料4、加入香料熱油。油要多點5、油...
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清炒小龍蝦的做法 原汁原味吃龍蝦——清炒小龍蝦 清炒小龍蝦怎麼做
  • 清炒小龍蝦的做法 原汁原味吃龍蝦——清炒小龍蝦 清炒小龍蝦怎麼做

  • “小時候每年的暑假中午吃好飯,大人們都喜歡休息一會,而我們姊妹則喜歡拿着網去河裏,地邊小溝中網螺絲,不但每天都能網到不少的螺絲,而且還可以網到不少的小龍蝦,小魚,累計兩三天小龍蝦就可以夠家人吃一頓,最常吃的方法就是加點葱姜炒炒,原汁原味,鮮美無比,而且那點湯汁都用來泡飯吃...
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滋味小龍蝦怎麼做-滋味小龍蝦的做法
  • 滋味小龍蝦怎麼做-滋味小龍蝦的做法

  • “當下是小龍蝦大量上市的季節,做法多種多樣,可紅燒、清蒸、白灼、麻辣……等等,今天就來個簡單點的,味道不錯哦”食材明細主料小龍蝦(1000g)葱(適量)紅辣椒(兩個)啤酒(1罐)白酒(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料醬油(適量)油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滋味小龍蝦的做法步驟1、小...
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口味蝦小龍蝦怎麼做-口味蝦小龍蝦的做法
  • 口味蝦小龍蝦怎麼做-口味蝦小龍蝦的做法

  • “小龍蝦沒故事o(╯□╰)o”食材明細主料小龍蝦(1000克)輔料韭菜(適量)紫蘇(適量)八角(適量)桂皮(適量)大蒜(適量)湖南王辣椒仔(適量)生抽(適量)料酒(適量)味精(適量)超辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)口味蝦小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦,大蒜韭菜,青辣椒是為了體位,桂皮,紫蘇,八角,幹辣椒,2、放多油,燒...
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麻辣小龍蝦的做法 麻辣小龍蝦(鮮味) 麻辣小龍蝦怎麼做
  • 麻辣小龍蝦的做法 麻辣小龍蝦(鮮味) 麻辣小龍蝦怎麼做

  • “麻辣鮮香可口”食材明細主料龍蝦(兩斤)輔料辣椒(100克)花椒(50克)鹽(適量)雞精(適量)大蒜頭(1個)桂皮(10克)啤酒(一瓶)冰糖(30克)草菇老抽(適量)大葱(一根)王守義十三香(80克)香葉(5-8片)料酒(50ml)麻辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣小龍蝦的做法步驟1、作料全家福2、龍蝦洗乾淨去頭雜物3、將鍋...
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蟹味菇小龍蝦怎麼做-蟹味菇小龍蝦的做法
  • 蟹味菇小龍蝦怎麼做-蟹味菇小龍蝦的做法

  • “小龍蝦肉質鬆軟,營養豐富,含有脂肪、維生素、氨基酸及鈣、鈉、鉀、鎂等礦物質,小龍蝦中脂肪的含量比畜禽肉低得多,並能防止膽固醇在體內蓄積,容易被人體消化吸收。龍蝦中因含有豐富的礦物質能提高人體的免疫力,對身體早衰有很好的預防作用。小龍蝦中含有礦物質硒,有很強的抗氧...
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小龍蝦的做法 小龍蝦-《潛江油燜大蝦》 小龍蝦怎麼做
  • 小龍蝦的做法 小龍蝦-《潛江油燜大蝦》 小龍蝦怎麼做

  • “正宗的潛江油燜大蝦出自潛江市周磯鎮五七大道上一個叫“小李子油燜大蝦”的餐館。每年5至9月,該餐館生意甚是紅火。周邊的武漢、荊州、仙桃等地的食客常常慕名而至,本地人更是借地利之便,常常自帶鍋盆,打包回家享受美滋美味。近幾年潛江油燜大蝦年潛江油燜大蝦已經慢慢走向...
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